Atkal Piens Ar Aflatoksīniem Valstī

Video: Atkal Piens Ar Aflatoksīniem Valstī

Video: Atkal Piens Ar Aflatoksīniem Valstī
Video: piens 2024, Novembris
Atkal Piens Ar Aflatoksīniem Valstī
Atkal Piens Ar Aflatoksīniem Valstī
Anonim

Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūras (BFSA) inspektoru kārtējā pārbaude lauku svaigpiena savākšanas punktos atrada Aflatoxin M1 vietās Vidinas, Gabrovo un Sofijas reģionos.

Kontroles paraugos tika atrasti bīstami toksīni, kurus visiem piena savākšanas punktiem ir pienākums ņemt un nosūtīt pārbaudei BFSA.

M1 aflatoksīni ir atrodami svaigpienā, ja dzīvniekus baro ar aflatoksīniem piesārņotu barību. Aflatoksīni ir dabiska pelējuma veids, kas sastopams dabā.

Atkal piens ar aflatoksīniem valstī
Atkal piens ar aflatoksīniem valstī

Šie toksīni ir ārkārtīgi bīstami cilvēku veselībai, jo tie ir pierādīti 1. grupas kancerogēni. Ar aflatoksīniem piesārņotu produktu lietošana cilvēkiem var izraisīt zarnu vēzi.

Aflatoksīnu saturs paraugā no punkta Vidinas rajonā, kā arī paraugi no punktiem Gabrovo un Sofijas apgabalā ir nedaudz virs maksimāli pieļaujamās koncentrācijas. BFSA inspektori konfiscēja un nodeva iznīcināšanai visu svaigpiena daudzumu.

Lauksaimniekiem ir aizliegts pirkt un tirgot svaigpienu, līdz viņi saņem negatīvus paraugus par aflatoksīnu klātbūtni iepirktajā pienā.

BFSA un BFSA Riska novērtēšanas centra eksperti ir pauduši viedokli, ka maksimāli pieļaujamo aflatoksīnu daudzuma pārsniegšana uz kilogramu svaigpiena tik mazās koncentrācijās neapdraud sabiedrības veselību.

Maksimālais pieļaujamais patēriņš nosaka, vai pienu var izplatīt tirgū vai nē. Pēc atbildīgo iestāžu domām, tūlītēju veselības seku risks ir mazāks nekā 1 gadījums uz 1 miljonu iedzīvotāju gadā.

Ieteicams: