2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Tāpat kā amerikāņi tradicionāli Pateicības dienā gatavo tītara cepeti, tā Svētā Jura dienā mēs nokaujam jēru, bet Meksikā mirušo dienā tiek pasniegti viņu mirušo mīļoto mīļākie ēdieni.
Tikpat japāņiem ir savi īpašie kulinārijas tradīcijas. Šajā gadījumā nav jautājums par to, kā tas tiek pasniegts japāņu valodā, par japāņu diētas tipisko veidu vai par tipisku bambusa nūju izmantošanu, proti, par ciešo saikni starp Japāņu virtuve un japāņu brīvdienas.
Šeit ir vissvarīgākie 3 pasākumi pēc japāņu kalendāra un ko cilvēki patērē tajā dienā vai periodā:
1. Mēness svētki, kas pazīstami kā Tsukimi
Tas ir saistīts ar rudens pilnmēness novērošanu, kas notiek laikā no 15. augusta līdz 13. septembrim. Tas ir īpaši populārs ciematos, kur tajā laikā tiek savākta raža un cilvēki pateicas mēnesim. Šajā periodā sezonas dārzeņi un augļi tiek pasniegti pie galda, lai redzētu, kādu dāvanu Mēness ir nesis cilvēkiem. Tradicionāli tiek pasniegti saldie rīsi, kas pazīstami kā dango, un sakē tiek dzerts japāņu brendijs.
2. Jaunais gads, kas japāņu valodā ir Shigatsu
Šie tiek uzskatīti par vissvarīgākajiem svētkiem, jo tas ir laiks, kad tiek nosūtīts vecais gads, un jaunais tiek sagaidīts, cerot, ka tie būs svētīgāki nekā iepriekšējie. Šis ir arī svinību laiks. Šī iemesla dēļ visi svētku ēdieni jāsagatavo 31. decembrī, lai no 1. līdz 3. janvārim ikviens varētu izklaidēties. Ieslēgts japāņu galds jāapmeklē vairāki tradicionālie ēdieni, kas tiek pasniegti īpašā paplātē ar nosaukumu yubako.
3. Septiņu zāļu vai septiņu pavasara zāļu svētki
Tas tiek svinēts 7. janvārī, kad tiek pasniegta putra, kas pagatavota no 7 garšaugiem vai smaržīgiem augiem ar rīsiem. Tradīcija lietot šo ēdienu, ko japāņi sauc par nanakusagayu, tiek ievērota bez izņēmuma vairāk nekā 1000 gadus. Zāļu ēdiens ir sagatavots, lai pasargātu radiniekus un draugus no slimībām.
4. Periods, kurā zied ķirši vai Hanami
Tad visas japāņu ģimenes iziet piknikā, turklāt papildus iecienītā ēdiena baudīšanai viņi bauda arī ziedošos ķiršu kokus.
Ieteicams:
Gatavošanas Paņēmieni Japāņu Virtuvē
Jūs varat ienest mazliet japāņu atmosfēru savās mājās, ja iedomājaties, ka jūs ieskauj jūras un kalni, un iepazīstieties ar tradicionālajām kulinārijas tehnikām un receptēm, ar kurām Japāna lepojas. Dabiskā izlase Japāņu virtuve seko gadalaikiem - mainās dārzeņi un garšvielas, visa gada garumā mainās arī ēdieni.
Ingvers Japāņu Virtuvē
Āzijas virtuve ir slavena ar tādu produktu plašu izmantošanu kā rīsi, dažāda veida nūdeles, sojas, sojas mērce un daudz ko citu. Tomēr, ja mēs runājam par uzlecošās saules zemi, mēs nonāksim pie secinājuma, ka ir dažas sastāvdaļas, piemēram, vasabi, bez kurām japāņu virtuve nebūtu tāda, kāda tā ir.
Japāņu Pamata Piedevas Virtuvē
Ja jūs esat Japāņu virtuve un jūs vēlaties gatavot vienu mājās, šis raksts ir domāts jums. Mēs piedāvājam jums galvenās piedevas un produktus, kas jums vajadzētu būt jūsu virtuvē, ja vēlaties pagatavot japāņu specialitāti. Šie produkti nāks par labu varbūt 80% japāņu ēdienu.
Ārzemju Ietekme Japāņu Virtuvē
Kad mēs runājam par japāņu virtuvi, mēs nevaram iedomāties dažādus suši veidus, kas tiek piedāvāti suši bāros, kopā ar tikpat populāriem sašimi vai tempuriem. Tomēr tas nav vienīgais ēdiens, kas tiek gatavots Japānā. Kaut arī par īstu japāņu virtuvi var runāt tikai pēc 18.
Tradicionālie ēdieni Un Ierīces, Ko Izmanto Japāņu Virtuvē
Katra pasaules virtuve gatavo savus tradicionālos ēdienus ne tikai ar noteiktiem produktiem un īpašām tehnoloģijām, bet arī izmantojot īpašus virtuves piederumus un ierīces. Piemēram, marokāņi gatavo savu kuskusu īpašā traukā, kas pazīstams kā kuskuss, Magribas islams gatavo galvenokārt uz māla trauka, kas pazīstams kā tadžīns, un Meksikā gatavo savas kukurūzas tortiljas tortiljas.
