2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Zivis ir viens no visnoderīgākajiem produktiem, kura lietošana ir obligāta vismaz vairākas reizes nedēļā. Daudz dažādu zivju sugu, kuras var pagatavot dažādos veidos, atbilstoši jūsu vēlmēm un gaumei. Katra galda un jo īpaši Svētā Nikolaja dienas īpatnība satur daudz noderīgu vielu, kas veicina pareizu ķermeņa procesu darbību. Tas ir arī ļoti garšīgs.
Kā jau minēts, jūs varat sagatavot savu iecienīto zivju veidu dažādos veidos. Viens no tiem ir cauri marinējot zivis. Populāra sagatavošanas metode, kuru izmanto daudzi šī produkta fani, kuri vēlas uzkrāt ilgu laiku. Daži ir uzauguši ar marinētām zivīm, citi tikai atklāj šo kulinārijas brīnumu. Ja vēlaties izmēģināt - Lūk, kā marinēt zivis:
Protams, vispirms jāsāk tīrīt zivis - jānoņem aste un galva, kā arī iekšas. Asinsvads, kas atrodas blakus kaulam, tiek iztīrīts.
Tad jāsāk gatavot sālījumu. Lai izšķīdinātu piemērotā traukā, jums vajag rupju sāli. Jūs uzzināsiet, ka jūsu zivju sālījums ir gatavs, izmantojot triku. Ielieciet neapstrādātu olu iekšā un pagaidiet, līdz tā parādās.
Ja uz virsmas redzamās daļas diametrs ir tikpat liels kā 50 stotinki monēta, tad jūs esat gatavs. Sagatavoto sālījumu pārlej zivīm un uzliek vāku, lai to noturētu. Atkarībā no lieluma ļaujiet tam stāvēt. Mazākām zivīm ir vajadzīgas 12 stundas, bet lielākām - 24 stundas. Kad laiks ir beidzies, noņemiet un ļaujiet notecināt sālījumu.
Ielieciet zivis traukā un pārlejiet ar etiķi. Atstāj nostāvēties 12 stundas un atkal nokāš. Pēc tam sakārtojiet gabaliņus burkās. Cep eļļā, ko atstāj atdzist. Kad tas ir izdarīts, piepildiet burkas ar zivju konserviem. Patērēšanai tie būs gatavi apmēram pēc 20 dienām. Jūsu marinētas zivis ir gatavs!
Ja vēlaties un pēc garšas, augšējā zivju marinādē varat pievienot sojas mērci vai garšvielas, ja vien jums patīk šādi pagatavotas zivis. Vienu reizi varat izmēģināt standarta veidu un pēc tam eksperimentēt. Gaumes un vēlmju jautājums. Te tas ir marinējot zivis nav tik grūts uzdevums!
Ieteicams:
Kā Marinēt Burkānus
Burkāni ir vieni no visnoderīgākajiem dārzeņiem, un gandrīz nav zupas vai sautējuma, ko varētu pagatavot bez viņu klātbūtnes. Tie cilvēcei ir zināmi apmēram kopš 2000. gada pirms mūsu ēras, un tiek uzskatīts, ka tie cēlušies Vidusjūrā. Burkāni to regulatīvā ietekme uz vielmaiņas procesiem to bagātīgā ķīmiskā sastāva dēļ.
Kā Marinēt Dārzeņus
Kļūdaini domāt, ka marinēt var tikai gaļas produktus, zivis un jūras veltes. Lielākā daļa dārzeņu ir pakļauti arī marinēšanai. Tas, iespējams, neattiecas uz, piemēram, zaļajiem salātiem, bet tādus dārzeņus kā sēnes, burkāni un cukini var viegli marinēt, tādējādi bagātinot to garšu.
Lūk, Kā Atpazīt Svaigas Zivis Svētā Nikolaja Galdam
Neatkarīgi no tā, vai tā būs karpas vai cita veida zivis, lielākā daļa bulgāru ievēros šo tradīciju Svētā Nikolaja diena sagatavos zivju ēdienu. Tomēr ap svētkiem parādās daudzi negodīgi tirgotāji, tāpēc ar piedāvātajām zivīm vajadzētu būt piesardzīgiem.
Kā Marinēt Vistu
Vistas gaļa ir viena no populārākajām gaļām bulgāru virtuvē. Tās sagatavošana ir viena no pirmajām lietām, ko apgūst mājsaimniece, taču ir arī labi saprast, kā vistu var marinēt . Tādējādi tas ir aromatizēts un piemērots tā tālākai pagatavošanai, un caur noteiktām marinādēm tas var izturēt ļoti ilgu laiku, slēgts burkās un izmantot jebkurā laikā.
Lūk, Ko Vainot Par Paaugstinātu Dzīvsudraba Daudzumu Zivīs, Kuras Mēs ēdam?
Klimata izmaiņas tiem jau ir daudz negatīvas ietekmes uz cilvēku dzīvi, un šī tendence nākotnē padziļināsies. Viens no tiem ir pieaug toksiskā dzīvsudraba līmenis jūras zivīs - mencas un tunzivis. Pārmērīga zveja padziļina tendenci. Tā kā zivis ir viens no visnoderīgākajiem un tāpēc iecienītākajiem ēdieniem, tas var izraisīt neiroloģiskus traucējumus zīdaiņiem un bērniem, kuru mātes grūtniecības laikā regulāri iekļāvušas zivju ēdienus.