2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Franču clafout ir deserta veids, kas apvieno dažus dažādus konditorejas izstrādājumus. Tās nosaukums nāk no franču darbības vārda, kas nozīmē aizpildīt.
Klafuti pagatavo, cepot augļus pīrāga formās saldā šķidrā olu mīklā, kas izskatās kā pankūku mīkla. Klasika ir franču clafout ar ķiršiem, uz kuriem akmeņi nav noņemti.
Klafuti gatavo arī no citiem augļiem - āboliem, bumbieriem un persikiem. Šis ir viens no garšīgākajiem un tajā pašā laikā viegli pagatavojamiem desertiem no franču virtuves.
Tās garša ir ļoti smalka, nedaudz līdzīga būtiskai putai. Lai pagatavotu klafuti ar tradicionālajiem rudens augļiem - āboliem, jums būs nepieciešami četri lieli āboli.
Jums nepieciešams arī brūnais cukurs - simts divdesmit pieci grami, simts grami miltu, sešdesmit grami sviesta, četras olas un šķipsniņa sāls. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem.
Dzeltenumus sakuļ ar cukuru un sāli līdz baltumam. Izkausē sviestu un sagatavo miltus. Maisot dzeltenumus, pievienojiet nedaudz sviesta un miltus.
Sagrieziet ābolus plānās sloksnēs, kas izskatās kā kartupeļi. Sajauc tos ar dzeltenumiem. Šajā laikā olā baltumus sakuļ sniegā - to vislabāk var izdarīt vēsā vietā, un uzmanīgi tos pievieno dzeltenumiem.
Eļļojiet pannu ar eļļu vai izmantojiet īpašu cepamo papīru. Ļoti uzmanīgi ielejiet savu clafuti tādā formā, kādā jūs to cepsiet.
Izrotājiet augšu ar sagrieztiem āboliem un viegli piespiediet tos, lai iegremdētos mīklā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz simt astoņdesmit grādiem un ievieto pannu.
Cepiet savu gaļu apmēram četrdesmit minūtes, līdz tā iegūst skaistu zeltainu krāsu un mīkla labi izcepas. Pasniedz ar putukrējuma bumbiņām.
Ieteicams:
Kā Padarīt Spoguļu Glazūru (GALERIJA)
Jūs, iespējams, esat apbrīnojuši krāšņas kūkas, kas vairāk nekā vienu reizi izskatās pēc mākslas darba. Viņi tiek pārvērsti tik smalkos darinājumos, izmantojot pārbaudītus konditoru meistarības viltīgus paņēmienus. Spoguļa glazūra ir izgatavots, pamatojoties uz šokolādi, kakao un krējumu, pievienojot želatīnu vai pektīnu, kam gatavajā formā ir patiešām spīdīga, spoguļa virsma.
Kā Padarīt Slavenos ķīniešu Zirnekļus Pats?
Baozi, kas Bulgārijā labāk pazīstams kā Pauchi, ir Āzijas mīklas izstrādājums, kas Ķīnā ir ļoti izplatīts. To gatavo no vārītas mīklas un pildījuma, kas sastāv no gaļas (liellopa, vistas) un dārzeņiem (puraviem, sīpoliem). Zirnekļi ļoti atgādina pelmeņus, kas ir populāri Krievijā, Ukrainā, Polijā, bet ir nedaudz lielāki.
Kā Padarīt Perfektu Frappe
Strīdu nav, tikai ideāls frappe var aizstāt kafijas cienītājus garajās karstajās vasaras dienās un ne tikai. Bet lielākajai daļai kafijas cienītāju nepatīk šķīstošā kafija, jo tā ir viena no galvenajām frappe sastāvdaļas , padarot šo dzērienu kļūst grūti izdarīt.
Kulinārijas Mācību Grāmata: Kā Padarīt Perfektu Skābu?
Skābais ir viegls, garšīgs un aromātisks deserts, un daudzos no tiem ir daudz vitamīnu, augļu cukura un augļu skābju. Tos gatavo no svaigiem vai žāvētiem augļiem, kā arī no augļu sīrupiem, kompotiem, ievārījumiem un ekstraktiem. Tie satur arī cukuru, kartupeļu un kukurūzas cieti, vīnskābi vai citronskābi.
Kā Padarīt Mājās Gatavotu Vīnu Labu
Vīns nevajadzētu dzert bez kompānijas. Tās sagatavošana ir burvība, kas tiek nodota no tēva dēlam un robežojas ar svētu rīcību. Cilvēkam savā dzīvē ir jāveido vismaz viena māja, jāstāda koks, jāizveido paaudze, bet pienāk vecums, kad vīrietim jāsāk gatavot vīns, un tas ir cilvēka nobriešanas posms.
