2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Jūs pamodāties no rīta pēc ballītes mājās, galds ir nekārtība, un, diemžēl, vēl dažas glāzes atrodas atvērto vīna pudeļu apakšā. Un jūs sakāt sev, ka nevajadzēja tik daudz atvērt pieauga. Domājat, ko darīt - vai tos ievietot atpakaļ ledusskapī, vai arī jūs to varat izmantot kaut kam. Un vai tas ir iespējams gatavot ar rozēm?
Protams! Tas tiek pagatavots ar to tāpat kā ar citiem vīniem.
Tomēr, pirms jūs iemetat sevi virtuvē, eksperti iesaka precizēt, kāda veida vīns ir jūsu roze. Tam jums nav jābūt atzītam vīndarītājam. Vīna nianses ir pirmā norāde. Ja rozete ir gaišāka, tā reaģēs vairāk kā baltvīns. Ja tas ir tumšāks, tas jālieto kā sarkans.
Piemēram gaišā roze ir ideāli piemērota mīdiju un krabju pagatavošanai piemēram. Tumšākas krāsas rozetes ir saglabājušas izskatu svaigumu, taču to struktūra ļauj tos izmantot receptēs ar liellopa gaļu vai liellopa gaļu. Tumšākā roze ir ļoti labs pavadonis, gatavojot visu veidu gaļu un mērces un marinādes ēdieniem.
Grils, sautējums un medījumi tiek marinēti ar rozēm
Izmantot marināde marinēšanai vienkāršākais veids ir vēlreiz izmantot pudeles dibena paliekas. Kulinārijas eksperti šādos gadījumos piedāvā divu veidu marinādes. Viens, kura pamatā ir ļoti viegls vīns, ir ideāli piemērots grilam, vistas gaļai, liellopu gaļai, cūkgaļai un pat makrelei un sardīnēm. Otrā, ar asiņaini rozā rozi, kas ir daudz tumšāka, līdz rubīnam, paredzēta tādiem ēdieniem kā sautējums, liellopa gaļa, medījumi.
Lai tos izveidotu, rīkojieties šādi:
Viegla marināde ar 250 ml gaišas rozes - ņem estragonu no pieciem kātiem un nomizo 2 ķiploka daiviņas. Pārgrieziet tos uz pusēm un sasmalciniet ar naza plakanu. Pievieno visu nepieciešamo marinādei - vīnu, eļļu, olīveļļu, 1 tējkaroti sinepju, sāli un piparus. Pēc tam gaļu pirms cepšanas atstāj maisījumā 6–8 stundas.
Spēcīga marināde ar 500 ml tumšās rozes - pietiek ar vīna sajaukšanu ar 100 ml eļļas, 100 ml olīveļļas un 50 ml konjaka. Pievieno 1 sasmalcinātu sīpolu, 10 kadiķu ogas un dažus timiāna zariņus. Pievienojiet sāli un piparus, pirms gaļa tajā paliek 24 stundas. Pēc tam saspiediet drupatas un ielieciet tos uz uguns ar nedaudz eļļas.
Rožu mērce
Rozete var būt ideāla arī mērcēm, un ne tikai sarkanai gaļai. Kāpēc ne, piemēram, baltajām zivīm, brekšiem, mencām. Šeit ir ideja par to, kā to izdarīt:
Ar 250 ml gaišas rozes: Vispirms nelielā katliņā izkausē nedaudz sviesta un olīveļļas. Nogrieziet sīpolus un uzlieciet apmēram minūti uz vidējas uguns. Pēc 5 minūtēm pievienojiet tējkaroti ķimenes pulvera, rozmarīna zariņu, sāli, piparus, pievienojiet vīnu. Maisījumam vajadzētu vārīties un vārīties, līdz apmēram divas trešdaļas no tā iztvaiko. Šajā laikā sakuļ karoti miltu ar nedaudz auksta ūdens un pievieno pannai. Pievieno 100 ml krējuma, samaisa un noņem no uguns.
Ieteicams:
Daži Padomi Veselīgām Brokastīm
Lai gan jums nav ieraduma ēst brokastis, pamazām sāciet izglītot savu prātu un ķermeni, ka brokastis patiešām ir vissvarīgākā diena. Tas uzlādē ķermeni ar enerģiju, kas viegli sadedzina dienas laikā. Izlaižot pirmo maltīti dienā, tā ir kļūda, ko daudzi cilvēki ikdienā pieļauj.
Daži Padomi Tiem, Kuri Nemāk Gatavot ēdienu
Jūs esat jauna māte vai students, laiks tam gatavošana vai tev pietrūkst Vai varbūt jūs vienkārši nezināt, kā gatavot ēdienu, bet vēlaties iepriecināt savus mīļos ar gardiem ēdieniem? Mēs esam apkopojuši kulinārijas trikus, kas palīdzēs jums izpildīt jebkuru kulinārijas uzdevumu.
Praktiski Padomi Iesaiņošanai Pirms Sasaldēšanas
Teksts satur noderīgu informāciju un praktiskus padomus par produktu iesaiņošanu pirms sasaldēšanas. Lieli gaļas gabali, lielas kūkas, lielgabarīta produkti ar neregulāru formu tiek iepakoti polietilēna folijā, kuras biezums nav mazāks par 0,05 mm, vai biezā alumīnija folijā.
Ātri Un Praktiski Padomi Garneļu Pagatavošanai
Jūras veltes, piemēram, garneles, var piešķirt izsmalcinātu izskatu jebkuram galdam neatkarīgi no tā, vai tas ir piemērots vai nav. Turklāt vitamīniem un minerālvielām bagāti produkti ir ļoti noderīgi cilvēku veselībai. Par laimi, mūsdienās garneles var iegādāties no jebkura liela veikala.
Praktiski Padomi Kafijas Biezumu Lietošanai
Kafija ir populārs dzēriens, ko lieto visā pasaulē. Cilvēki to parasti izmet kafijas biezumi , kas palikuši pēc dzēriena pagatavošanas, bet, izlasot šo rakstu, varat pārskatīt to iznīcināšanu. Ir daudz maltas kafijas biezumu praktiski pielietojumi mājās un dārzā, un var pat palīdzēt sagatavot mājās gatavotu kosmētiku.
