E Vitamīns

2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34

E vitamīns ir taukos šķīstošo vitamīnu grupa, kas aktīvi darbojas organismā. Daži šīs ģimenes pārstāvji tiek saukti par tokoferoliem, un tajos ietilpst alfa-tokoferols, beta tokoferols, gamma-tokoferols un delta tokoferols. Citi E vitamīna ģimenes pārstāvji ir tā sauktie tokotrienoli, un tie ietver alfa-, beta-, gamma- un delta-tokotrienolus.

E vitamīna funkcijas

- Novērsiet oksidatīvo stresu - E vitamīns palīdz novērst oksidatīvo stresu, strādājot kopā ar barības vielu grupu, kas novērš skābekļa molekulu pārāk reaktīvu darbību. Šajā grupā ietilpst C vitamīns, glutations, selēns un B3 vitamīns;

- Veselīgas ādas uzturēšana - E vitamīns tieši aizsargā ādu no ultravioletā starojuma;

- Aizsardzība pret urīnpūšļa vēzi - pietiekama E vitamīna uzņemšana samazina urīnpūšļa vēža attīstības risku par 50%;

- E vitamīns no pārtikas, nevis piedevas, palīdz aizsargāties pret prostatas vēzi un Alcheimera slimību - E vitamīna forma, gamma-tokoferols, bet ne alfa-tokoferols, kavē prostatas vēža šūnu izplatīšanos, bet neietekmējot veselīgas šūnas. Lielu E vitamīna devu uzņemšana ar pārtiku samazina Alcheimera slimības risku par 67%;

- E vitamīns uzlabo asinsriti. Tas ir nepieciešams audu reģenerācijai, labvēlīgi ietekmē premenstruālo sindromu. Lieto krūts šķiedrainos veidojumos;

- E vitamīns nodrošina normālu asins recēšanu un rētu sadzīšanu, novēršot rētas. Pazemina asinsspiedienu un aizsargā pret acu kataraktu;

- E vitamīns ir ļoti noderīgs sportistiem, jo tas uztur muskuļu un nervu veselību, stiprina kapilārus un sienas, novērš anēmiju;

- Citas E vitamīna funkcijas - lielākā daļa šo lomu ir saistītas ar ķīmiskās informācijas pārsūtīšanu no vienas šūnas uz otru vai dažādām šūnas iekšienē esošām struktūrām. Šī ķīmiskās informācijas nodošana ir pazīstama kā "šūnu signāls", un daudzi pētnieki uzskata, ka šūnu signālu nevar precīzi veikt bez E vitamīna palīdzības.

E vitamīna trūkums

Foto: 1

Zems E vitamīna līmenis ir saistītas ar gremošanas problēmām, kad barības vielas slikti uzsūcas no gremošanas trakta. Šīs problēmas ietver aizkuņģa dziedzera, žults, aknu slimības un citas slimības. Vēl viena simptomu zona, kas saistīta ar E vitamīna deficītu, tiek saukta par perifēro neiropātiju.

Šajā zonā galvenā uzmanība tiek pievērsta nervu sistēmai, roku, plaukstu, pēdu un pēdu problēmām. Sāpes, tirpšana un jutības zudums šajās ekstremitātēs ir saistītas ar E vitamīna trūkumu. Ādas problēmas ir cieši saistītas arī ar šī vitamīna deficītu.

Lietojot ļoti lielās 3000 SV vai vairāk devās, ir pierādīts, ka E vitamīnam ir toksiska iedarbība. Šīs toksiskās reakcijas ietver zarnu krampjus un caureju, nogurumu, redzes dubultošanos un muskuļu vājumu. Amerikas Savienoto Valstu Nacionālā zinātņu akadēmija nosaka 19 gadu veciem un vecākiem cilvēkiem E vitamīna uzņemšanas augšējo robežu 1000 mg (vai 1500 SV E vitamīna alfa tokoferola veidā) un attiecas tikai uz E vitamīnu formā uztura bagātinātāju.

Gaisa un rūpnīcas pārstrāde īpaši kaitē E vitamīna saturam pārtikā. Piemēram, kviešos, kur lielākā daļa E vitamīna atrodas kviešu dīgļos, komerciāla pārstrāde noņem 50-90% no tā daudzuma. Pārstrādājot cepšanas vai pastas ražošanā, alfa-tokoferola saturs samazinās par gandrīz 90%, bet beta-tokoferola - par 43%.

Atsevišķu medikamentu lietošana var samazināt E vitamīns organismā, piemēram, pretkrampju līdzekļi un holesterīna līmeni pazeminošas zāles. Ilgstoša, regulāra minerāleļļu lietošana var arī samazināt E vitamīna daudzumu organismā.

Fakts, ka E vitamīns ir ļoti atkarīgs no C vitamīna, B3 vitamīna, selēna un glutationa, nozīmē to diēta, kas bagāta ar E vitamīnu. tam nevar būt optimālais efekts, ja vien tas nav arī bagāts ar pārtiku, kas nodrošina šīs citas uzturvielas.

E vitamīna priekšrocības

E vitamīnam var būt nozīmīga loma šādu slimību profilaksē un / vai ārstēšanā: pūtītes, Alcheimera slimība, astma, ateroskleroze, krūts vēzis, diabēts, epilepsija, podagra, Bazeda slimība, vīriešu neauglība, makulas deģenerācija, menopauze, migrēna, multiplā skleroze, Parkinsona slimība, psoriāze, reimatoīdais artrīts, katarakta utt.

Lielākā daļa E vitamīna piedevu satur vienu vitamīna formu, proti, alfa-tokoferolu. Jo īpaši lielākā daļa piedevu satur dabisku alfa-tokoferola formu, ko sauc par D-alfa-tokoferolu. Var atrast arī piedevas, kas satur jauktas šī vitamīna formas.

E vitamīna pārdozēšana

E vitamīns ir ļoti noderīgs, taču tā pārdozēšana dažos gadījumos var būt kaitīga. Palielināta uzņemšana var izraisīt asinsspiediena un triglicerīdu līmeņa paaugstināšanos un samazināt insulīna nepieciešamību diabēta slimniekiem.

Šī iemesla dēļ plkst E vitamīna uzņemšana diabēta slimniekiem jāpārrauga cukura līmenis asinīs un, ja nepieciešams, jāpielāgo injicētā insulīna deva. Ieteicams pakāpeniski palielināt vitamīna E devu. Ļoti retos gadījumos organismam ir iespējams kļūt jutīgākam pret vitamīnu un izraisīt alerģisku reakciju.

Kopumā E vitamīns ir samērā netoksisks vitamīns. Lietojot lielākas devas, var rasties caureja, meteorisms, slikta dūša un paaugstināts asinsspiediens. Tāpat kā ar visiem vitamīniem, arī E vitamīna risku nevajadzētu pārspīlēt Blakus efekti tiks samazināta līdz minimumam.

E vitamīna avoti

Foto: 1

Izcili E vitamīna avoti ir sinepes, rāceņi un saulespuķu sēklas, un ļoti labs avots ir spināti. Labi E vitamīna avoti ir pētersīļi, kāposti, papaija, olīvas, pipari, Briseles kāposti, kivi, tomāti, mellenes un veselīgi brokoļi.

Mandeles ir viens no labākajiem augu vitamīna E avotiem. Mandeles nodrošina organismam nepieciešamos derīgos taukus un parasti ir lielisks veids, kā nomierināt badu starp ēdienreizēm.

Lazdu rieksti ir arī E vitamīna rekorda īpašnieki. Tos var ēst tieši, ievietot dažādās lazdu riekstu kūkās, lai ar tiem pagatavotu gardus tahini.

E vitamīns lielos daudzumos atrodams arī žāvētās aprikozēs. Tie palīdz gremošanai, regulē holesterīna līmeni.

Mēs varam lai iegūtu E vitamīnu un no kukurūzas un sojas eļļas, visa veida rieksti, salāti, zirņi, zaļās pupiņas, baklažāni, burkāni. Satur kazenes un avokado. Dzīvnieku izcelsmes produktos parasti ir maz E vitamīna.

E vitamīns un skaistums

E vitamīns ir viens no svarīgākajiem vitamīniem sievietes ķermenim. Tas palielina grūtniecību un veiksmīgu augļa attīstību. Bet vitamīns ir ārkārtīgi vērtīgs arī sievietes izskatam un skaistumam.

Ieeja E vitamīna piedevas stiprina bojātu ādu, stiprina matus un līdzsvaro hormonus. Palīdz mitrināt ādu, kas ilgtermiņā padara to svaigāku un jaunāku. Tāpēc daudzos skaistumkopšanas un atjaunošanas serumos E vitamīns ir obligāta sastāvdaļa.

E vitamīns palīdz atjaunot šūnas, jo tas ir spēcīgs antioksidants, kam piemīt pretiekaisuma un nomierinoša iedarbība. To var uzklāt tieši uz sejas, lai mazinātu esošo iekaisumu un atjaunotu ādu.

Daudz E vitamīna derīgā īpašība ir spēja samazināt hiperpigmentāciju, īpaši, ja to apvieno ar C vitamīnu. Noņem rētas, ko izraisa smagas pūtītes, uztur lūpas gludas un mīkstas.

Maskas ar E vitamīnu mīkstina ādu, piešķir spīdumu un mazina novecošanās pazīmes. Tomēr ir labi atzīmēt, ka E vitamīnam ir tendence uzkrāties porās, kas nozīmē, ka pārāk bieža tā lietošana var būt kaitīga. Šī iemesla dēļ maskas un krēmus ar E vitamīnu nedrīkst lietot biežāk kā 2 reizes nedēļā.