2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Holīns ir līdzīgs vitamīniem un pieder viņu grupai ar nosaukumu B4 vitamīns. Attiecas uz ūdenī šķīstošiem vitamīniem. Tam ir plaša spektra loma organismā, bet kā tauku emulgators holīns palīdz izmantot taukus, regulējot tauku uzkrāšanos aknās. 24 stundu diētas laikā tai ir palīgfunkcija, kas aizsargā mūsu smadzenes un uzlabo atmiņu. Tas ietekmē tauku un olbaltumvielu metabolismu organismā. Ja holīna daudzums organismā nav pietiekams, tas var izraisīt papildu mārciņu uzkrāšanos.
B4 vitamīns piedalās asins veidošanās procesos. Ir svarīgi atzīmēt, ka alkohols, kofeīns un cukurs ierobežo holīna uzsūkšanos. Tās iznīcinātāji un ienaidnieki ir estrogēni, sulfamīda zāles. Termiskā apstrāde to arī iznīcina.
Pirms divpadsmit gadiem amerikāņu bioķīmiķis R. Kovens paziņoja savas zinātniskās darbības rezultātus un novērojumus uztura jomā. Paradoksāls atklājums bija tāds, ka viņa pacienti, vēloties zaudēt svaru un uzlabot veselību, atsakoties no olu un gaļas produktu lietošanas, ievērojami pieauga un pieņēma svaru.
Izrādījās, ka pie tā vainīgs B4 vitamīna - holīna trūkums uzturā. Pirms 10 gadiem kļuva skaidrs, ka hroniska noguruma sindroms ir smadzeņu ķīmiskās nelīdzsvarotības sekas. Šīs nelīdzsvarotības pamatā ir B4 vitamīna trūkums.
B4 vitamīns atklāja vācietis Streckers. Zinātnieks to ieguva no žults (tātad arī tā nosaukuma) tālā 1862. gadā. Pēc 5 gadiem krievu Djakonovs atdalīja holīnu no olas dzeltenuma, kas parāda, ka B4 ir lecitīna sastāvdaļa (lecitios - dzeltenums, no angļu valodas.). Lecitīns ir lipīds, kuru 1848. gadā atklāja franču zinātnieks M. Goble.
Ideju par papildu uztura faktoriem formulēja N. Lukins, taču pagāja vēl 70 gadi, līdz 1932. gadā British Best publicēja viņa datus. Viņš spēja novērst ar holīna tauku iekļūšanu aknās, ko izraisīja aizkuņģa dziedzera noņemšana. Ar šo atklājumu parādījās jauns medicīniskais termins - "lipotropisks" (lipus - tauki), ti. nepieciešams tauku metabolismam.
B4 vitamīna dienas deva
B4 vitamīns ir ārkārtīgi svarīga mūsu ķermenim. Tāpēc daļa no tā tiek sintezēta cilvēka ķermenī neatkarīgi ar vitamīnu B9 un B12 palīdzību. Tomēr šī sintēze neaptver visas mūsu ķermeņa vajadzības, kas prasa, lai mēs no tā pievienotu ar pārtiku, kas ir svarīgi faktam, ka tas ir nepieciešams nosacījums gandrīz visu dzīvo būtņu normālai augšanai un darbībai. Interesanti, ka citu vitamīnu devas tiek noteiktas miligramos, un B4 dienas deva cilvēkiem ir no 1,5 g līdz vairākiem desmitiem gramu dažādām slodzēm un slimībām.
B4 vitamīna deficīts
Ir konstatēts, ka holīna deficīts izraisa noguruma, nespēka, aizkaitināmības, neizskaidrojamas nervu sabrukšanas sajūtas. Bērnu holīna deficītu raksturo novērsta uzmanība un zemas izglītības spējas. Kā holīna svarīgs uzturs smadzenēm, holīna trūkums grūtnieču un bērnu uzturā pirmajos 5 gados var kaitīgi ietekmēt bērna garīgās spējas.
Ir pierādīts, ka pārtikas, kas bagāts ar holīnu, trūkums galvenokārt ietekmē aknu darbību. Balsojuma rezultātā notiek orgānu taukaina infiltrācija, aknu audu nekroze, cirozes attīstība un pat ļaundabīga deģenerācija. B4 vitamīna deficīta dēļ artērijas sacietē. Agrīni B4 deficīta simptomi ir galvassāpes, paaugstināts asinsspiediens un reibonis.
B4 vitamīna pārdozēšana
Pārāk daudz B4 vitamīns organismā var izraisīt asinsspiediena pazemināšanos, sirds vājināšanos un reiboni.
B4 vitamīna priekšrocības
Galvenais ieguvums cilvēka veselībai holīns ir līdzdalība tauku un holesterīna metabolismā. Tas regulē šo vielu nogulsnēšanos audos. Acetholīna formā B4 ir starpnieks nervu impulsu pārnešanā perifērajā nervu sistēmā. Smadzeņu attīstība un aktivitāte cieš no B4 vitamīna trūkuma, jo šis vitamīns palīdz nosūtīt smadzeņu impulsus un stimulē atmiņu.
Laboratorisko testu dati liecina, ka B4 vitamīns palielina embrija intelektu. Tas atbalsta aknu funkcijas un palīdz detoksicēt ķermeni no narkotikām un indēm. Holīns ir īsts aknu dziednieks, jo tas var palīdzēt novērst jau tam nodarītos zaudējumus.
Holīns novērš aterosklerozes plankumu veidošanos aortas un asinsvadu sienās, kas ir svarīgi aterosklerozes profilaksē un ārstēšanā. Ja jūs ciešat no B4 vitamīna deficīta, tas var būt priekšnoteikums koronāro sirds slimību attīstībai.
Kā minēts, atlikušais holīna daudzums ne tikai novērš, bet var novērst jau notikušos aknu bojājumus. Tas ir priekšnoteikums, lai B4 galvenokārt izmantotu aknu slimību profilaksei un ārstēšanai.
B4 vitamīna papildu uzņemšana ir ieteicama intensīvām fiziskām aktivitātēm, nervu izsīkumam, stresam un perifērās nervu sistēmas bojājumiem. Tas padara to bieži lietojamu nervu slimībām, piemēram, tikiem (distonija), polineirītiem, Alcheimera un citiem.
B4 vitamīna avoti
B4 vitamīns mēs to varam atrast galvenokārt dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktos. Lielos daudzumos tas atrodas olu dzeltenumā, sviestā, pienā, liellopu gaļā, aknās, nierēs, kā arī lašos un krabjos.
Kas attiecas uz augu produktiem, holīns ir atrodams zaļajos lapu dārzeņos, kviešos, kviešu dīgļos, auzās, miežos, sojas pupās. B4 vitamīns mēs atrodam arī zemesriekstu, kartupeļu, ziedkāpostu, tomātu, banānu, apelsīnu, lēcu un kukurūzas sastāvā.
B4 vitamīns tiek ļoti labi uzglabāts ūdenī, tāpēc apstrādes laikā liela daļa no tā nonāk buljonā. Esiet piesardzīgs, jo ēdiena gatavošana ļoti augstā temperatūrā to iznīcina. Holīnu var iznīcināt arī estrogēni, alkohols un sulfonamīdi.
Ieteicams:
C Vitamīns
Tā kā C vitamīns tiek plaši izmantots kā uztura bagātinātājs, tas ir ārkārtīgi labi zināms plašākai sabiedrībai, salīdzinot ar citām uzturvielām. Tā ir arī pirmā lieta, pēc kuras mēs sasniedzam saaukstēšanās un gripas ārstēšanu. C vitamīns , ko sauc arī par askorbīnskābi, izšķīst ūdenī barības vielās, kuras viegli izdalās, kad tas nav nepieciešams.
B1 Vitamīns - Tiamīns
B1 vitamīns , saukts arī par tiamīnu, ir B vitamīna ģimenes loceklis un ir vislabāk pazīstams ar savu lomu barības vielu trūkuma beriberi novēršanā. Beri-beri slimība burtiski nozīmē "nespēks" un bija plaši izplatīta (īpaši dažās Āzijas daļās) 19.
B2 Vitamīns
B2 vitamīns ir daļa no B vitamīna kompleksa un ir pazīstama arī kā riboflavīns. Visā grupā ietilpst mikroelementi, kas ir svarīgi vielmaiņas veicināšanai cilvēka ķermenī un ir pamatelementa pamatā. B2 vitamīnam ir ārkārtīgi svarīga loma hemoglobīna sintēzē, kā arī tauku un ogļhidrātu metabolismā.
B3 Vitamīns - Niacīns
B3 vitamīns , ko bieži sauc arī par niacīnu, ir B vitamīnu kompleksa ģimenes loceklis. Ievērojamu daudzumu B3 vitamīna satur kukurūza, taču kukurūzu šos daudzumus nevar tieši absorbēt, bet tikai kukurūzas produkti, kas ir sagatavoti tā, lai atbrīvotu šo vitamīnu absorbcijai.
B5 Vitamīns
B5 vitamīns , ko bieži sauc par pantotēnskābi, ir B kompleksa vitamīnu ģimenes loceklis, kas ir nepieciešams faktors daudzu organismu sugu augšanai. Tam, tāpat kā visiem B grupas vitamīniem, ir būtiska loma tauku un olbaltumvielu sadalījumā.