2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kalcijs ir viens no visvairāk bagātīgajiem minerāliem cilvēka ķermenī. Tas veido apmēram 1,5% no kopējā ķermeņa svara. Cilvēka kaulos un zobos ir 99% no kopējā kalcija daudzuma organismā. Cilvēka ķermenis nespēj ražot kalciju, tāpēc, lai uzturētu normālu kalcija daudzumu organismā, tas jāiegūst ar pārtiku. Katrs cilvēks katru dienu zaudē kalciju ar urīnu, sviedriem, ādu, matiem un nagiem. Daudzi uztura speciālisti iesaka pieaugušajiem katru dienu lietot no 1000 līdz 1300 mg pārtikas.
Kalcija funkcijas
Kalcijs ir zināms galvenokārt ar tās lomu kaulu izturības un blīvuma uzturēšanā. Procesā, kas pazīstams kā kaulu mineralizācija, kalcijs un fosfors apvienojas, veidojot kalcija fosfātu.
Kalcija fosfāts ir minerālu kompleksa, ko sauc par hidroksiapatītu, galvenā sastāvdaļa, kas piešķir kaulu struktūru un sastāvu. Kalcijs spēlē lomu arī daudzās fizioloģiskās aktivitātēs, kas nav kaulaudi, ieskaitot asins recēšanu, vadīšanas nervus, muskuļu kontrakciju, fermentu aktivitātes regulēšanu un šūnu membrānas darbību.
Nervu impulsu pārnešana ķermenī notiek ķermeņa elektriskās aktivitātes dēļ, kas noved pie šūnu membrānu ieeju atvēršanas un aizvēršanas. Atverot šāda veida durvis, tie ļauj dažiem joniem (piemēram, kālija un nātrija) iziet caur šūnām. Šī jonu kustība izraisa elektriskos impulsus, kas nosūta nervu signālus. Palīdz kalcijs kontrolēt to durvju atvēršanu un aizvēršanu, kas ļauj iekļūt kālijam. Ja nav pietiekami daudz kalcija, šie kālija kanāli nevar pareizi aizvērt un atvērt, kas noved pie nervu signālu traucējumiem.
Kalcijs ir viens no asins recēšanas faktoriem. Asins sarecēšana ir process, kura laikā tas rada līdzekļus bīstamas un pārmērīgas asiņošanas novēršanai. Kad asinsvads ir bojāts, trombocīti šajā vietā savācas, lai apturētu asiņošanu. Trombocītu agregāciju ietekmē recēšanas faktori, kas palīdz viņiem turēties kopā. Kā izrādījās, kalcijs ir viens no šiem svarīgiem faktoriem.
Kalcija deficīts
Nepietiekama kalcija uzņemšana, slikta urīna un fekāliju absorbcija vai zudums var izraisīt kalcija deficītu. Bērniem kalcija deficīts var izraisīt nepareizu kaulu mineralizāciju, kas noved pie rahīta - stāvokļa, kam raksturīgas kaulu deformācijas un augšanas aizture. Pieaugušajiem kalcija deficīts var izraisīt osteomalāciju vai kaulu mīkstināšanu. Gadījumā, ja kalcija uzņemšana Ja ēdiens ir pārāk zems, lai uzturētu normālu līmeni asinīs, organisms paļausies uz kalcija uzkrāšanos kaulos, lai uzturētu normālu līmeni asinīs, kas gadu gaitā var izraisīt osteoporozi.
Zems kalcija līmenis asinīs (īpaši noteikta kalcija forma, ko sauc par brīvu jonizētu kalciju), var izraisīt stāvokli, ko sauc par tetāniju. Stingumkrampju simptomi ir muskuļu sāpes un krampji, kā arī tirpšana rokās un kājās.
Kuņģa skābes trūkums pasliktina kalcija uzsūkšanos un var izraisīt kalcija deficītu. Lai absorbētu un lietotu kalciju, nepieciešams uzņemt pietiekamu daudzumu D vitamīna. D vitamīna deficīts vai pasliktināta neaktīvā pārveidošanās par aktīvo D vitamīna formu, kas notiek aknās un nierēs, var izraisīt arī kalcija deficītu.
Kalcija pārdozēšana
Pārmērīga kalcija uzņemšana (vairāk nekā 3000 mg dienā) var izraisīt paaugstinātu kalcija līmeni asinīs, stāvokli, kas pazīstams kā hiperkalciēmija. Ja vienlaikus fosfora līmenis asinīs ir zems, hiperkalciēmija var izraisīt mīksto audu kalcifikāciju. Kalcija pārdozēšana var izraisīt aritmiju.
Kalcija absorbcija
Šīs zāles un vielas ietekmē kalcija uzsūkšanos, izmantošanu un fizioloģisko izvadīšanu: kortikosteroīdi, alumīniju saturoši antacīdi līdzekļi, vairogdziedzera hormoni, pretkrampju līdzekļi, dažas antibiotikas, hormonu aizstājterapija, D vitamīns, augsts kālija vai kālija daudzums. uztura šķiedras, fitīnskābe, ko satur graudaugi, rieksti un pākšaugi, skābeņskābe, kas satur spinātus, bietes, selerijas, zemesrieksti, tēja un kakao.
Kalcija priekšrocības
Kalcijs var būt nozīme šādu slimību profilaksē un / vai ārstēšanā: katarakta, resnās zarnas vēzis, augsts asinsspiediens, zarnu iekaisuma slimība, nierakmeņi, osteoporoze, policistisko olnīcu sindroms, izraisīta hipertensija grūtniecības laikā utt.
Normālu sirds ritmu nodrošina virkne muskuļu kontrakciju, kurām jānotiek pareizā secībā. Šīs muskuļu kontrakcijas kontrolē elektriskie impulsi (kurus savukārt izraisa elektrolīti ar pozitīvu vai negatīvu lādiņu). Kalcijs nes pozitīvs lādiņš. Tas ir viens no galvenajiem un vissvarīgākajiem elektrolītiem organismā. Pozitīvais kalcija lādiņš palīdz muskuļiem sarauties un atslābināties, lai sirds ritētu normāli.
Kalcija avoti
Lielisks kalcija avots ir: spināti, zaļie redīsi, zaļie mārrutki. Ļoti labi kalcija avoti ir: zemas kvalitātes melase, jogurts, kāposti, mocarellas siers, govs un kazas piens, timiāns, dilles, kanēlis, piparmētru lapas. Labi kalcija avoti ir: salāti, selerijas, brokoļi, sezama sēklas, vasaras skvošs, zaļās pupiņas, ķiploki, Briseles kāposti, apelsīni, sparģeļi, sēnes, oregano, rozmarīns, pētersīļi. Kalcija daudzums uzturā ēdiena gatavošanas vai ilgstošas uzglabāšanas laikā nemainās.
Ieteicams:
Kāpēc Kalcijs Ir Vajadzīgs Kauliem
Cilvēka ķermenī ir vairāk nekā 70 dažādi elementi. No tiem vislielākais saturs ir kalcijs - apmēram 20 g uz 1 kg svara. Tas ir viens no vissvarīgākajiem elementiem, kas nodrošina kaulu izturību, atbalsta sirdi, centrālo nervu sistēmu, asinsrites sistēmu, šūnu membrānas, stiprina imunitāti, pretiekaisuma ietekmē ietekmē endokrīno dziedzeru funkcijas.
Kaulus Stiprina Ne Tikai Kalcijs
Un bērni zina, ka piena produkti palīdz stiprināt kaulus gan augšanas laikā, gan visā cilvēka dzīvē. Piena produkti ir galvenais kalcija avots mūsu uzturā, tāpēc īpaša uzmanība tiem tiek pievērsta skeleta stiprināšanai un kaulu blīvuma uzturēšanai.
Olbaltumvielas, Kalcijs Un B Vitamīns Ir Vissvarīgākie Trešajam Vecumam
Ar vecumu mainās ķermeņa vajadzības pēc konkrētām barības vielām. Tas ir ļoti svarīgi t.s. mūsu dzīves rudenī ievērot noteiktus veselīgus uztura principus. Tas ļaus uzturēt normālas ķermeņa funkcijas. Saprātīgs noteiktu produktu patēriņš ir ilgmūžības atslēga jebkurā vecumā.
