2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Indrisheto ir mūžzaļš krūms ar dziļi sadalītām lapām un rozā ziediem ar stingri specifisku aromātu. Ēterisko eļļu patīkamā aromāta dēļ plaši izmanto smaržu, kosmētikas un konservu rūpniecībā, kā arī stipro alkoholisko dzērienu ražošanā. Lapas un galotnes ar kātu un ziediem parasti izmanto no indrišiem - galvenokārt uz Zdravtsovu dzimtas puskrūmu indrishe. Tas ir hibrīds un nenotiek savvaļā.
Patiesībā indrisheto ir daudzgadīgs, mūžzaļš Geraniaceae dzimtas krūms. Mūsu valstī indrish tiek audzēts, lai iegūtu ēterisko eļļu kā ikgadēju kultūru, un dekoratīvos nolūkos - kā daudzgadīgs. Indrishe sakņu sistēma ir stipri sazarota, koksnaina, bārdaina, dziļi iekļūstot augsnē no 15 līdz 60 cm. Tam ir uzceltas, sazarotas stublāji, kuru augstums ir no 100 līdz 120 cm. daļas ir pārklātas ar dziedzeru matiem.
Botāniski indrishe ir tuvāk ģerānijai, un pielietojumā tas ir tuvāk parastajam ģerānijam. Viņa dzimtene ir Dienvidāfrika, kur viņš joprojām atrodas dabiskajos biotopos. To audzē kā dekoratīvo augu, un daudzās valstīs to kultivē ēteriskajai eļļai - Dienvidāfrikā un Ziemeļāfrikā, Dienvideiropā un Dienvidu un Centrālāzijā. To kultivē relatīvi lielos apgabalos Bulgārijā, Alžīrijā, Itālijā, Spānijā, Indijā, Marokā, Japānā, Krievijā, Gruzijā, Armēnijā. Tas tika nogādāts Eiropā ap 1690. gadu, un 1819. gadā Francijā pirmo reizi saņēma ēterisko eļļu.
Franči eļļu komerciāli sāka ražot 19. gadsimta sākumā, un mūsdienās ievērojama šīs pasaules produkcijas daļa nāk no Reinjonas salas (agrāk Bourbon), tropu salas, kas atrodas Indijas okeāna dienvidrietumos.
Izaudzis mājās, indrishe ir aromāts, pateicoties tā smaržīgajām ēteriskajām eļļām un vēl vairāk. Zieds izdala fitocītus, kas kaitīgi ietekmē baktērijas. Indrisheto smarža nepavisam nav populāra kodēm, mušām un odiem, tāpēc dažos apgabalos to sauc par muhogonu. Tradicionāli sievietes to ir izmantojušas, lai pagatavotu tualetes ziepes, losjonus vai ievietotu ūdenī, ar kuru mazgājas kā aromātu.
Indrisheto sastāvs
Sastāvdaļas augšējā daļa indrishe satur lielu daudzumu polifenolu, ēteriskās eļļas, C vitamīna un A vitamīna priekšteci. Tiek izmantoti jauni, lapu kāti, ar smaržīgām lapām un ziediem, kas satur 0,1 - 0,3% ēteriskās eļļas (Herba Pelargonii rosei).
Ēteriskās eļļas ekstrakcijai tiek izmantoti vēl 2 indrishe veidi - reibinoši un smaržīgi. Rozes indrishe virszemes daļa satur līdz 0,25% ēteriskās eļļas, polifenola vielas utt.
Parasti izejvielas no indrišēm tiek izmantotas svaigas, jo, žāvējot, tiek zaudēts aromāts un indiāņu ēteriskās eļļas saturs ievērojami samazinās. Indrisheto satur vielas ar insulīnam līdzīgu darbību un izraisa strauju cukura caurulītē samazināšanos. Šajā gadījumā pašārstēšanās nav ieteicama.
Ēteriskā eļļa indrishe iegūst destilējot ar tvaiku. Tajā esošās vielas ir tuvu Kazanlaka rožu ēteriskās eļļas vielām, tāpēc tai ir līdzīgs aromāts. Šī eļļa ir izplatīts īstas rožu eļļas viltotājs. Indrishe ēteriskā eļļa tirdzniecībā ir pazīstama kā "tereshe" un ir gaiši zaļš šķidrums.
Indrishe uzglabāšana
Indrishe izejviela tiek izmantota svaiga, jo, izžāvējot zāli, tiek zaudēta liela daļa aromāta, kā arī samazinās ēteriskās eļļas saturs.
Indrishe gatavošanā
Mūsu valstī indrisheto ir labi pazīstams kā viena no neaizstājamām un populārām ievārījumu, marmelādes un ievārījuma sastāvdaļām, īpaši cidoniju vai plūmju sastāvdaļām. Pat mūsu vecmāmiņas apetītes celšanai izmantoja unikālo aromātu, ko indrish piešķir marmelādēm.
Saimnieki no visas pasaules aug sašutumu, pateicoties patīkamam tā kāta un lapu aromātam, kas padara to par iecienītu ievārījumu un kompotu garšvielu. Bieži vien tā sula tiek izmantota kā vaniļas aizstājējs kūkās. Parasti vienai burciņai kompota pietiek ar 1 indrish lapu. Vīrieši novērtē indrishe tikumus, gatavojot ar to vīnu un brendija mucas. Brendijs iegūst labu aromātu, ja vārīšanas katlā tiek ievietots ķekars indrishe lapu.
Indrisheto priekšrocības
Indrisheto mūsu istabā papildus patīkamam aromātam un atmosfērai labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu - atsvaidzina, uzmundrina, mazina nogurumu un spriedzi. Paralēli tā izdalītajam patīkamajam aromātam tā izdala arī vielas, kas dabiski dezinficē telpu. Šīs vielas sauc par fitoncīdiem un samērā īsā laikā iznīcina gaisā esošos mikrobus un vīrusus.
Tautas medicīnā un augu izcelsmes zālēs indrisha jau sen ir izmantota gremošanas uzlabošanai, ilgstošas caurejas ārstēšanai, kā labs hemostatisks un asinsvadu nostiprinošs līdzeklis - īpaši efektīvs ilgstošas dzemdes asiņošanas gadījumā.
Bulgārijas tautas medicīna iesaka preparātus no indrishe gados vecāku cilvēku diabēta, sirdsdarbības traucējumu, paaugstināta asinsspiediena, sausa klepus ar gripu un laringīta ārstēšanai bērniem. Šie preparāti ir lielisks toniks pēc smagām ilgstošām slimībām un pavasara noguruma pārvarēšanai. Šādos gadījumos indriša tiek piemērota iekšēji.
Indrisheto laba vietējā pretmikrobu un pretiekaisuma iedarbība ļauj ārēji lietot sasmalcinātas augu lapas vai sulu mazgāšanas un ķepu veidā. Efekts ir ļoti labs ādas iekaisumiem, grūti sadzīstošām un strutojošām brūcēm. Ieelpošana ir ieteicama bezmiega, nervu depresijas un sirdsdarbības traucējumu gadījumā. Indrisheto aromāts ir vēss un maigs un palīdz ātrāk aizmigt, tāpēc tas tiek ievietots vannās.
Tautas medicīna ar indrishe
Pēc slimības un noguruma: 200 g medus vai šķidru glikozi sajauc ar 3-4 citronu sulu kopā ar smalki sarīvētu mizu, 20 svaigām, biezeni indrishe un 30 sasmalcinātas mandeles vai valrieksti. Uzglabājiet maisījumu cieši noslēgtā traukā vēsā vietā. Lietojiet 1 ēdamkaroti no rīta - 30 minūtes pirms brokastīm.
Pret diabētu un paaugstinātu asinsspiedienu 30 minūtes pirms ēšanas ieteicams patērēt 2-3 svaigas indrishe lapas vai 6-9 žāvētas.
Ar spēcīgu, sausu, kairinošu klepu uzklāj 2-3 indrishe lapas, 2-3 ēdamkarotes bazilika, 2-3 sasmalcinātus valriekstus (kopā ar čaumalām), kurus 5 minūtes vāra 500 ml ūdens. Šādi pagatavotu novārījumu dzer 3-4 reizes dienā, saldinot ar debesu cukuru vai medu.
Ieteicams:
Indrishe Kulinārija
Indrisheto ir ļoti aromātiska zāle, kurai vajadzētu būt katrā mājsaimniecībā. Tikai daži cilvēki zina, ka indrisheto faktiski ir vienīgais ģerānijas veids, kas ir ēdams. Vizuāli tas izskatās kā ģerānijs, bet smaržo pēc rozes - interesanti, vai ne?
Ārstnieciskās Receptes Ar Indrishe
Indrisheto ir hemostatisks un dedzinošs efekts. Zāle ir ļoti efektīva paaugstināta asinsspiediena, sirdsklauves gadījumā. To bieži lieto dzemdes asiņošanai, diabētam. Šī recepte ir piemērota cilvēkiem, kuri cieš no pastāvīga un sausa klepus:
Lai Aizdzītu Kairinošo Klepu Ar Indrishe
Indrisheto ir viens no ārstniecības augiem, kuru visbiežāk iesaka lietot sausa un pastāvīga klepus ārstēšanai. No zāles jūs varat pagatavot sīrupu vai pagatavot novārījumu. Patiesībā ir vairākas zāles pret klepu ar indrishe. Vienā sīrupā pievienojiet septiņas zāles lapas, sīpolus un turku prieku.
Lai Veselīga Sirds, Izmantojiet Indrishe
Vai esat kādreiz domājis, ka jūs varat audzēt augus, kas ne tikai rotā jūsu māju, bet arī spēj dziedēt. Tipisks piemērs tam ir tas, ko mēs zinām indrishe , ko mēs varam redzēt daudzās bulgāru mājās un kas vienmēr priecē acis. Bet papildus mūsu māju izpušķošanai un pat izmantošanai, lai pievienotu saldumu un kompotu garšu, tai ir arī ārstnieciskas īpašības, tāpēc to sauc arī par zāli.
Kā Ievietot Indrishe ēdiena Gatavošanā
Indrišeto ir Zdravetsovu dzimtas puskrūms, ģerānijas un ģerānijas radinieks. Tas ir hibrīds un notiek tikai kultivētā formā. Tas aug Ziemeļāfrikā, Ziemeļamerikā un Dienvideiropā. Mūsu valstī indrisheto ir bieži izmantota garšviela. Izmantojamās auga daļas ir lapas un kāta galotnes kopā ar ziediem.
