2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Lai gan japāņu un ķīniešu virtuvei tiek dota priekšroka citu Āzijas valstu virtuvei, Korejas virtuve kļūst arvien populārāka. Uzsverot tādus produktus un garšvielas kā sezams, soja, ķiploki, sīpoli un karstie pipari, tas prasmīgi apvieno visas garšas un ir piemērots katrai gaumei. Tāpēc iesakām izmēģināt 3 visinteresantākās un vienlaikus tradicionālās korejiešu receptes:
Samjanga mērce
Nepieciešamie produkti: 4 ēdamkarotes Āzijas sojas pupu pastas, 2 ēdamkarotes Āzijas karstā mērces, 2 tējkarotes sezama eļļas, nedaudz grauzdētu sezama sēklu, 3 ēdamkarotes mirīna vai rīsu etiķa, 1 kātiņa zaļie sīpoli.
Sagatavošanas metode: Zaļos sīpolus sagriež pēc iespējas smalki un sajauc ar visiem pārējiem produktiem, lai iegūtu viendabīgu mērci.
Kimbaps
Nepieciešamie produkti: 300 g liellopa gaļas, 1 gurķis, 1 burkāns, konservēti marinēti redīsi redīsi, 1 salāti, 1 paciņa nori lapu, 2 olas, 350 g īsgraudu rīsu, 8 ēdamkarotes rīsu etiķa, 1 ēdamkarote cukura, tauki, melnie pipari un sāls.
Sagatavošanas metode: Nomazgājiet rīsus un ļaujiet tiem notecēt 1 stundu. Vāriet to 420 ml ūdens 15 minūtes zemā siltumā un turiet vēl 10 minūtes zem izslēgtas plīts vāka. Cep malto gaļu, kas garšota ar sāli un pipariem. Sajauciet olas kopā ar nedaudz sāls un cukura un no tām izveidojiet 2 plānas omletes, sarullējiet un sagrieziet gareniski.
Gurķi, burkānu un salātus sagrieziet garās plānās sloksnēs. Kad rīsi ir gatavi, tos garšojiet ar rīsu etiķa, 1 ēdamkarotes cukura un 2 šķipsniņu sāls maisījumu. Izmantojot bambusa paklāju, pārlejiet nedaudz rīsu ar jūras aļģēm, vidū novietojiet visus dārzeņus, olas un gaļu un velmējiet tāpat kā suši.
Cepta cūkgaļa ar salātiem
Nepieciešamie produkti: 600 g kubiņos sagriezta cūkgaļa, 1 salāti vai 1/2 ķīniešu kāposti, 1 sīpols, 2 bumbieri bez sēklām, 4 ķiploka daiviņas, 2 ēdamkarotes Āzijas karstā mērces, 2 ēdamkarotes brūnā cukura, 1 ēdamkarote sojas mērces, neliels gabals ingvera, nedaudz sauja grauzdētas sezama sēklas.
Sagatavošanas metode: Sagatavojiet marinādi no visiem produktiem bez gaļas, salātu un sezama sēklām, sagriežot tos mazos gabaliņos un sasmalcinot. Ļaujiet gaļai dažas stundas marinēties. Kad tas ir gatavs, cepiet to uz rievotas pannas, līdz tas ir gatavs no abām pusēm.
Sadaliet salātus vai ķīniešu kāpostus lapās un katrā lapiņā ielieciet karoti gaļas un šķipsniņu sezama sēklu. Ja vēlaties to ēst kā īstus korejiešus, gaļas pildījumu varat sarullēt lapiņā.
Ieteicams:
Eksotiskas Receptes Ar Citrusaugļiem
Daudzi citrusaugļi mums joprojām nav zināmi un nesasniedz mūsu platuma grādus, bet ar tiem, kas mums ir, mēs varam radīt kulinārijas brīnumus. Papildus tiešajam patēriņam citrusaugļus var veiksmīgi un konceptuāli izmantot galveno ēdienu receptēs.
Eksotiskas Receptes Ar Bambusu
Bambuss tiek plaši izmantots kulinārijā, īpaši Āzijas valstīs. Tas ir ļoti vērtīgs, jo nodrošina organismam bagātīgu aminoskābju, šķiedrvielu un citu noderīgu sastāvdaļu dažādību. Bambuss ir garšīgs, piemērots dažādu veidu ēdieniem. Bambusa gabali, kāposti ir daļa no jebkura eksotiskas receptes .
Kulinārijas Ekskursija Pa Korejiešu Ielas ēdienu
Korejieši zina, kā pakārtot savu eksistenci garšas baudīšanai. Parasti izsmalcinātā ēdiena izsmalcinātā, nevainojamā garša ir neaprakstāma. Šīs tautas rijība liek tūkstošiem korejiešu ļauties kulinārijas tūrismam, apmeklējot slavenus restorānus, kas piedāvā neatkārtojamas receptes - zīdkoka sulā mērcētus steikus, sautētu gaļu, kas pagatavota pēc tūkstošgadīgas receptes, dabiskos kimči, sālītus ar jūras ūdeni un piepildītus ar maziem sasmalcinātiem ēdieniem.
Trīs Interesantas Receptes No Vjetnamiešu Virtuves
Tāpat kā citas Āzijas valstis, arī Vjetnamā kulinārijas prasmes un tradīcijas ir atkarīgas no piecu garšu labā līdzsvara, proti, rūgtas, sāļa, salda, skāba un pikanta prasmīgas kombinācijas. Tas tiek uzskatīts par garšīgu Vjetnamiešu ēdiens , to vienmēr vajadzētu pagatavot no svaigiem produktiem, tāpēc uzsvars tiek likts tikai uz sezonas augļiem un dārzeņiem.
No ASV Virtuves: Trīs Amerikāņu Jūras Velšu Receptes
Lai gan amerikāņi ir vairāk iemīlējušies ātrākajos ēdienos, kas pieejami ātrās ēdināšanas ķēdēs, vai ātrāk uzkarsētos pusfabrikātos, viņiem ir izdevies izdomāt arī ļoti interesantas gatavošanas receptes. Jūras veltes . Padomājot, šajā ziņā nav nekā dīvaina, jo šo milzīgo valsti ieskauj ūdens, kurā atrodamas dažas no interesantākajām jūras dzīvībām.