2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pirmie rakstiskie pierādījumi, kas raksturo kartupeļu biezeni, ir datēti ar 17. gadsimtu.
Tad tika publicēta toreiz slavenā ārsta Aleksandra Exvemelina grāmata "Amerikas pirāti".
Tas bija populārs eiropiešu vidū, kuri varēja uzzināt interesantas lietas par Ameriku. Savā stāstā ārsts, kurš visu mūžu ceļoja ar pirātu kuģi, aprakstīja ne tikai cīņas, bet arī kulinārijas smalkumus zemēs, kurās kuģis piestāja.
Lūk, kā viņš raksturoja kartupeļus: Viņi tos ēd galvenokārt brokastīs, vāra tos ūdenī, kas pārklāj kartupeļus, un pārklāj ar lupatu. Pusstundas laikā tie ir vārīti un pēc garšas atgādina kastaņus, bet vietējie tos ēd maize un bekons.
Viņi arī gatavo īpašu dzērienu no kartupeļiem. Tos mizo, sagriež, pārpludina ar ūdeni un pēc dažām dienām filtrē. Dzērienu sauc par "mabi", un stādītāji to iemācījušies pagatavot no vietējiem iedzīvotājiem, kurus sauc par indiešiem."
Tomēr vietējie kartupeļi bija diezgan rūgti, tāpēc indiāņi izdomāja, kā tikt galā ar problēmu - viņi ilgu laiku atstāja tos izkaisītus uz zemes - viņiem uzspīdēja saule, lietavas nomazgāja, un beidzot sievietes nomīdīja tos basām kājām, lai atbrīvotu viņus no raupjas ādas.
Trauku sauca par "chunyo". Franči "nozaga" tehnoloģiju, bet padarīja to sarežģītāku - vārītus kartupeļus nomizoja un pēc tam ar karoti biezeni, līdz tie kļuva par mīkstumu.
Biezeņa ēdienu - no franču biezeņa - viņi sauca par tīrāko.
Ieteicams:
Neveiciet To, Gatavojot Kartupeļu Biezeni
Gandrīz visi mīl kartupeļu biezputra bet ne visi zina, kā to pareizi sagatavot. Neviens nebūs laimīgs, ja tas būs lipīgs, auksts vai bez garšas. Ja jūs izvairīsities no šādām kļūdām, jūsu mīļie liks jums to visu laiku pagatavot. 1. Jūs izmantojat nepareizu kartupeļu šķirni Ne katrs kartupeļu veids ir piemērots kartupeļu biezenim.
Ar šīm Idejām Dažādojiet Garlaicīgo Kartupeļu Biezeni
Ceptas, sautētas, rīvētas gaļas pasniegšana nav iedomājama bez kāda veida biezeņa. Biezeni dažādo ēdienus, un ar nelielu iztēli un garšu katra porcija var būt atšķirīga un iegūt svētku izskatu. Bulgārijā kopumā mēs mīlam kartupeļu biezeni un parasti nedomājam par citām iespējām, kas ir liels izlaidums, jo iespēju ir daudz.
Kartupeļu Biezeni Izrādījās Superbarība Sportistiem
Cilvēki, kuri aktīvi sporto , viņiem ir nepieciešama īpaša barojoša diēta, lai viņu ķermenis būtu ideālā stāvoklī. Starp sportistiem piemērotajām uzturvielām liela nozīme ir ogļhidrātiem. Viņiem vajadzētu sastādīt vairāk nekā 50 procentus no dienā nepieciešamajām kalorijām.
Šādi Tiek Gatavotas Visvieglāk Un Garšīgāk Kartupeļu Biezeni
Kartupeļi ir viens no iecienītākajiem ēdieniem mūsu valstī, un no tiem tiek gatavoti daudzi ēdieni, sākot no sulīgiem sautētiem kārdinājumiem un beidzot ar mūsu iecienītākajiem frī kartupeļiem ar sieru. Ja jums patīk šis dārzenis, tad jūs tas interesēs vienkārša recepte garšīgai kartupeļu biezeniņai .
Pagatavosim Paši Kartupeļu Biezeni
Žāvētu kartupeļu biezeni pulveris ir koncentrēts pusfabrikāts ar augstu uzturvērtību. To var izmantot biezeņu pagatavošanai, zupu, sautējumu, mērču un citu biezumu pagatavošanai. Īpaši ērti lietojams un ērti nēsājams, ja dodaties pārgājienos pa kalniem vai piknikā mežā.
