2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ja jūs bieži gatavojat ēdienu ar saulespuķu eļļu, palieliniet toksīnu izdalīšanās risku nākotnē ciest no vēža, saka zinātnieki no Oksfordas un Lesteras universitātēm.
Lai gan nepiesātinātie tauki ir noderīgi cilvēka ķermenim, zinātnieki brīdina, ka augu eļļās, piemēram, saulespuķu eļļā, kukurūzas un rapšu eļļā, tās var būt ārkārtīgi bīstamas jūsu veselībai.
Papildus bīstamam vēzim ēdiena gatavošana ar saulespuķu eļļu noved pie malformācijām grūtniecības laikā, iekaisuma, čūlu un paaugstināta asinsspiediena laikā.
Nevajadzētu par zemu novērtēt indīgās ķīmiskās vielas, kas izdalās vārīšanas laikā ar saulespuķu eļļu. Tāpēc eksperti iesaka cept olīveļļā, kokosriekstu eļļā vai pat taukos, kas ir bagāti ar polinepiesātinātiem taukiem un nav bīstami jūsu veselībai.
Ekspertu secinājums tika izdarīts pēc vairākiem eksperimentiem ar augu eļļu sildīšanu. Ir konstatēts, ka saulespuķu, kukurūzas un rapšu eļļa izdala ķīmiskas vielas, ko sauc par aldehīdiem, kas izraisa vēzi, sirds un asinsvadu slimības un demenci.
Viena saulespuķu eļļā ceptu zivju vai kartupeļu porcija satur 200 reizes vairāk toksisko aldehīdu nekā drošais dienas ierobežojums saskaņā ar Pasaules Veselības organizācijas datiem.
No otras puses, olīveļļa un speķi ražo daudz zemāku toksisko ķīmisko vielu līmeni, visnoderīgākā ir kokosriekstu eļļa.
Tomēr zinātnieki uzsver, ka tad, ja eļļas ir pilnīgi tīras un autentiskas, tās neapdraud cilvēku veselību.
Dažas teorijas apgalvo, ka ceptas saulespuķu eļļas kaitējums ir saistīts ar faktu, ka augu eļļās ir daudz omega-6 taukskābju, kas samazina un aizstāj svarīgās omega-3 taukskābes smadzenēs.
Šī nepareiza vielmaiņa ir lielākās daļas slimību cēlonis, jo organisms zaudē vērtīgās uzturvielas.
Ieteicams:
Augļi, Kas Var Izraisīt Alerģiju
Alerģijas pārstāv paaugstinātu ķermeņa jutīgumu pret noteiktām vielām. Alerģiskas reakcijas gadījumā imūnsistēma reaģē ar paaugstinātu jutību pret alergēniem. Mūsdienās alerģija ir diezgan izplatīta slimība. Pārtikas alerģija var attīstīties jebkurā laikā.
Kāpēc Desas Var Izraisīt Vēzi?
Desas un īpaši kūpināta gaļa ir ārkārtīgi kancerogēna un tāpēc ārkārtīgi bīstama veselībai. Saskaņā ar 2002. gadā veikto pētījumu cilvēkiem, kuri mēdz ēst dzīvnieku pārtiku, ir trīs reizes lielāka iespēja saslimt ar kādu vēzi nekā tiem, kuri izvēlas ēst augu izcelsmes un piena produktus.
Viss Par Saulespuķu Eļļu
Daudzi cilvēki to noliedz saulespuķu eļļa , bet tas ir visslavenākais un visplašāk izplatītais tauku daudzums mūsu mājās. Mēs to izmantojam mīkstu kūku cepšanai, piemēram, pannu pagatavošanai un ko ne. Mēs to ieliekam, mīcot pašmāju pīrāgus ar sieru, makaroniem, tutmanicu un kas ne.
Arī Dukana Diēta Var Izraisīt Vēzi
Viena no populārākajām svara zaudēšanas shēmām, kas pazīstama kā "Pjēra Dukana diēta", pēdējos mēnešos ir izraisījusi diskusijas visā pasaulē. Dr Pierre Ducan ir franču uztura speciālists, proteīnu režīma Guru veids. Dukans iesniedza prasību pret savu kolēģi, uztura speciālistu Žanu Mišelu Koenu.
Nepārspīlējiet To Ar Saulespuķu Eļļu
Skats uz sauli. Vai atceraties, no kurienes cēlies koši dzeltenā auga nosaukums? Tas izskatās kā saule, un no rītausmas līdz krēslai tas skatās uz to. Saulespuķe mūsu platuma grādos nonāca no Amerikas. Indiāņi to mūžīgā skatiena dēļ debesīs saista ar saules kultu.
