2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Priežu kolāda / Piña colada / ir salds kokteilis, kurā ietilpst kokosriekstu piens, ananāsu sula un viegls rums. Pinja colada Puertoriko tiek uzskatīts par tradicionālu dzērienu. Patiesībā kokteilis ir ieguvis šo titulu kopš 1978. gada. Šī unikālā dzēriena šarms ir tik spēcīgs, ka tas pelnīti ierindojas starp populārākajiem alkoholiskajiem kokteiļiem pasaulē kopā ar Cuba Libre, Margarita, Mojito, Cosmopolitan un Daiquiri.
Pinya Colada sastāvs
Augļu sastāvdaļas Priežu kolāda noteikt tā bagātīgo saturu, ieskaitot derīgās uzturvielas. Pētījumi liecina, ka slavenais kokteilis satur noteiktu daudzumu piesātinātu, polinepiesātinātu un mononepiesātinātu tauku, cukuru, olbaltumvielu, ūdens un šķiedrvielu. Dzēriena sastāvs satur nātriju, kāliju, dzelzi, kalciju, fosforu, cinku, selēnu, varu, mangānu un magniju. Priežu kolāda ir A vitamīna, B1 vitamīna, B2 vitamīna, B3 vitamīna, B6 vitamīna, C vitamīna, E vitamīna un K vitamīna avots.
Pinjas Koladas vēsture
Dzēriena izcelsme nav pilnīgi skaidra, jo trīs puertorikāņu bārmeņi pretendē uz viņa tēva titulu. Tomēr ir skaidrs, ka 20. gados viņš parādījās populāra žurnāla lapās. Kokteiļa nosaukums burtiski tulkots no spāņu valodas nozīmē saspringtu ananāsu. Tajā laikā dzērienā bija tikai ananāsu sula, laima sula, viegls rums, cukurs un ledus. Komponenti tika sasmalcināti kopā, un iegūtais dzēriens tika izkāsts un ielej glāzēs.
Tomēr tiek teikts, ka viens no bārmeņiem uzskatīja par Priežu kolāda, Ramons Mončito Marero Peress nolēma pievienot kokteiļa un kokosriekstu piena recepti. Rekordi Puertoriko liecina, ka pirmā Pinja Colada tika pasniegta vietējās viesnīcas bārā 1952. gada vasarā. Pēc paziņu teiktā, bārmenis sajauca ikonisko dzērienu pēc tam, kad priekšnieks lūdza viņu izveidot jaunu kokteili, lai atstātu iespaidu uz izsmalcinātajiem viesnīcas apmeklētājiem.
Peress uztvēra sava priekšnieka pavēli pie sirds un ķērās pie burvju kokteiļa izgudrošanas. Vairākus mēnešus viņš pētīja dažādas kombinācijas, līdz beidzot parādījās dzēriens ar unikālu garšu un aromātu. Viņa paternitāti apstrīdēja Rikardo Garsija, kurš arī strādāja Karību jūras reģionā. Otru pretendentu sauc Ramons Portass Mingots. Pēc viņa teiktā, tieši viņš 1963. gadā vietējā restorānā Barračina sajauca slaveno dzērienu. Restorāns turpina darboties arī šodien, un tas ir slavens ar Mingota paziņojumu.
Un, lai arī nav skaidrs, kura atklājēja Priežu kolāda, vēl viens fakts par kokteili paliek neapstrīdams - tas ātri ieguva pasaules slavu, un dzimtenē viņš ir vairāk nekā mīlēts. Tas ir iemesls, kāpēc tas ir kļuvis par Puertoriko nacionālo dzērienu, un arī valsts svin Pinja Koladas nacionālo dienu. Parasti to katru gadu svin 10. jūlijā ar daudz kokteiļiem un daudz jautrības.
Pinya Colada veidi
Lai gan agrāk Karību jūras kokteilis tika gatavots tikai no ananāsu sulas, kokosriekstu piena, ledus un ruma, šodien tam tiek pievienotas citas sastāvdaļas. Tas nosaka dažādu sugu izskatu Priežu kolāda. Līdz šim ir zināmas šādas šķirnes:
- Amaretto colada - šajā šķirnē rumu aizstāj ar Amaretto;
- Chi chi - šeit rumu aizstāj ar degvīnu;
- Lava Flow - šajā kokteilī Pinya Colada sajauc ar zemeņu Daiquiri;
- Staten Island Ferry - dzēriens apvieno kokosriekstu rumu un ananāsu sulu ar ledu;
- Virgin piña colada vai piñita colada - šāda veida kokteiļi nesatur alkoholu.
Pinya Colada ražošana
Priežu kolāda tiek sagatavots dažādās proporcijās atkarībā no patērētāju personīgajām vēlmēm. Tomēr saskaņā ar labi zināmu recepti izmantojiet vienu daļu kokosriekstu piena, vienu daļu baltā ruma, trīs daļas ananāsu sulas un dažus ledus gabaliņus. Visas šīs sastāvdaļas ievieto blenderī vai kratītājā, lai tās varētu labi pārspēt.
Iegūto konsistenci ielej aukstā kokteiļa glāzē. Daži cilvēki izvēlas sajaukt iegūto dzērienu ar gāzētu ūdeni, taču tas nevarēja uzlabot kokteiļa garšu. Ja vēlaties, varat izrotāt kokteiļa glāzi ar ananāsu, apelsīnu, banānu, laima vai citu augļu gabaliņiem.
Pinya Colada atlase un uzglabāšana
Ja jums nav iespējas gatavot Priežu kolāda mājās dzērienu varat iegādāties no mazumtirdzniecības ķēdēm, kur tas ir plaši izplatīts. Jūs varat izvēlēties klasisku izskatu vai jaunu šķirni. Jebkurā gadījumā noteikti apskatiet dzēriena derīguma termiņu.
Attiecībā uz dzēriena uzglabāšanu ir nepieciešams redzēt, ko ražotāji norāda uz etiķetes, jo dažiem Pinya Colada veidiem var būt nepieciešama dzesēšana, bet citiem to nav. Tomēr kopumā paliek spēkā noteikums, ka pudelei ar dzērienu jābūt cieši noslēgtai.
Ēdienu gatavošana kopā ar Pinya Colada
Priežu kolāda ir dzēriens, kura augļu garša un valdzinošā tropiskā smarža dod priekšroku, gatavojot dažādus kokteiļus. Kokosriekstu piena šarmu bagātina Baileys un citi krējuma liķieri. Pinya colada var izmantot arī kulinārijas vajadzībām. Neliels kokteiļa daudzums papildinātu eksotiku dažādiem augļu salātiem, kā arī visa veida konditorejas izstrādājumiem, ieskaitot kūkas, ruļļus, pastas, kūkas, siera kūkas, saldējumu, krēmus, eklērus, cepumus.
Mēs jums piedāvājam Pinya Kolada un Zemeņu Pinya Kolada recepti.
Ieteicams:
Pārtika, Priežu Avots
Vēl nesen tas netika iekļauts ķermeņa funkcijās svarīgos elementos mikroelements bors . Nesenie pētījumi par to tomēr parāda, ka šī bija plaisa, ko izraisīja neziņa par visiem ieguvumiem, ko tas sniedz ķermenim. Mikroelements piedalās vielu transportēšanas procesos organismā, darbojoties kā šūnu membrānu sargs.
Priežu Zars Un Soda Atsvaidzina Ledusskapi
Veicot ātru mājas kosmētisko remontu ar vairāku krāsu kastīšu palīdzību, var gadīties, ka daudzas dienas telpas smaržo pēc krāsas. Dažiem cilvēkiem šī smarža patīk, bet citiem tā ir pārāk spēcīga, citiem tā ir nepanesama, jo izraisa alerģiskas reakcijas.
Priežu Rieksti
Pārsteidzošā garša Priežu rieksti , to kraukšķīgā tekstūra un milzīgais daudzums noderīgo tauku, vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu ir iemesls, kāpēc kulinārijas meistari visā pasaulē ārkārtīgi novērtē šīs mazās sēklas un ir svarīga sastāvdaļa mūsu veselīgajā uzturā.
Priežu Rieksti - Lielisks Olbaltumvielu Avots
Ciedru rieksti ir ārkārtīgi noderīgi ķermenim, saskaņā ar neseno pētījumu. Eksperti no Vašingtonas uzskata, ka ciedru rieksti satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Eksperti uzskata, ka šiem riekstiem, kurus bieži izmanto itāļu un Vidusjūras virtuvēs, ir daudz veselības ieguvumu.
