2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Mēs dzīvojam globālas aptaukošanās laikā. Statistika rāda, ka no 9 līdz 30% iedzīvotāju ir liekais svars, kas palielina 2. tipa cukura diabēta risku.
Svara līdzsvarošana ir būtiska, jo papildu mārciņas predisponē ķermeni jutībai pret insulīnu.
Diabēts ir ļoti atkarīgs no uztura. Vieglā formā tiek noteikta diēta, kurai ir terapeitisks mērķis. Stingra uztura normu ievērošana ir īpaši svarīga vidēji smagā un nepieciešamais pasākums smagā diabēta gadījumā.
Dienā ir normāli ēst apmēram 55-60% ogļhidrātu, 30% tauku un 11-16% olbaltumvielu.
Obligāti jādzer pietiekami daudz ūdens, lai nodrošinātu labu vielmaiņas procesu plūsmu organismā.
Ogļhidrāti augos ir galvenais enerģijas avots, un starp kaloriju patēriņu un cukura līmeni asinīs nav tiešas saistības. Tauki ir arī enerģijas avots, un olbaltumvielas ir galvenais ķermeņa, muskuļu, ādas, asins šūnu un smadzeņu veidojošais elements. No otras puses, olbaltumvielas ir slikts enerģijas avots.
Pagājušā gadsimta 70. gados tika atklāts, ka pastāv saikne starp taukainas pārtikas lietošanu un sirds slimībām, un risks diabēta slimniekiem bija augsts. Mūsdienās diabēta slimniekiem ieteicams lietot produktus, kas satur sarežģītus ogļhidrātus, šķiedrvielas, ar zemu cukura un tauku saturu.
Diēta diabēta gadījumā ir ne tikai daļa no ārstēšanas, bet arī terapijas līdzeklis.
Tagad mēs jūs iepazīstināsim ar dažiem uztura pamatnoteikumiem:
- Jums jāēd vismaz 3 reizes dienā.
- Samaziniet dzērienus un cukuru saturošus produktus.
- dodiet priekšroku pārtikai, kas bagāta ar šķiedrvielām. Tās ir pilngraudu maize, pupas, zirņi un lēcas. Šis ēdiens nedaudz paaugstina cukura līmeni asinīs un palēnina glikozes uzsūkšanos.
- Ēdiet vairāk augļu un dārzeņu, izvairoties no saldumiem - vīnogām un mango.
- Ir atļauti arī žāvēti augļi, bet mazos daudzumos.
- Jums jāuzrauga apēsto tauku daudzums. Tikai 10% no dienas laikā patērētajām kalorijām jāiegūst no taukskābēm.
- Samaziniet sāls lietošanu, tas paaugstina asinsspiedienu.
- Alkohols ir atļauts, bet tikai ar mēru. Tas pazemina cukura līmeni asinīs zem pieļaujamā minimuma - 3, 3 mmol / l. Liķieris ir pilnīgi aizliegts, saldie un pus saldie vīni arī. Ir atļauts ņemt līdz 250 ml. pussausi un sausi vīni, kā arī 50 ml. koncentrēts alkohols.
- Produkti, kas galvenokārt satur ogļhidrātus, piemēram, šokolādi, cepumus, maizi, kartupeļus, ievārījumu utt., Paaugstina cukura līmeni asinīs. Jums vajadzētu tos lietot ļoti mērenā daudzumā, jo tie nav barojoši. Tie piegādā vairāk enerģijas, nekā nepieciešams ķermenim, un lieko daudzumu pārvērš taukos.
Eksperti iesaka ēst pārtikas produktus ar zemu glikēmisko indeksu, jo tie sadalās lēnāk, kas uztur normālu cukura līmeni.
Izvēlieties pārtikas produktus ar sarežģītiem ogļhidrātiem, jo tajos ir daudz vitamīnu, minerālvielu un olbaltumvielu. Tādi ir kartupeļi, makaroni, maize, rīsi, daudzi dārzeņi un pākšaugi.
Dzīvnieku tauki nav iekļauti. Ir atļautas augu eļļas - rapšu eļļa un olīveļļa.
Eļļainas zivis ieteicams ēst divas reizes nedēļā - lasi vai skumbriju, jo tajās ir daudz omega-3 taukskābju.
Ieteicams:
Nedēļas ēdienkarte Diabēta Slimniekiem
Diēta diabēta gadījumā ir neizbēgama. Tas palīdz normalizēt ogļhidrātu metabolismu, kā arī aktivizēt aizkuņģa dziedzera funkcijas, kompensējot diabēta traucējumus un palielinot ķermeņa aizsardzību pret infekcijām un slimībām. Ēdienkartē iekļautajam ēdienam jābūt pēc iespējas tuvāk veselīga cilvēka ēdienam.
Brokastis Diabēta Slimniekiem
Ja jūs esat viens no tūkstošiem, kam diagnosticēts diabēts, tad jums droši vien jau vajadzētu zināt, ka nepareiza uzturs var vēl vairāk pasliktināt jūsu stāvokli. Diabēta slimniekiem ir daudz izvēlņu, taču, ja jūs sekojat tikai pārtikas produktu klāstam, neņemot vērā uzņemtos daudzumus, jūs nesasniegsiet to, kurš zina, kāda ietekme, un ļoti iespējams, ka tas pasliktinās jūsu stāvokli.
Melnā Tēja Ir Laba Diabēta Slimniekiem
Melnā tēja tiek apstrādāta visilgāk no visām pārējām tējām. Tas iziet pilnīgu fermentācijas procesu. Tas ir ilgs apstrādes process, kas nosaka dzēriena melno krāsu. Tās garša var būt no augļu līdz pikanta. Zāļu patēriņš melnā tēja tiek uzskatīts par ārkārtīgi noderīgu.
Diabēta Slimniekiem Jābūt Uzmanīgiem Ar ķiršiem
Ķirši ir viens no augļiem, ko var patērēt diabētiķi. Tomēr ir svarīgi precizēt, proti, tas attiecas tikai tad, ja pareizi pietuvojies dienas devai un nepārspīlē šo gardo augļu daudzumu. Ķirši ir ļoti bagāti ar vairākiem vitamīniem, minerālvielām un uzturvielām.
Veselīga ēdienkarte Diabēta Slimniekiem
Ar cukura diabētu cilvēkam ir grūti absorbēt cukuru, kas ir galvenais enerģijas avots. Tā rezultātā šūnas nesaņem enerģiju, cilvēks izjūt pastāvīgu nogurumu, viņam jādzer daudz šķidruma. Lietojot veselīgu uzturu, diabēta gadījumā jūs varat uzturēt normālu cukura līmeni asinīs.
