2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Mazākais ēdamais sīpols ir savvaļas sīpols. Tas ir daudzgadīgs sīpolu augs, vienīgais Allium ģints pārstāvis. Bulgārijā tas ir pazīstams arī kā salātu sīpols, Sibīrijas sīpols, nūdeles, spurekļi un maurloki. Viņa dzimtene ir neskaidra. Tas ir plaši izplatīts Eiropā, kā arī Āzijā un Ziemeļamerikā.
Lokus daudzus gadus kā garšvielu izmanto daudzos ēdienos. To var atrast gandrīz katrā veikalā. To ir arī viegli audzēt gan dārzā, gan kā podos.
Augu dod priekšroku salīdzinājumā ar citiem sīpolu veidiem, jo tas panes tā attīstību un zied līdz vēlam rudenim. Tas sasniedz 50 cm augstumu. Tas ir ārkārtīgi smaržīgs, bet ar maigu garšu. Augs veido blīvus plānu lapu un ziedošu kātu saišķus ar smalkām skaistām violetām ziedkopām.
Savvaļas sīpolu ziedi ir gaiši violeti, savākti sešās ziedlapiņās. Ziedēšanas laikā tie ir ne tikai skaisti, bet arī ar patīkamu aromātu. Tas padara tos lieliski piemērotus rotājumiem dārzā vai podos uz dzega.
Savvaļas sīpolu lapas galvenokārt izmanto ēdiena gatavošanā. Tos izmanto zupu un salātu rotāšanai. Visbiežāk tie tiek pievienoti pēdējie, jo tie ir ideāli piemēroti jebkura ēdiena stilīgai apdarei. Turklāt tas var viegli aizstāt parastos sīpolus jebkurā receptē.
Visdziļākā savvaļas sīpolu izmantošana Zviedrijas un Francijas virtuvē. Ir pierādījumi par tā izmantošanu pavārgrāmatās no 1806. gada. Tajos nezināms autors apraksta, kā tas tika pievienots zupām, zivīm un pat pankūkām un sviestmaizēm.
Bez kulinārijas īpašībām savvaļas sīpoliem ēdienos jābūt kā bagātīgam vitamīnu un minerālvielu avotam. Tās ārstnieciskās īpašības ir līdzīgas ķiploku īpašībām, kaut arī mazākā mērā.
Tas satur organiskos savienojumus, kas labvēlīgi ietekmē asinsrites sistēmu. Zaļo lapu uzņemšanai ir antiseptiska, diurētiska un stimulējoša iedarbība uz visu ķermeni.
Ieteicams:
Mirpoa - Jebkura ēdiena Pamats
Katram ēdienam ir savs noslēpums un visatbilstošākās garšvielas un produkti. Var pat teikt, ka ir produkti, kas ir ārkārtīgi raksturīgi un piemēroti noteiktām lietām. Piemēram, bulgāru virtuvē sīpoli un burkāni tiek izmantoti gandrīz katram tradicionālajam ēdienam.
Garšvielas: Jebkura ēdiena Dvēsele
Garšvielas ir neatņemama daudzu ēdienu sastāvdaļa. Tie ir ievietoti tajos, lai papildinātu vai uzlabotu galvenā produkta aromātiskās, krāsojošās un aromatizējošās vielas. Tāpēc, ja daži no galvenajiem produktiem ir bagāti ar šīm sastāvdaļām, garšvielas var nepievienot.
Visnoderīgākie Augi No Jebkura Kontinenta
Katrā valstī ir dažādi augi, kurus var atrast tikai tur un kuri tiek izmantoti arī kā garšaugi vai ēdami veselībai. Tagad es jūs vedīšu veselīgā ceļojumā uz dažām valstīm. Pirmkārt, mēs dosimies uz Āfriku, Tunisiju un Ēģipti. Šajās valstīs tiek godināts sezams.
Ideālas Garšvielas Jebkura Veida Gaļai
Gaļas ēdienus var variēt ne tikai ar dažādiem gaļas gatavošanas veidiem, bet arī mainot tiem pievienotās garšvielas. Parastais saraksts ar garšvielas kas izmanto katru mājsaimnieci, ir diezgan mazs: ķiploki, melnie un sarkanie pipari, dilles un pētersīļi.
Saldās Mērces - Eleganta Deserta Apdare
Saldās mērces ir daudz vieglāk sasniegt perfektu garšu, izskatu un aromātu nekā sarežģītas un bīstamas sāļas mērces. Daudz populārākas ir arī saldās mērces. Nav neviena, kas tos būtu izmēģinājis un atteicies. Tāpēc nebaidieties, ka jums būs nepatīkama situācija, ja plānojat kādu brīnišķīga izskata desertu un visievērojamāko tā daļu - mērci, lai jūs sagaidītu ar rokas vicināšanu un galvas kratīšanu un galu galā paliktu šķīvī vai kausā.
