2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Timiānu bieži izmanto ēdiena gatavošanā - to var atrast dažādās receptēs - gan liesās, gan gaļas. Mēs piedāvājam jums vairākas receptes, starp kurām ir garnējums, izsmalcinātāka uzkoda, pamata. Šeit ir mūsu garšīgie un smaržīgie piedāvājumi.
Glazēti burkāni ar timiānu un medu
Nepieciešamie produkti: apmēram 2 kg burkānu, sviesta gabals, 1 ēdamkarote. medus, timiāns, sāls
Sagatavošanas metode: Burkānus labi nomazgā un sagriež lielos gabaliņos. Pērkot tos, ir labi izvēlēties vidēja izmēra dārzeņus. Kad esat tos sagriezis, ielejiet tos dziļā pannā, kurā ievietojat sviestu.
Virsū lej medu un garšo ar timiānu - ja tas ir svaigs, sagriež mazos gabaliņos. Kad viņi sāk cept, pagatavojiet ne vairāk kā 5-6 minūtes un pievienojiet ūdeni - 250 ml.
Uzkarsē šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam vāra uz lēnas uguns, līdz ūdens ir pilnībā iztvaikojis. Jums vajadzētu pievienot sāli un pēc tam, kad burkāni paliek tikai tauki, samaisiet vēl dažas minūtes un noņemiet no uguns.
Arī mūsu nākamais piedāvājums ir kaut kas līdzīgs sānam, taču to varētu pasniegt arī kā galveno ēdienu - tie ir cepti kartupeļi ar timiānu. Tam jums vajadzēs apmēram kilogramu svaigu kartupeļu. Ja atrodat mazus, tos nav nepieciešams sagriezt.
Ielieciet tos traukā, pēc tam, kad esat tos notīrījis, apkaisa ar melnajiem un sarkanajiem pipariem, sāli, 1-2 ēdamk. timiāna un nedaudz sarīvētas citrona mizas. Maisiet ar rokām un ielejiet pannā, kurā esat ielej olīveļļu. Kartupeļus pa virsu apslaka ar taukiem un pielej ūdeni (varbūt alu), tad cep mērenā krāsnī, līdz kartupeļi mīksti.
Mūsu jaunākais piedāvājums ir uzkoda ar kazas sieru. Jūs to varat viegli pasniegt viesiem vai sagatavot nozīmīgam notikumam. Jums vajag kazas sieru - apmēram puskilogramu. Sieru sagriež šķēlēs - apmēram centimetru biezās. Uzkarsē cepeškrāsni līdz lielam karstumam.
Bļodā sajauciet medu (jābūt šķidram), timiānu, nedaudz melno piparu un nedaudz olīveļļas. Maisojiet maisījumu un pārlejiet katru sieru. Pēc tam sierus kārto uz cepamā papīra un ievieto cepeškrāsnī. Cep, līdz viegli brūni.
Ieteicams:
Timiāna Kulinārija
Aromātisko timiānu izmanto ne tikai timiāna tējas pagatavošanai, bet arī lieliski izmanto daudzu valstu virtuvē. Timiānu lieto, gatavojot ēdienus no gaļas, zivīm, pākšaugiem, olām, kartupeļiem, baklažāniem un citiem dārzeņiem. Timiāna eļļa savukārt tiek plaši izmantota tautas medicīnā.
Neatvairāmas Aromātiskās Focaccia Receptes
Focaccia ir tradicionāla plakana itāļu maize, kurai pievienotas dažādas sastāvdaļas, piemēram, sīpoli, olīvas un dažādas garšvielas. Fokača veidu ir neiedomājami daudz, un katra mājsaimniece var brīvi dažādot recepti ar izvēlētiem produktiem.
Aromātiskas Tējas Kūku Receptes
Tikai daži cilvēki nav tējas cienītāji. Neatkarīgi no tā, vai tā ir zāļu tēja, augļu tēja, melnā, zaļā vai viena no tās daudzajām variācijām, tēja ir šis dzēriens, kas regulāri atrodas uz mūsu galda. Interesanti, ka papildus tējas dzeršanai var izmantot arī saldumu un konditorejas izstrādājumu pagatavošanai.
Timiāna Priekšrocības
Timiāna ieguvumi veselībai ietver elpošanas un kuņģa-zarnu trakta problēmu mazināšanu, garīgās asuma uzlabošanu un aizsardzību pret vēzi izraisošiem toksīniem. Šīs priekšrocības ir bagātīgā timiāna antioksidantu satura rezultāts. Timiāns satur dažādus svarīgus bioflavonoīdus un gaistošās eļļas, ieskaitot timolu.
Timiāna Dziedinošais Spēks
Timiāns ir viens no visbiežāk sastopamajiem augiem, kas aug mūsu valstī. Jūs to varat atrast daudzās vietās kā savvaļas augu. Tās augstums reti pārsniedz 60 cm, un pēc izskata tas izskatās diezgan kā mazs krūms. Bulgārijā ir apmēram 15 timiāna sugu, un katru no tām var izmantot medicīniskiem mērķiem.
