2017. Gada Populārākais Dzēriens Būs Apelsīnu Vīns

Video: 2017. Gada Populārākais Dzēriens Būs Apelsīnu Vīns

Video: 2017. Gada Populārākais Dzēriens Būs Apelsīnu Vīns
Video: 100 recepšu Latvijas simtgadei. Pieneņu vīns (01.06.2017.) 2024, Decembris
2017. Gada Populārākais Dzēriens Būs Apelsīnu Vīns
2017. Gada Populārākais Dzēriens Būs Apelsīnu Vīns
Anonim

Ja līdz šim jūs vilcinājāties pasūtīt sarkano vai balto vīnu, vīndari ir atraduši izeju no dilemmas ar savu jaunāko jaunumu alkoholisko dzērienu vidū - apelsīnu vīns.

Tā ir ideāla baltā un sarkanā vīna kombinācija, ziņo British Independent. Apelsīnu vīnam ir bagātāka krāsa nekā baltam un gaišāka par sarkanvīnam.

Tās krāsa mainās starp tumšo dzintaru un lasi atkarībā no tā ražošanā izmantotajām vīnogu šķirnēm.

Apelsīnu vīnu ražo galvenokārt no baltām vīnogām, bet atšķirībā no baltvīna, kur vīnogas atdala pirms sulas ņemšanas no augļiem, tās atstāj apelsīnu vīnam.

Tādējādi vīnā esošie tanīni palielinās, bet atkal tā garša un aromāts nav tik intensīvs kā sarkanvīnā. Lielāks tanīnu daudzums padara vīna krāsu tumšāku un piešķir tai uzbāzīgāku garšu.

Apelsīnu vīni
Apelsīnu vīni

Vīnogas rada pilnīgi jaunu vīna garšu un krāsu un atrisina to cilvēku problēmu, kuri meklē vidēju variantu starp balto un sarkano vīnu.

Patlaban lielākie daudzumi apelsīnu vīns tiek ražoti Gruzijā, Itālijā, Slovēnijā, Horvātijā, Francijā, Jaunzēlandē un Kalifornijā.

Jaunā vīna ražošanā visbiežāk tiek izmantota vīnogu šķirne - Pinot Gris, taču daži vīndari dod priekšroku biezākajam Chardonnay.

Pēc ekspertu domām, apelsīnu vīns lieliski sader ar visiem siera veidiem, kā arī ar eksotiskiem Indijas un Marokas virtuves ēdieniem.

Ieteicams: