2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Mēs reti domājam par merūdijas priekšrocībām, ar kurām mēs labprāt apkaisa savus iecienītos ēdienus. Piemēram, sāļie ēdieni ir tradicionāla bulgāru virtuves garšviela, kas papildus tam, ka tai ir ļoti patīkams aromāts un garša, izrādās, slēpj daudzus veselīgus noslēpumus.
Augu žāvētās lapas izmanto, lai uzlabotu ēdienu garšu. Viņiem ir spēcīgs aromāts, kas atgādina timiānu, un nedaudz dedzinoša pīrāga garša. Žāvējot, aromāts kļūst intensīvāks.
Pavāri iesaka jums apkaisīt sāļus ar grūti sagremojamiem pārtikas produktiem, piemēram, pākšaugiem, pupiņām, lēcām, zaļajām pupiņām, zirņiem, kādu gaļu / aitas gaļu /, sarkanajiem kāpostiem, kartupeļu zupām un daudz ko citu.
Sāļie ēdieni ir iecienīta daudzu bulgāru garšviela, kuri neaprobežojas tikai ar līdz šim uzskaitīto ēdienu garšošanu. Augs lieliski papildina daudzus citus pārtikas produktus un produktus, piemēram, sviestmaizes, spageti, tomātu mērces, kavrmi un citus.
Sāļie ēdieni ir arī krāsainā sāls galvenā sastāvdaļa. Viņa ir pazīstama arī Eiropā. Izmanto dārzeņu, pupiņu, lēcu, olu, pildījumu, maltas gaļas, zupu garšvielām. Sāļi labi sajaucas ar citiem aromātiskiem augiem.
Augs ir ļoti bagāts ar vērtīgo C vitamīnu, tas satur arī ēterisko eļļu, tanīnu un citas noderīgas sastāvdaļas. Piemēram, svaigās lapās ir 45-50 mg% C vitamīna, 3-9 mg% karotīna un rutīna (P vitamīns).
Papildus ēdiena gatavošanai, sāļie tiek plaši izmantoti medicīnā. Dabiskie dziednieki apgalvo, ka augu izmanto kā apetītes stimulatoru.
Sāļums oficiālajā medicīnā ir ieteicams lietot kuņģa-zarnu trakta slimībām, jo tas stimulē kuņģa un zarnu darbību. Tas ir efektīvs pretsāpju līdzeklis un toniks. Tam ir atkrēpošanas efekts.
To lieto pret vemšanu, dažos gadījumos nieru, aknu, žults un sirds slimību gadījumā. Bulgārijas tautas medicīna iesaka sāļus paaugstināta asinsspiediena, galvassāpju, reiboņa, sirdsklauves, slāpes, diabēta, vemšanas, krampju un citu problēmu gadījumā.
Kā izmantot: 2 ēdamkarotes zāles ielej ar 400 ml verdoša ūdens un iemērc 1 stundu. Dzert vienu glāzi vīna pirms ēšanas 3 reizes dienā.
Sāļie augi ir ikgadējs Ustotsvetni ģimenes augs. Tas ir līdz 30 cm augsts krūms, kas cēlies no zemēm ap Vidusjūru un Tuvajiem Austrumiem. Galvenie sāļo dzērienu ražotāji šodien ir Francija un Balkānu valstis.
Ieteicams:
Sarkanie Kartupeļi - Kas Mums Jāzina Par Tiem?
Kartupeļi ir vieni no pirmajiem dārzeņiem, kas atvesti no Jaunās pasaules, kas lieliski pielāgojas Eiropas augsnei un ātri atrod vietu iecienīto ēdienu vidū. Visā pasaulē ir apmēram 4000 kartupeļu šķirņu. Orientēšanās starp šo milzīgo šķirni notiek atbilstoši to audzēšanas veidam, kas ir tieši saistīts ar piemērotas augsnes izvēli;
Kas Mums Jāzina Par Rafinētiem Rīsiem
Lielākā daļa cilvēku dod priekšroku ēst baltos rīsus to apetīti rosinošās krāsas, maiguma, saldās garšas dēļ un pēc izskata izskatās labāk. Tomēr patiesībā baltie rafinētie rīsi ir produkts, kura svarīgākās daļas ir noņemtas. Lielākā daļa ārstu saka, ka tas ir miris ēdiens.
Botulisms: Viss, Kas Mums Par To Jāzina
/ undefined Clostridium botulinum ir viena no toksiskākajām vielām, ko tie izraisa botulisms , dzīvībai bīstama paralītiska slimība. Clostridium botulinum baktērijas rada toksīnu, kas izraisa elpošanas mazspēju, paralizējot elpošanas muskuļus.
Kas Mums Jāzina Par Diētiskiem Produktiem
Katrs veikals ir pilns ar produktiem, kas patērētājus vilina ar tādām etiķetēm kā diētisks, mazkaloriju, viegls, ar zemu tauku saturu, beztauku, bez cukura vai bez kalorijām … Viņi visi sola lielisku garšu un labvēlīgu iedarbību uz ķermeni. Diemžēl aiz kārdinošā iepakojuma, domājams, ir diētiski produkti ar virkni negatīvu ietekmi uz jūsu ķermeni.
Kas Mums Jāzina Par Arborio Rīsiem?
Vissvarīgākais rīsiem ir tas, ka tas ir galvenais ēdiens vairāk nekā pusei pasaules iedzīvotāju. Šis iespaidīgais fakts padara šo kultūru par vienu no galvenajām kulinārijā. Tās audzēšana ir ļoti agrīna prakse, jau 3500. gadā pirms mūsu ēras, mūsdienu Taizemē.
