2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kad dzirdam šokolāde, daudzi no mums to vienmēr savās domās saista ar augstas kvalitātes beļģu vai angļu šokolādes tēlu. Tomēr patiesie šokolādes kārdinājumu cienītāji jums pateiks, ka visgaršīgākā šokolāde pasaulē patiesībā ir vjetnamiete.
Vjetnamiešu šokolāde iegūst arvien lielāku popularitāti. Tas ir saistīts ar lielisko garšu un aromātu, ar kuru viņi glāsta aukslēju un ožu.
Labāko vjetnamiešu šokolādi Hošiminas pilsētas nomalē ražo neliels ģimenes uzņēmums pēc unikālas receptes.
Uzņēmums Marou ražo visas šokolādes sastāvdaļas, pat uzņemot kakao pupiņas, kuras vēlāk izmanto šokolādes ražošanā.
Bet kas ir neticami smalkās un gardās Marou šokolādes noslēpums. Tas ir vairākās galvenajās piedevās, ar kurām uzņēmums bagātina tradicionālo recepti.
Šokolādes pamatā ir kakao šķirne Trinitario, ko iegūst, sajaucot divas citas galvenās šķirnes. Tam tiek pievienotas dažādas papildu garšas, kas bieži ir dīvainas un neparastas, kā rezultātā tiek iegūts unikāls produkts.
Pēc rūpīgas kakao un aromātu izvēles sēklas tiek novāktas un atstātas sešās dienās rūgt koka kastēs. Pēc tam tos noņem, izklāj uz bambusa paklājiem un žāvē saulē.
Pēc tam atkārtoti pārbauda graudus un manuāli izvēlas tikai augstākās kvalitātes graudus, kas vēlāk tiks izmantoti ražošanas procesā.
Cepiet pupiņas, noņemiet pākstis un sasmalciniet līdz smaržīgai pastai. Pasta tiek uzkarsēta, un tai pievieno cukuru, līdz maisījums sašķidrinās.
Seko veselas divas dienas, kurās pastāvīgi maisa šokolādes pastu. Visbeidzot, to ielej gatavajās formās un atstāj atdzist, līdz tas ir gatavs, pēc tam to iesaiņo un aizved garā ceļā uz tirdzniecības tīkla plauktiem.
Jūs varat atrast vjetnamiešu šokolādi ar vaniļas un pat tabakas garšu.
Interesants fakts ir tas, ka šāda veida šokolāde nav ļoti populāra vjetnamiešiem, kuri dod priekšroku šokolādei, kas ir daudz saldāka un gandrīz bez papildu garšas.
Ieteicams:
Kāpēc Holandiešu Kakao Ir Labākā Pasaulē?
Pasaulē ir tikai daži cilvēki, kuriem nepatīk ēst šokolādi. Un no kā ir īsta šokolāde? Protams, no kakao . Pirms mēs nonākam mūsu tēmas būtībā, proti, kāpēc Holandiešu kakao tiek uzskatīta par labāko , ir labi jūs iepazīstināt ar to, kas ir pati kakao un kādas ir tās šķirnes.
Vislielākā Dabiskā šokolāde Tika Ražota Peru
Konditori Peru ir sagatavojuši pasaulē lielāko dabisko šokolādi ar riekstiem. Delikatese ir 7 metrus gara un 5 centimetrus bieza, un sasniegumu atzina Ginesa rekordu grāmata. Lielākās šokolādes ražošanā izmantojiet 1 tonnu kakao un 20 kilogramus riekstu.
Kaķu Gaļa Vjetnamā Ir Kļuvusi Par Delikatesi
Vjetnamā papildus suņu gaļai kaķu gaļa pēdējā laikā ir kļuvusi par delikatesi, informē AFP. Saskaņā ar Hanojas pilsētas restorāna vadītāju - Van Dungam daudzi cilvēki pasūta kaķu gaļu, jo tā ir kaut kas jauns un atšķirīgs, un viņiem ir interesanti izmēģināt tās garšu.
Tiek Iestatīta Diētiskā šokolāde Ar Augļu Sulas Taukiem
Ķīmijas profesors Stefans Bons ir atradis veidu, kā šokolādes taukus aizstāt ar augļu sulu, diētisko kolu vai C vitamīnu. Tas ievērojami mainīs šokolādes ražošanu un padarīs to daudz veselīgāku. Augļu sula var kļūt par jaunu šokolādes sastāvdaļu.
Labākā Automašīna Pasaulē Ir Maķedonijas Automašīna
Vienā vai otrā veidā visi notikumi cilvēces pasaules vēsturē ir saistīti ar lielo Maķedonijas tautu. Šis fakts ir plaši zināms un zinātniski atbalstīts. Daudzi no jums, iespējams, ironiski smaida, taču, pēc cienījamu maķedoniešu zinātnieku domām, tieši maķedonietis atklāja riteni un, iespējams, karsto ūdeni.
