Garšīgas Emblēmas No Arābu Pasaules Virtuves

Video: Garšīgas Emblēmas No Arābu Pasaules Virtuves

Video: Garšīgas Emblēmas No Arābu Pasaules Virtuves
Video: Pushing the boundaries in legume breeding 2024, Novembris
Garšīgas Emblēmas No Arābu Pasaules Virtuves
Garšīgas Emblēmas No Arābu Pasaules Virtuves
Anonim

Arābijas pussalā atrodas sešas valstis Arābu pasaule. Tās ir Jemena, Kuveita, Katara, Saūda Arābija, Omāna un Apvienotie Arābu Emirāti.

Katrai no šīm valstīm ir sava unikālā vēsture, ģeogrāfiskās īpatnības, interesantas tradīcijas un unikāli garšīgi Arābu nacionālā virtuve.

Šajā rakstā jūs iepazīstināsiet ar dažiem no ikonu arābu ēdienikas ienesīs jūsu mājās eksotiku un patīkamu baudu jūsu aukslējām.

1. Katara - Lukaymat ir viens no tradicionālajiem Kataras virtuves ēdieniem. Tas tiek darīts Ramadāna laikā. Trauks ir miltu, piena, sviesta, cukura, safrāna un kardamona maisījums. Sastāvdaļas jāsajauc un no maisījuma jāizgatavo mazi pelmeņi. Pelmeņus vajadzētu kārtīgi apcept, pēc tam pārkaisa ar cukura sīrupu un papildus sīrupam pārkaisa ar medu. Rezultāts ir mīksts klimpas iekšpusē un kraukšķīgs no ārpuses ar patīkamu saldu garšu.

Cepti pelmeņi arābu valodā
Cepti pelmeņi arābu valodā

2. Apvienotie Arābu Emirāti - Kviešu Al Hares ir tradicionāls ēdiens AAE virtuvē. Tas ir unikāls ēdiens, kas tiek pasniegts arī uz Ramadāna. Tas ir izgatavots no gaļas un kviešiem, no kuriem izgatavo viendabīgu maisījumu un garšvielas ar sviestu un garšvielām.

Ja jūs nolemjat doties uz Abū Dabī kā Apvienoto Arābu Emirātu galvaspilsētu, jums jāizmēģina daži tradicionālie šīs virtuves deserti. Sēžot restorānā, izvēlieties vienu no šiem arābu desertiem un nenožēlosiet:

- pudiņš ar rozīnēm un riekstiem;

- zemesriekstu biezenis no Mellabia;

- salda biezpiena kūka;

- virtuļi ar medu;

- Assyda - oriģināls arābu deserts

Arābu plovs
Arābu plovs

3. Kuveita - Ja jūs nolemjat apmeklēt Kuveitu, vislabāk ir nepalaist garām Kuveitā tradicionālo basmati ar zirņiem. To gatavo ar rīsiem, citronu, vistas buljonu, sīpolu, sviestu, dillēm, zirņiem, kardamonu un sāli. Sastāvdaļas tiek vārītas pa vienai un, kad tās ir gatavas, to patērē siltu. Jūs to varat pasūtīt arī kā piedevu citam ēdienam, lai jūs varētu baudīt vairākus tradicionālās Kuveitas virtuves gabalus.

4. Omāna - Omānas nacionālajā virtuvē ietilpst jēra vai kazas gaļa ar rīsiem, grauzdēts ogles auns, nezāles, sautēti tomāti ar papriku, sautēti dārzeņi, baltie zirņi un daudzi citi. Viņiem svarīgas ir galvenās Omānā izmantotās garšvielas, proti, safrāns un kardamons.

5. Saūda Arābija - Medīnā, Ararā, Tabukā un jebkurā citā šīs valsts pilsētā var redzēt interesantas tradīcijas, kas tiek ievērotas. Katrā restorānā varat izmēģināt dažus no arābu pasaules simboliskie ēdieni - tabulas salāti. Šie salāti ir izgatavoti no ļoti smalki sagrieztiem tomātiem un pētersīļiem.

Arābu salāti tabouleh
Arābu salāti tabouleh

Brokastīs viņi var jums piedāvāt oriģinālo donera, plova vai pat ceptas gaļas lasījumu. Vēlāk jums vajadzētu izmēģināt ēdienus ar aunazirņiem un tahini. Desertā jums var piedāvāt kadaifu, baklavu, tulumbichki un citus sīrupainus konditorejas izstrādājumus.

Šeit nav minēti daudzi citi specialitātes. Nepalaidiet garām apbrīnojamo arābu ielas ēdienu, kas jūs pārsteigs.

Ieteicams: