2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Garšīgs un pūkains ruļļos ir visgaršīgākie mājās. Svaigi ceptu ruļļu aromāts izplatās visā jūsu virtuvē un pārņem jūs ar pazīstamo māju sajūtu. Lai nepalaistu garām šo prieku, mēs esam parūpējušies savākt 5 izcilas nestandarta un pūkainu kārdinājumu receptes, kas sniegs jums gandarījumu par darbu, kas labi paveikts ar rullīti.
Aromātiski ruļļi ar rozīnēm
Nepieciešamie produkti:
3/4 tējkarotes piena, 3/4 tējkarotes ūdens, 1/2 tējkarotes baltā cukura, 1 tējkarote sāls, 2 olas, 5 tējkarotes aktīvā sausā rauga, 5 tējkarotes miltu, 1/2 tējkarotes sviesta - izkusis, 100 g rozīņu.
Sagatavošanas metode:
Vidējā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē siltu pienu, ūdeni, cukuru un sāli. Tad pagaidiet, līdz tas nedaudz atdziest, lai maisījumam pievienotu olas un raugu. Izplatiet miltus lielā traukā. Izveidojiet tajā aku un ielejiet piena maisījumu ar pārējām sastāvdaļām. Nemaisiet. Pārklājiet trauku ar vāku un ļaujiet tam nostāvēties 20 līdz 30 minūtes. Tad izkausēto sviestu ielej miltos un labi samaisa. Pievienojiet maisījumam vairāk miltu, ja tas ir pārāk lipīgs. Viegli mīciet. Pārklājiet un ļaujiet uzrūgt 20 līdz 30 minūtes.
Veidojiet mīklu vēlamās formas ruļļos. Pievienojiet tām rozīnes. Ievietojiet ruļļus uz cepamā papīra piemērotā paplātē. Ļaujiet viņiem nostāvēties 20 līdz 30 minūtes. Cepiet ruļļus 200 grādu krāsnī 15 minūtes vai līdz galam.
Mīkstie ruļļi ar žāvētiem augļiem un kanēli
Nepieciešamie produkti:
500 g balto miltu, plus papildus kaisīšanai, 1 tējkarote sāls, 1 paciņa sausā rauga, 300 ml. piens, 40 g nesālīta sviesta - mīkstināts istabas temperatūrā, viena ola, augu eļļa eļļošanai.
Pildījumam: 25 g nesālīta sviesta - izkusis, 75 g brūnā cukura, 2 tējk. kanēlis, 150 g žāvētu jauktu augļu.
Glazūrai: 2 ēdamkarotes piena, 2 ēdamkarotes cukura pulvera.
Sagatavošanas metode:
Miltu un sāli iesijā lielā traukā. Pa vidu izveido aku un pievieno tai raugu. Tikmēr pienu un sviestu liek katliņā, līdz sviests izkūst un maisījums paliek ne pārāk silts. Pievienojiet piena maisījumu un olu miltiem. Maisiet, līdz bļodas saturs tiek apvienots mīkstā mīklā. (Jums var būt nepieciešams pievienot nedaudz vairāk miltu). Mīklu liek uz bagātīgi uz miltiem apslacītas darba virsmas. Mīciet piecas minūtes, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk miltu, līdz mīkla ir gluda un elastīga un vairs nav lipīga.
Bļodiņu viegli ieeļļo ar nedaudz augu eļļas. Ielieciet tajā mīklu un pagrieziet to, un virsū izklājiet kausētu sviestu. Pārklājiet trauku ar foliju un atstājiet to siltā vietā uz stundu vai līdz mīkla ir dubultojusies. Cepšanas paplāti viegli ieeļļo ar eļļu. Izņemiet mīklu no trauka un ielieciet to uz viegli miltiem apsegtas darba virsmas. Rullējiet to taisnstūrī, kura biezums ir puscentimetrs. Uz mīklas ar otu izklāj kausēto sviestu, pēc tam apkaisa ar brūno cukuru, kanēli un pievieno žāvētus augļus.
Ar nazi taisnstūri sadaliet apmēram 4 cm platos cilindros. Gatavos gabaliņus sarullējiet mazos ruļļos. Sakārtojiet tos viegli ietaukotā pannā, atstājot nelielu atstarpi starp katru gabalu. Pārklāj ar dvieli un noliek malā, lai uz 30 minūtēm paceltos. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Rullīšus cep cepeškrāsnī 20-25 minūtes vai līdz brīdim, kad tie iegūst zeltaini brūnu krāsu. Tikmēr glazūrai katliņā uzkarsē pienu un cukuru līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu un vāriet 2-3 minūtes. Izņemiet ruļļus no krāsns un pārklājiet tos ar glazūru, pēc tam atstājiet tos atdzist.
Maizītes ar āboliem un karameli
Nepieciešamie produkti:
Pildījumam: 200 g cukura pulvera, 1 ēdamkarote ūdens, 200 ml. putukrējums, 3 saldskābi, cieti zaļi āboli - nomizoti un notīrīti iekšpusē un sagriezti mazos kubiņos.
Mīklai: 250 ml. pilnpiens, 25 g sviesta, 500 g balto miltu, 1 tējkarote sāls, 1 paciņa sausā rauga, augu eļļa smērēšanai.
Sagatavošanas metode:
Sildiet cukuru un ūdeni lielā katliņā uz vidējas uguns, līdz cukurs izkūst un veido karameli. (Nemaisiet karameli). Tikmēr katliņā viegli uzkarsē krējumu. Karamelē uzmanīgi pievienojiet vienu trešdaļu krēma un pēc tam, kad burbuļošana ir beigusies, izklājiet pārējo krējumu. Ielejiet maisījumu bļodā un novietojiet malā. Katliņā karsē pienu un sviestu, līdz sviests ir izkusis un maisījums joprojām ir remdens. Miltu un sāli iesijā lielā traukā. Centrā izveidojiet aku un pievienojiet raugu.
Maisojiet pienu un miltus, līdz bļodas saturs tiek sajaukts mīklā. Izņemiet mīklu uz viegli miltiem apsildītas virsmas un mīciet piecas minūtes vai līdz mīkla ir gluda un elastīga.
Bļodiņu viegli ieeļļo ar nedaudz augu eļļas. Ielieciet tajā mīklu un pagrieziet to, līdz tā ir pārklāta ar taukiem. Pārklājiet trauku ar foliju un atstājiet to siltā vietā uz stundu vai līdz mīkla ir dubultojusies. Abas pannas viegli ieeļļojiet vai pārklājiet ar cepamo papīru.
Ielieciet mīklu uz viegli uz miltiem apstrādātas virsmas. Rullējiet to lielā taisnstūrī. Uz mīklas uzklāj pusi karameles un pēc tam ielieciet sagrieztus ābolus. Tad sagrieziet to gabalos 4 cm plata cilindra formā. Pagarinātos gabaliņus sarullē rullītī. Ievietojiet ruļļus paplātēs. Pārklāj ar dvieli un atstāj uz 30 minūtēm. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 g. Rullīšus cepeškrāsnī cep 25-35 minūtes vai līdz tie iegūst zeltaini brūnu krāsu. Izvelciet tos no cepeškrāsns un novietojiet malā, lai tie atdziest. Pārkaisa ar atlikušo karameli.
Ruļļi ar sagrieztām mandelēm un žāvētām aprikozēm
Nepieciešamie produkti:
500 g miltu, 50 g sviesta, 2 tējk. sāls, 65 g cukura pulvera, 75 g zemes mandeļu, 1 paciņa sausā rauga, 300 ml. piens - sasildīta augu eļļa smērēšanai, 125 g sagrieztu mandeļu, 150 g žāvētu augļu, 75 g žāvētu aprikožu - rupji sasmalcināta.
Sagatavošanas metode:
Ievietojiet miltus traukā, lai sajauktu sastāvdaļas, un ar pirkstiem samaisiet tajā sviestu, līdz maisījums izskatās kā smalks rīvmaize. Pievieno sāli, cukuru, maltas mandeles un raugu. Maisiet, līdz visas sastāvdaļas ir labi apvienotas. Ielejiet pienu un labi samaisiet ar dakšiņu, līdz maisījums kļūst par lipīgu mīklu. Ielieciet mīklu uz viegli miltiem apsildītas darba virsmas un mīciet piecas minūtes vai līdz mīkla ir gluda un elastīga.
Bļodiņu viegli ieeļļo ar nedaudz augu eļļas. Ielieciet tajā mīklu un pagrieziet, līdz tā ir pārklāta ar taukiem. Pārklājiet trauku ar foliju un atstājiet to siltā vietā uz stundu vai līdz mīklas apjoms dubultojas. Viegli ieeļļojiet divas pannas. Mīklu atkal ielieciet uz viegli uz miltiem apstrādātas virsmas. Mīciet pusi sagrieztās mandeles un visus žāvētos augļus. Ielieciet atlikušās sagrieztās mandeles uz šķīvja. Sadaliet mīklu 12 vienādās daļās un izveidojiet tās apļos. Katru bumbu velmējiet sagrieztās mandelēs un ielieciet to pannā. Pārklājiet apaļus ruļļus ar dvieli un novietojiet tos uz stundu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 g. Cep mandeļu ruļļus 15-20 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Izņem no krāsns un ļauj atdzist.
Karstie mafini ar šokolādes skaidiņām un karstajiem pipariem
Nepieciešamie produkti:
Attiecībā uz zirglietu: 2 ēdamkarotes baltmaizes miltu, 150 ml. ūdens.
Mīklai: 275 g miltu, 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes, vienas vaniļas un mežrozīšu sāls maisījuma, 70 g kakao pulvera, 5 tējk. čili pulveris, 55 g cukura pulvera, 3/4 tējk.sāls, 1 paciņa sausā rauga, 3 olas - viegli sakultas, 40 g sviesta - mīkstinātas, viens liels sarkanais karstais pipars ar izņemtām sēklām - smalki sagriezts, 225 ml. remdena ūdens, 200 g kvalitatīvas šokolādes skaidiņas vai sasmalcinātas šokolādes.
Glazūrai: viena ola, 1 ēdamkarote ūdens, 2 lieli svaigi sarkanie karstie pipari, no kuriem izņemtas un sagrieztas sēklas.
Sagatavošanas metode:
Lai pagatavotu maisījumu, nelielā katliņā samaisiet miltus un ūdeni. Vāra uz lēnas vai vidējas uguns, līdz sabiezē, pēc tam turpiniet gatavot vēl minūti. Tad noņemiet no uguns. Pārklājiet pildījumu ar foliju un atstājiet to atdzist līdz istabas temperatūrai. Lai pagatavotu mīklu, sausās sastāvdaļas izsijā lielā traukā. Iemaisa raugu, tad pievieno sakultās olas, mīkstināto sviestu, sasmalcinātos sarkanos piparus un maisot apcep. Pamazām pievienojiet tik daudz remdens, lai izveidotos mīksta mīkla, pēc tam 10 minūtes mīciet to uz miltiem pārklātas virsmas.
Veidojiet mīklu bumbiņā, ievietojiet to eļļotā traukā un pārklājiet ar foliju. Atstājiet to malā, lai siltā vietā paceltos, līdz tā dubultojas. Ielieciet mīklu uz miltu dēļa, iemetiet to šokolādes skaidiņās un sadaliet to 12 vienādās daļās. No tām izveidojiet bumbiņas, ievietojiet tās ietaukotā pannā un ļaujiet tām piecelties 20 minūtes. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 g. Lai slīpētu ruļļus, sajauciet olu ar ūdeni un izklājiet tos ar šo maisījumu. Pārkaisa tos sasmalcinātos karstos piparus. Cepiet cepeškrāsnī apmēram 12 minūtes.
Ieteicams:
Pagatavosim Mājās Gatavotu Sviestu
Pašmāju sviests ir veselīgs un nesatur tipiskas krāsvielas eļļas krāsvielas un piedevas. Papildus tam pašmāju sviests ir garšīgāks. Skatiet, kā to pagatavot mājās. Paņemiet trīs litrus govs piena un ielejiet to lielākā traukā un atstājiet ledusskapī.
Vai Jūsu Nieres Pastāvīgi Sāp? Notīriet Sāpes Ar šo Mājās Gatavotu Maisījumu
Urīnceļu infekcija ir ārkārtīgi neērts stāvoklis, tā atkārtojas un ārstēšana ilgst ļoti ilgi. Tie, kas cietuši no šādas infekcijas, zina, cik tā ir neatlaidīga un sāpīga. Viena no vissvarīgākajām lietām, lai sāktu ārstēt šādu infekciju, ir dzert daudz ūdens.
Kā Pagatavot Mājās Gatavotu Liķieri: 3 Vienkāršas Receptes
Lai gan tos galvenokārt sauc par ideālo sieviešu dzērienu, liķierus mīl pat lielākā daļa stiprā dzimuma pārstāvju. Tos var izmantot dažādu kokteiļu pagatavošanai, šāvienu, kokteiļu un citu dzērienu pagatavošanai vai vienkārši pašu patēriņam.
Piecas Labākās Ruļļu Receptes
Tā kā rūpes par jūsu kulinārijas šedevriem daļēji ir mūsu, mēs rūpējāmies, lai bagātinātu jūsu mājās gatavotu, svaigi ceptu ruļļu recepti. Mēs esam apkopojuši vienā vietā vairākas interesantas iespējas šiem pūkainajiem priekiem, un tagad mēs tos piedāvājam jums.
Četras Mājās Gatavotu Augļu Sulu Receptes
Mums visiem patīk dzert augļu sulas, taču diemžēl veikalos īstu augļu sulu procentuālais daudzums ir diezgan mazs uz daudzu garšas pastiprinātāju rēķina. Tāpēc ir labi zināt, kā mājās pagatavot gardas augļu sulas un uzglabāt tās ziemai.
