2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Salāti arābu pasaulē ir ļoti izplatīti, bet tie, kas tos atšķir no Eiropas, ir garšvielas. To sajaukšanai nav noteikumu, un lielākajā daļā gadījumu lielu daudzumu to pievieno salātiem.
Vēl viena arābu salātu iezīme ir tā, ka to sagatavošanā, izņemot piekrastes arābu valstis, gandrīz kā zivis nav produkta, bet uz tā rēķina ir ļoti populāri dārzeņu salāti no baklažāniem, cukini, bulgur un dabiski dažādi garšvielas un garšaugi tos. Lūk, kā pagatavot 2 no slavenākajiem arābu salātiem:
Tabula (bulgur salāti)
Nepieciešamie produkti: 220 g bulgura, 3 citroni, 4 tomāti, 110 ml olīveļļas, sāls pēc garšas, daži svaigu sīpolu zariņi, svaigi pētersīļi un svaiga piparmētra
Sagatavošanas metode: Bulguru iemērc pietiekamā daudzumā ūdens un notīra. Ļaujiet notecēt. Olīveļļu sajauc ar sulu, kas izspiesta no citroniem un garšvielām ar sāli. Nomizojiet ķirbi, sarīvējiet un sagrieziet mazos kubiņos. Sajauciet ar sasmalcinātām svaigām garšvielām. Bulguru izžāvē, ielej tomātu maisījumā un pagaršo ar olīveļļu un citronu sulu. Vēlreiz samaisiet, atstājiet 10 minūtes, lai absorbētu garšvielas, un pasniedziet.
Salāti ar ķimenes garšu
Nepieciešamie produkti: 2 baklažāni, 2 tomāti, 1 sarkanais saldais pipars, 1 karstais pipars, 1 sīpols, 3 ēdamkarotes olīveļļas, 1 tējkarote ķimenes, 1 tējkarote sarkanie pipari, daži zariņi svaigu pētersīļu un koriandra, sāls pēc garšas
Sagatavošanas metode: Sīpolus, tomātus, baklažānus un saldos piparus sagriež ne pārāk mazos kubiņos, un svaigus pētersīļus un korinandru pēc iespējas smalkāk. Uzkarsē olīveļļu un apcep tajā sīpolu, piparus un baklažānus.
Visiem produktiem vajadzētu iegūt zeltainu krāsu, pēc tam pievienot tomātus, smalki sagrieztus karstos piparus un sausās garšvielas. Vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes un apkaisa ar pētersīļiem un korinandru. Tas paliek vēl 5 minūtes, samaisa, ielej piemērotā traukā, pagaidiet, līdz tas atdziest, un šādi sagatavotie salāti ir gatavi pasniegšanai.
Ieteicams:
Baharats - Universālais Arābu Maisījums
Baharats ir universāls arābu maisījums no dažādām garšvielām, kas raksturīgas Tuvo Austrumu virtuvei. Tikai šķipsna unikālā maisījuma neatpazīstami maina dažādu mērču, zupu, graudaugu, dārzeņu, pākšaugu un gaļas garšu. To var izmantot, lai berzētu zivis, mājputnus un citus, sajauktu ar olīveļļu un izmantotu kā dārzeņu marinādi.
Ko Jūs Nezināt Par Arābu Virtuvi?
Kad mēs runājam par Arābu virtuve , jāpatur prātā, ka ir jānošķiras no tādām musulmaņu valstīm kā Turcija, Afganistāna, Pakistāna, Irāna utt., jo viņu virtuve ievēro citus noteikumus un ir saglabājusi savas tradīcijas. Tipiskas valstis, kas ievēro arābu virtuves principus, ir Tuvo Austrumu un Magribas reģiona valstis.
Garšīgas Emblēmas No Arābu Pasaules Virtuves
Arābijas pussalā atrodas sešas valstis Arābu pasaule . Tās ir Jemena, Kuveita, Katara, Saūda Arābija, Omāna un Apvienotie Arābu Emirāti. Katrai no šīm valstīm ir sava unikālā vēsture, ģeogrāfiskās īpatnības, interesantas tradīcijas un unikāli garšīgi Arābu nacionālā virtuve .
Pasaules Slavenie Vācu ēdieni
Vācu virtuve ir nekas cits kā diētisks. Galvenie ēdieni parasti ir smagi, pateicoties plaši izmantotai cūkgaļai un bekonam. Augstas kalorijas un daudzveidīga vācu virtuve spēj kārdināt pat visstingrākos atturīgos. Protams, Vācu virtuve tā nav tikai cūkgaļa, kartupeļi un alus, tajā ir daudz visa kā.
Ideāli Svētku Salāti: Nisoaz Salāti
Slavenie franču salāti tiek pasniegti gandrīz katrā restorānā, taču katrs šefpavārs tos gatavo atšķirīgi. Daži cilvēki domā, ka kartupeļu un zaļo pupiņu pievienošana ir slikts papildinājums, bet citi labprāt izmēģina arvien vairāk piedevu. Oriģinālā Nisoaz salātu recepte ietilpst svaigi dārzeņi, vārītas olas, anšovi un olīveļļa.
