Idejas Kūkām Ar Vīnogām

Video: Idejas Kūkām Ar Vīnogām

Video: Idejas Kūkām Ar Vīnogām
Video: Kā pagatavot klasiskas Vecrīgas jeb vēja kūkas 2024, Septembris
Idejas Kūkām Ar Vīnogām
Idejas Kūkām Ar Vīnogām
Anonim

Ļoti garšīgas kūkas var pagatavot ar vīnogām. Tāda ir, piemēram, suflē kūka ar vīnogām. Jums vajag 100 gramus biezpiena, 100 gramus sviesta, 200 gramus brūnā cukura, 200 gramus miltu, 1 tējkaroti cepamā pulvera, 250 gramus vīnogu, 1 vaniļu, 200 mililitrus skāba vai šķidra krējuma, 2 olas.

Izkausē sviestu, pievieno biezpienu, pusi cukura un maisa. Pievienojiet miltus un cepamo pulveri un mīciet mīklu. Izrullē, izklāj apaļā paplātē ar 24 centimetru diametru un vairākās vietās iedur ar dakšiņu.

Cep iepriekš uzkarsētā 200 grādu krāsnī desmit minūtes. Šajā laikā sakuļ olas ar pārējo cukuru, pievieno krējumu un vaniļu un visu samaisa.

Izklājiet vīnogas uz ceptas mīklas, ielejiet krējuma maisījumu un cepiet sufli apmēram četrdesmit minūtes 200 grādos.

Kūka ar vīnogām
Kūka ar vīnogām

Mandeļu kūka ar vīnogām tiek pagatavota no 200 gramiem mandeļu, pusi paciņas kārtainās mīklas, 250 gramiem sviesta, 150 gramiem cukura, 2 olu dzeltenumiem, 250 gramiem miltu, 40 mililitriem degvīna, divām šķipsnām kanēļa.

Pildījumam nepieciešams 1 kg vīnogu, vēlams bez sēklām, 6 olas, 200 grami sviesta, 200 grami cukura, viena citrona sula, 2 ēdamkarotes cietes, 200 grami mandeļu, pūdercukurs kaisīšanai.

400 gramus mandeļu ielej ar verdošu ūdeni un mizas mizas, nosusina un sasmalcina. Sadaliet uz pusēm. Kārtaino mīklu atkausē.

Sajauciet sviestu, cukuru un olu dzeltenumus. Pievienojiet miltus, 200 gramus zemes mandeļu, degvīnu un kanēli. Maisiet un izdaliet ietaukotā pannā.

Kārtaino mīklu sagrieziet viena centimetra platās sloksnēs. No katrām trim strēmelēm izveido garu pīti un ar šīm pīnēm rotā mīklas malas.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem, vienlaikus mazgājot vīnogas un saplēšot ogas. Olu baltumus atdala no dzeltenumiem un sakuļ dzeltenumus ar mīkstinātu sviestu un pusi cukura.

Olu baltumiem pievieno citrona sulu, sakuļ sniegā un pievieno atlikušo cukuru. Sajauciet olu baltumus un dzeltenumus, pievienojiet cieti, 200 gramus maltu mandeļu un vīnogu un izklājiet pildījumu uz mīklas.

Cepiet četrdesmit piecas minūtes. Kad atdzisusi, sagriež lielos kvadrātos un pārkaisa ar cukura pulveri.

Ieteicams: