2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Šeit jūs uzzināsiet kā pagatavot garšīgu ceptu vistu Soli pa solim.
Kvalitatīvas vistas izvēle ir vienkārša. Pirmkārt, pievērsiet uzmanību ādas virsmai. Ja tas ir sauss, tad putns ir svaigs, bet, ja tas ir lipīgs - tā ir skaidra zīme, ka tas ir ilgi uzglabāts.
Smarža var arī daudz pateikt par gaļu. Svaiga vista praktiski nesmaržo. Vistas vecumu var noteikt pēc krūšu kaula. Jaunā vistas gaļā tā ir mīksta un elastīga, vecajā vistā tā ir stingra un nelokās.
Ja jūs pērkat vistu no veikala, ņemiet vērā, ka to var barot ar antibiotikām, jo tās tiek audzētas atšķirīgi. Bet kopumā putns no veikala parasti ir maigāks un maigāks nekā mājas putns.
Garšvielām jābūt drupinātām, bez gabaliņiem un mitruma pēdām.
Vispirms sagatavo marinādi vistas gaļai. Sajauc 1,5 tējk. rozmarīns, 1,5 tējk. sarkanie pipari, sāls 1 tējkarote, 4-5 krustnagliņas sasmalcināta ķiploka, 1,5 tējk. sinepes ar 100 ml eļļas. Vistas marinēšanai var izmantot majonēzi, to pievieno eļļas vietā un vistas gaļai piešķir kraukšķīgu garoziņu.
Nomazgājiet un nosusiniet vistu, viegli berzējiet ar marinādi. To vajadzētu marinēt apmēram 3-4 stundas vai nakti, ietīt folijā un uzglabāt ledusskapī.
Vistu ievieto paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru. Ievietojiet pannu iepriekš uzkarsētā 180 grādu krāsnī. Lai novērstu tā spārnu sadedzināšanu, varat tos ietīt folijā.
Lai cepeškrāsnī vārītā vista izskatītos ēstgribīgāka, varat pievienot kartupeļus, kurus esat iepriekš iztīrījis, sagriezis (varbūt veselus, ja tie ir mazi), sālītus un pārkaisa ar kartupeļu garšvielām.
Cepta vista jāvāra apmēram 2 stundas vai mazāk, atkarībā no putna lieluma un tauku satura. Gatavo vistu ievieto lielas plāksnes vidū un blakus tai novieto kartupeļus. Jūs varat apkaisīt ar smalki sagrieztiem svaigiem zaļajiem garšvielām.
Tādā pašā veidā jūs varat pagatavot vistu grauzdēšanas maisiņā vai kastrolī atkarībā no jūsu gaumes.
Ieteikumi:
Ja tu vēlies pagatavot vistas gaļu ar kartupeļiem vai bez krāsns, ziniet, ka tas izrādās diezgan sauss. Šāda gaļa jāgrauzdē, pievienojot taukus. Tādēļ jūs varat palielināt eļļas vai majonēzes proporcijas.
Ieteicams:
Ceptu Vistu Marinādes
Marinējot vistu, tai vajadzētu palikt ar marinādi ledusskapī no 30 minūtēm līdz 5-6 stundām un dažos gadījumos - uz nakti. Lielākā daļa marinādes ir paredzētas tūlītējai lietošanai, bet, ja vēlaties atkārtoti izmantot maisījumu, jums tas ir jāuzvāra, jāatdzesē un jāglabā ledusskapī.
Noslēpums Ir Atklāts! Lūk, Kā Pagatavot Slaveno KFC Ceptu Vistu
KFC slavenā cepta vistas gaļa ir viens no iemesliem, kāpēc ķēdes restorānos ir miljoniem fanu visā pasaulē, lai gan viņu piedāvātie ēdieni pieder pie tā sauktā ātrās ēdināšanas un netiek uzskatīti par īpaši diētiskiem un noderīgiem. Bet neatkarīgi no tā, cik negatīvus komentārus šie restorāni piesaista, patiesība ir tāda, ka maz ir tādu, kas pretotos zeltainajām vistas kājām, ar perfektu kraukšķīgu garoziņu un maigu gaļu, aizraujot ar izvēlēto augu smaržu.
Kā Pagatavot Ceptu Zosu
Lai grauzdētā zoss būtu garšīgs un maigs, vispirms tam jābūt labi sagatavotam. Tas nav grūti, bet tas prasa laiku - divas dienas, kas nozīmē, ka jums tas jāpērk dažas dienas pirms pasniegšanas. Ielieciet zosi uz galda un izmantojiet pinceti, lai noņemtu visas spalvu paliekas.
Ko ātri Pagatavot Ar Vistu
Vistas gaļa ir universāla - tā ir garšīga un diētiska un piemērota pat tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Ieprieciniet savus viesus ar gardiem ēdieniem ar maigu vistu. Sautēta vistas fileja ir garšīgs un viegli pagatavojams ēdiens. Nepieciešamie produkti :
Kā Pagatavot Perfektu Ceptu Liellopa Gaļu
Cepta liellopa gaļa ir īpatnība, kas piemērota ģimenes saietiem jebkurā gadījumā. Trauks ir ārkārtīgi rafinēts un garšīgs, tāpēc tā pagatavošanai nepieciešams vairāk laika. Ideālā cepta liellopa gaļa tiek sasniegta ar lielu rūpību un stingri ievērojot tās sagatavošanas darbības.
