2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Daži no garšīgākajiem desertu krēmiem ir franču izcelsmes. Tāds ir franču biezpiena krēms, kas pazīstams ar maigumu un garšu.
4 porcijām vajag pusotru tasi biezpiena, 2 ēdamkarotes cukura, 1 vaniļu, pusotru tasi krējuma. Biezpienu izberz cauri caurdurim un pēc tam samaisa līdz pūkainam. Pievieno cukuru, vaniļu un krējumu. Enerģiski sakuļ līdz krēmveida konsistencei, izklāj traukos un liek ledusskapī apmēram 4 stundas.
Arī slavenajam krēmam ir franču izcelsme. 4 porcijām nepieciešamas 6 neapstrādātas olas, 100 grami cukura pulvera, 700 mililitri šķidra krējuma, 2 vaniļas, 120 karamelizēta cukura.
Dzeltenumus sakuļ ar cukura pulveri un vaniļu līdz baltumam. Sildiet krējumu ūdens vannā un pievienojiet dzeltenumus, nepārtraukti maisot, lai nepārsniegtu. Krējumu izkāš pusotra litra traukā.
Kuģis tiek ievietots ūdens vannā, ūdenim jābūt apmēram 2-3 centimetriem. Cepiet krēmu pusstundu 165 grādos, līdz tas sāk pielipt nazim. Atdzesē un ielej karamelizēto cukuru krējuma formiņās. Tad ielej krējumu un pa virsu lej vēl nedaudz karameles. Atdzesē 1 stundu un pasniedz.
Franču krēms ar šampanieti ir piemērots deserts īpašiem gadījumiem. 4 porcijām nepieciešami 100 grami cukura, 5 olu dzeltenumi un 8 olu baltumi, 100 grami krējuma, 40 mililitri ūdens, 10 grami želatīna, 50 mililitri šampanieša.
Mērcē želatīnu divdesmit minūtes ūdenī, līdz tas uzbriest. Baltumus un dzeltenumus sadala atsevišķi. Katliņā ielej piecus olu dzeltenumus un 3 olu baltumus, ievieto ūdens traukā uz ūdens vannas, pievieno cukuru un sakuļ.
Kad veidojas viendabīga masa, ielejiet šampanieti, siltu ūdeni un nepārtraukti maisot atstājiet uz ūdens vannas, līdz tā sabiezē. Noņem no uguns un atdzesē.
Sakuliet atlikušās 5 olbaltumvielas, apvienojiet ar maisījumu, pievienojiet krējumu, izdaliet traukos un atdzesējiet.
Ieteicams:
Saldējuma Sviestmaižu Dienā: šādi Pagatavojiet Savu Desertu
Šodien ASV svin svētkus Saldējuma sviestmaižu diena . Šis ir viens no visbiežāk sastopamajiem vasaras desertiem. Neviens precīzi nezina, kad un kad ienāca prātā ideja par saldējuma sviestmaizi, taču bildēs redzams, ka cilvēki šādus gardumus ēda divdesmitā gadsimta sākumā.
Ceratoniju Desertu Idejas
Ceratoniju pupiņu milti ir bioloģisks produkts, un, pēc dažu domām, kakao to bieži definē kā šokolādes aizstājēju. Citi apgalvo, ka viņiem ir kaut kas ļoti pazīstams, bet viņiem ir grūti precīzi noteikt, kas. Vai tas ir kā jebkurš cits produkts vai jūs pats, ragi satur daudz noderīgu vielu.
Idejas Desertu Krēmiem Ar Konditorejas Krēmu
Krēms ir plaši izplatīts konditorejas izstrādājumos. Lūk, kā pagatavot ātrus un vienkāršus desertus, kuru pamatā ir krējums. Zemeņu krēms ar krējumu Nepieciešamie produkti: 200 ml krējuma, 6 ēdamk. cukura pulveris, 125 g krējuma siera, 250 g zemenes.
Karameļu Krēms - Neatvairāma Desertu Klasika
Vai vēlaties kaut ko saldu, vieglu un garšīgu? Pretī ir lieliska virtuves klasika. Karameļu krēms, protams! Tas jau sen ir iekarojis pasauli - sākot no skolas krēsla līdz izsmalcinātajam restorānam. Un tā slava ir saistīta ar unikāli neticami viegla un salda krējuma un nedaudz rūgtas karameles kombināciju, kas spēj ar prieku pagriezt visiem galvu.
Jūsu Kūka Būs Garšīgāka Ar šiem Sviesta Krēmiem
Lai gan tirgū var iegūt visdažādākos krēmus, ko izmantot vai nu tūlītējam patēriņam, vai arī kūku un konditorejas izstrādājumu pagatavošanai, visi zina, ka nekas nav labāks par pašmāju krēmiem. Tie neprasa daudz pūļu, laika vai naudas, bet jūs patiešām zināt, ko tie satur.
