2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ceratoniju pupiņu milti ir bioloģisks produkts, un, pēc dažu domām, kakao to bieži definē kā šokolādes aizstājēju. Citi apgalvo, ka viņiem ir kaut kas ļoti pazīstams, bet viņiem ir grūti precīzi noteikt, kas. Vai tas ir kā jebkurš cits produkts vai jūs pats, ragi satur daudz noderīgu vielu.
Turklāt tas ir daudz mazāk kaloriju nekā kakao - ceratoniju pupiņu miltos ir aptuveni 60% mazāk kaloriju. Satur daudz kalcija, A, B1, B2 vitamīna, magnija.
Augs ir koks, kas sāk nest augļus tikai pēc sestā gada. Tos sauc par kārklu pākstīm. Karobu koks ir ļoti izplatīts Vidusjūras reģionā, tas ir mūžzaļš.
Ebreju svētkos Tu Bishwat tradicionāli ēd augu žāvētus augļus, un islāma Ramadāna laikā dzer siseņu pupiņu sulas dzērienus. To bieži izmanto papīra ražošanai, kosmētikas jomā, tabakas apstrādē.
Ēdienu gatavošanā ceronija ir vēlama piedeva - pulveris vai gabaliņi. To bieži pievieno kūkām un konditorejas izstrādājumiem, dažreiz sajaucot ar kakao. Turklāt ceratoniņš palīdz ar kuņģa problēmām, caureju, nelabumu utt.
Ceratoniju pupiņu miltus var pievienot gandrīz jebkurā desertā - ir svarīgi tikai saskaņot pārējos produktus. Tas jau ir gaumes un personīgo izvēļu, kā arī daudzu mēģinājumu jautājums. Ar ceratoniju palīdzību jūs varat pagatavot cepumus, cepumus, kūkas, krēmus - visdažādākās lietas.
Pagatavojiet saldumus, izmantojot 3-4 ēdamkarotes čia sēklu, 1 tējkaroti riekstu, 1 tējkaroti rozīņu, 5 dateles, 1/3 tējkarotes ceratoniju pupiņu miltu.
Sajauciet visus maisītājā esošos produktus, līdz iegūstat miltiem līdzīgu maisījumu. Izrullē un sagriež veidnēs, pēc tam liec aukstumā saldētavā, lai skaisti sacietē.
Mazas kūkas ar ceratoniju pupiņu miltiem
Nepieciešamie produkti: 1 iepakojums. sviests, 120 g cukura, 1 ēdamkarote vaniļas esences, 200 g miltu, 60 melases, 1 cepamais pulveris, 60 g ceratoniju pupiņu miltu, 1 ola, ½ tējk maltu lazdu riekstu
Sagatavošanas metode: samaisa miltus, ceratoniju, lazdu riekstus un cepamo pulveri un labi samaisa. Šajā laikā mīksto sviestu sakuļ ar cukuru, mērķis ir iegūt krēmīgu maisījumu. Jāpievieno ola, vaniļas esence un melase. Labi sakuļ un pamazām pievieno miltus ar pārējiem produktiem.
Labi samaisiet un, iegūstot mīklu, sākat no tās veidot bumbiņas - izmēram jābūt tik lielam kā valriekstam. Liek pannā, kurā iepriekš esi pievienojis cepamo papīru, pēc tam izkārto bumbiņas un cep iepriekš uzkarsētā 180 grādu krāsnī apmēram 15 minūtes.
Ja vēlaties, varat nomainīt uzgriežņus, kā arī pirms cepšanas katrā bumbiņā ievietot veselu uzgriezni.
Šis ieteikums nav tipisks deserts, taču tas ir salds un garšīgs, tāpēc varat izmēģināt šo iespēju. Saldā pupiņu kokteiļa pagatavošanai jums nav nepieciešams daudz produktu, un svars ir atkarīgs no jūsu personīgajām vēlmēm. Šeit ir recepte:
Kratīt ar ragiem
Nepieciešamie produkti: ½ tējkarotes riekstu pēc jūsu gaumes, vaniļa, medus, 3 ēdamkarotes ceratoniju pupiņu miltu, ūdens, 4 banāni
Sagatavošanas metode: Banāni jāsagriež gabaliņos, kopā ar pārējiem produktiem jāievieto blenderī un labi jāieputo. Visus produktus var nomainīt.
Ieteicams:
Ceratoniju Izmantošana Kulinārijā
Rožkovs ir pākšaugu dzimtas augs. Atšķirībā no vairuma no tām, tas ir salds. Tās pākstis, žāvētas un maltas, ir lielisks mūsu pazīstamā kakao aizstājējs. Mūžzaļais ceratoniju augs ir plaši izplatīts Vidusjūras reģionos. Tas ir vispopulārākais Spānijā un Portugālē.
Idejas Franču Desertu Krēmiem
Daži no garšīgākajiem desertu krēmiem ir franču izcelsmes. Tāds ir franču biezpiena krēms, kas pazīstams ar maigumu un garšu. 4 porcijām vajag pusotru tasi biezpiena, 2 ēdamkarotes cukura, 1 vaniļu, pusotru tasi krējuma. Biezpienu izberz cauri caurdurim un pēc tam samaisa līdz pūkainam.
Idejas Desertiem Ar Ceratoniju Pupiņu Miltiem
Bulgārijā mūžzaļais ceratonu koks izplatīts galvenokārt Balkānu kalnos un gar Melnās jūras piekrasti. To audzē galvenokārt ēdamo un saldo pākšu dēļ, no kā iegūst miltus. Agrāk tos izmantoja kā dabīgu saldinātāju. Pēdējos gados ceratoniju pupiņu milti ir kļuvuši par iecienītāko kakao, galvenokārt tā specifiskās garšas un zemā kaloriju līmeņa dēļ.
Garšīgi Cepumi Ar Ceratoniju
Karobs ir viens no senākajiem cukura aizstājējiem. No tā ražotos produktus līdz šai dienai plaši izmanto pārtikas rūpniecībā. Vispopulārākie ir ceratoniju pupiņu milti, kas pazīstami kā lielisks kakao aizstājējs. Tas satur trīs reizes vairāk kalcija un divreiz mazāk kaloriju, vitamīnus A un B.
Idejas Desertu Krēmiem Ar Konditorejas Krēmu
Krēms ir plaši izplatīts konditorejas izstrādājumos. Lūk, kā pagatavot ātrus un vienkāršus desertus, kuru pamatā ir krējums. Zemeņu krēms ar krējumu Nepieciešamie produkti: 200 ml krējuma, 6 ēdamk. cukura pulveris, 125 g krējuma siera, 250 g zemenes.
