Kā Ziemā Ietaupīt ābolus

Video: Kā Ziemā Ietaupīt ābolus

Video: Kā Ziemā Ietaupīt ābolus
Video: Ābolu kompots. 2024, Novembris
Kā Ziemā Ietaupīt ābolus
Kā Ziemā Ietaupīt ābolus
Anonim

Nekas nav salīdzināms ar svaigi noplūktā ābola garšu un aromātu. 21. oktobrī Amerikas Savienotajās Valstīs tiek atzīmēta Ābolu diena, tāpēc pievērsīsim tam uzmanību kā ietaupīt ābolus ziemai svaigi.

Diemžēl, atstāts uz letes vai augļu bļodā, āboli viņi sāks zaudēt savu svaigo garšu. Labā ziņa ir tā, ka viņus ņem pareizi uzglabāt, tos var baudīt vairākus mēnešus.

Uzglabāšanai izvēlieties piemērotus ābolus - vispiemērotākās ir saldākas šķirnes. Sezonas beigās novāktās ābolu šķirnes mēdz uzglabāt ilgāk.

Rūpīgi vāciet ābolus - savācot ābolus, uzmanīgi tos apstrādājiet kā olas. Viņi ir viegli ievainojami. Ideālos ābolus uzglabājiet ilgu laiku, bet ievainotos izmantojiet tiešam patēriņam vai dažāda veida ēdienu pagatavošanai.

Ābolu uzglabāšana - piemērotas ir koka kastes. Tur blakus esošie āboli var "elpot", un gaiss var brīvi cirkulēt.

Vēl viens veids ir ietīt katru ābols avīžpapīlai nepieskartos viens otram.

Turiet tos vēsos - ideālā uzglabāšanas temperatūra ir -1 līdz +1 grādi pēc Celsija ar relatīvo mitrumu no 90 līdz 95%. Ja jums nav daudz ābolu, ledusskapis ir labs risinājums.

Ievietojiet tos atvilktnē plastmasas maisiņā ar atverēm vai pārklājiet ābolus ar mitru papīra dvieli. Neglabājiet citus dārzeņus vienā atvilktnē kopā ar āboliem, jo āboli izdala etilēna gāzi, kas var paātrināt blakus esošo produktu nogatavošanos (pārgatavību).

Ja jums ir lielāks daudzums, meklējiet vēsu, tumšu vietu, kas ir samērā mitra, piemēram, pagrabu vai garāžu. Vislabāk ir turēt temperatūru tuvu 0! Aptiniet katru ābolu - vēlams ar kātu - uz avīžpapīra vai kraftpapīra. Papīrs turas āboli atdalīti. Ielieciet iesaiņotos ābolus kastē vai grozā, blakus.

Periodiski pārbaudiet ābolus un noņemiet visus sabojātos. Vispirms izmantojiet lielos, jo tie parasti kļūst mīksti pirms mazajiem. Āboli turpina nogatavoties, tāpēc sadaliet dažādas šķirnes (katra šķirne nogatavojas citā laikā).

Ieteicams: