Rudens Deserti Ar Cidonijām

Video: Rudens Deserti Ar Cidonijām

Video: Rudens Deserti Ar Cidonijām
Video: Smūtijs ar pipariņu 2024, Novembris
Rudens Deserti Ar Cidonijām
Rudens Deserti Ar Cidonijām
Anonim

Rudenī jūs varat pārsteigt draugus un radiniekus ar gardiem desertiem ar cidonijām. Viegli pagatavojams cidoniju kūka.

Nepieciešamie produkti: 3 olas, 2 cidonijas, puse tējkarotes miltu, puse tējkarotes cukura, 1 tējkarote cepamā pulvera, 1 gabals mandarīna mizas.

Nomizojiet ķirbi, sarīvējiet un sagrieziet kubiņos. Kubiņus viegli applaucē mikroviļņu krāsnī, pievienojot nedaudz ūdens. Atstājiet 5 minūtes ar maksimālo jaudu.

Mandarīna mizu sagriež plānās sloksnēs un sajauc ar cidonijām. Olas sakuļ ar cukuru, pievieno miltus, cepamo pulveri un visu sakuļ.

Cidoniju kūka
Cidoniju kūka

Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu, izklājiet cidoniju maisījumu un ielejiet mīklu uz augšu. Cep iepriekš uzkarsētā 180 grādu krāsnī apmēram 30-40 minūtes.

Cidoniju želeja ir garšīgs viegls deserts. Sastāvdaļas: apmēram 1,5 kg labi nogatavojušās cidonijas, 500 grami cukura, 1 paciņa želatīna, puse tējkarotes ruma.

Cidonijas labi nomazgā un noslauka, lai noņemtu mataino slāni. Tos notīra no serdes, bet pārējo sagriež un ievieto sulu spiedē.

Sulu atstāj apmēram stundu, lai augļu maisījums nogulsnētos apakšā, un pēc tam iegūto sulu uzmanīgi ielej. Sulu spiedē atlikušo maisījumu sajauc ar cukuru un atstāj uz nakti.

Cidoniju ievārījums
Cidoniju ievārījums

Iegūto sulu sajauc ar otru sulu, pievieno želatīnu, kas iepriekš atstāts uzbriest, un viss tiek sasmalcināts virtuves kombainā ar minimālu ātrumu, līdz cukurs pilnībā izšķīst.

Cidonijas vaniļas sīrupā ir interesants deserts ar neparastu garšu. Sastāvdaļas: 5 cidonijas, 250 grami cukura, 500 mililitri ūdens, 1 citrons, 1 vaniļa, 5 graudi melno piparu. Ielieciet vaniļu, piparus, cukuru, izspiestu citrona sulu un ūdeni lielā nemetāliskajā katliņā. Atstāj uz mazas uguns, līdz cukurs izšķīst.

Cidonijas sagriež ceturtdaļās un notīra no sēklām. Gabali tiek ievietoti sautējošā sīrupā un pilnībā jāiegremdē tajā. Pārklāj ar pergamentu un atstāj uz plīts apmēram pusstundu, līdz cidonijas mīkstina.

Izmantojot spraugu karoti, ielieciet gabaliņus šķīvī un vāriet uz lēnas uguns vēl 10 minūtes, līdz tas samazinās līdz trešdaļai sākotnējā tilpuma. Pārlejiet sīrupu pa gabaliņiem un pasniedziet karstu vai aukstu, dekorētu ar krējumu.

Ieteicams: