2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Gandrīz 90 procenti no Bulgārijas avenēm tiek eksportēti uz ārzemēm. Vietējos augļus galvenokārt pērk no Vācijas, Beļģijas, Anglijas, Francijas un Nīderlandes, atstājot robežu vai nu sasaldētu, vai ievārījuma veidā.
Šīs ziņas personīgi nāca no Aveņu audzētāju nacionālās asociācijas priekšsēdētāja Bozhidara Petkova, kurš paskaidroja, ka avenes mūsu valstī tas ir tikai 5-10 procentu robežās.
Un, kamēr ārvalstu ražotāji 70 procentus olīvu pērk saldētas, 20 procentus sasmalcinātas un visbeidzot marmelādes un sulas veidā, mūsu valstī augļus galvenokārt patērē kā sulas vai marmelādes.
Kvalitatīvas svaigas bulgāru avenes tiek meklētas galvenokārt Melnās jūras piekrastē, kur tās atrodas restorānu un viesnīcu ēdienkartēs.
Līdz pagājušajam gadam otrās kvalitātes augļi, kurus galvenokārt izmanto kompotu, marmelāžu un ievārījumu ražošanai, tika eksportēti galvenokārt uz Krieviju, skaidroja Petkovs, bet embargo tur slēdza tirgus.
Tomēr vietējās avenes ir atradušas tirgu citās Eiropas valstīs, un arvien vairāk uzņēmumu no Nīderlandes, Beļģijas un Lielbritānijas importē garšīgus augļus no savām mītnes valstīm.
Tas ir saistīts ar arvien augstāku vietējo aveņu kvalitāti, kas novērota pēdējos gados.
Aktīvā aveņu novākšanas kampaņa rit pilnā sparā. Šogad gaidāms neliels iepirkuma cenu pieaugums, savukārt lauksaimnieki ziņo par bagātīgu ražu.
Šogad aveņu iepirkuma cenas svārstās no aptuveni 3,60-3,90 rūpnieciskām avenēm ražošanai līdz 4-6 BGN par kilogramu svaigām avenēm tiešam patēriņam.
Cenas ir par vienu ideju augstākas nekā pērn, kad kilograms aromātisko augļu tika tirgots par aptuveni 3 - 3,60 levām par kilogramu avenēm, rūpnieciskajai ražošanai.
Aveņu cenas mūsu valstī ir tieši atkarīgas no Serbijas aromātisko augļu ražas un cenām. Tas ir saistīts ar faktu, ka kvalitātes ziņā vietējā aveņu krāsa ir pārāka par serbu avenēm un liela daļa serbu pārstrādātāju dod priekšroku mūsu avenēm.
Interese par vietējām avenēm ir saistīta ar to, ka tās tiek piedāvātas par pievilcīgām cenām, kas ir līdz pat 20 procentiem zemākas.
Pašlaik Serbijā kilograms Vilamet šķirnes avenes tiek pirktas par cenām 2,20 eiro par kilogramu, bet Miker šķirne - par aptuveni 2,4 eiro par kilogramu. Pēc ekspertu domām, augļu cenas Serbijā ir saistītas ar pēdējos gados izveidojušos deficītu.
Uz aveņu ražošanas samazināšanās fona Serbijā vietējie ražotāji sagaida labu aveņu ražu. Eksperti lēš, ka no vasaras šķirnēm Vilamen, Miker, Shopska un Bulgarian Ruby tiks novākti no 700 līdz 1000 kg vienā dekā.
Ieteicams:
Ar Olīvēm, Zaļo Tēju, Mellenēm Un Avenēm Pret Vēzi
Filadelfijas Amerikas vēža pētījumu asociācijas pētījumi liecina, ka zaļā tēja, olīvas un kaulaugi satur sastāvdaļas, kas ir diezgan noderīgas un spēcīgas cīņā pret vēzi. Pēc zinātnieku domām, pēc kāda laika šīs sastāvdaļas varētu spēcīgi ietekmēt šo slimību, un jo īpaši to maisījumu var izmantot kā līdzekli, lai apturētu audzēju augšanu organismā.
Sarkanā Diēta (svara Zudums Ar Zemenēm Un Avenēm)
Sarkanie augļi - zemenes, avenes, dzērvenes, ir īsta dāvana no apkārtējās dabas. Šie augļi ir ne tikai garšīgi un atsvaidzinoši, bet arī spēcīgi antioksidanti. Ar tiem jūs varat zaudēt svaru un pasargāt sevi no vairākām slimībām. Sarkanajos augļos ir daudz vitamīnu un minerālvielu ar antioksidantu iedarbību.
Vietējais šķiņķis Satur Vairāk Nekā 70 Procentus ūdens
Aktīvo patērētāju asociācija ir brīdinājusi, ka ūdens saturs vietējā šķiņķī ir ārkārtīgi augsts, dažām sugām sasniedzot no 74 līdz 77 procentiem. Patērētāju organizācijas izpilddirektors Bogomils Nikolovs sacīja, ka nav precīzu rādītāju, lai patērētāji uzzinātu par šķiņķa šķidro saturu, un praksē ražotāji var pievienot tik daudz ūdens, cik vēlas.
Viņi Paziņoja Par Bulgārijas Garšvielu Un Garšaugu Trūkumu
Tirdzniecības nozares speciālisti paziņoja, ka vietējā tirgū reģistrēts nopietns Bulgārijas pētersīļu un piparmētru, kā arī citu garšaugu un garšvielu trūkums. Novērojumi ir skaidri, ka tirgos trūkst Bulgārijas ražotāju visvairāk izmantoto garšaugu un garšvielu.
Itālijā Viņi Sagrauj Grupu, Kas Eksportē Zemas Kvalitātes Olīveļļu
Itālijas varas iestādes ir konfiscējušas noziedzīgu grupējumu, kas gadiem ilgi eksportē zemas kvalitātes un vecu olīveļļu uz ASV. Olīveļļas zīmols tika prezentēts kā neapstrādāta augstākā labuma, ziņo Reuters. Tika notverti 12 cilvēki, kuri, domājams, ir daļa no Kalabrijas mafijas.