2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Tirdzniecības nozares speciālisti paziņoja, ka vietējā tirgū reģistrēts nopietns Bulgārijas pētersīļu un piparmētru, kā arī citu garšaugu un garšvielu trūkums.
Novērojumi ir skaidri, ka tirgos trūkst Bulgārijas ražotāju visvairāk izmantoto garšaugu un garšvielu. Lielākā daļa piedāvāto garšvielu tiek importētas.
Zaļā merūdija tiek importēta galvenokārt no Āfrikas, pētersīļi, piparmētra un dilles tiek pirktas galvenokārt no Ēģiptes, un citas tradicionālās garšvielas, kas raksturīgas lielākajai daļai bulgāru ēdienu, tiek importētas no Ķīnas.
Pētersīļi un piparmētra, kuru audzēšanai Bulgārijā ir apstākļi, tiek importēti, un pircēji saka, ka ir ļoti pārsteigti par šo faktu.
Arī citas svaigas garšvielas, piemēram, dilles un baziliks, netiek audzētas mājās.
Eksperti paskaidro, ka galvenā bulgāru garšvielu tirdzniecības problēma ir tā, ka nav ražotāju.
No otras puses, dārzeņu audzētāji paskaidro, ka viņi izvairās no pētersīļu, piparmētru, dilles un citu svaigu garšvielu un garšaugu audzēšanas, jo to iepirkuma cena ir ļoti zema.
Importētās zaļās merūdijas sasniedz ļoti zemas vērtības un pazemina Bulgārijas produkcijas cenas.
Zāļu speciālists Emīls Elmazovs saka, ka viņš jau vairākus gadus mēģina atvērt zāļu aptieku, taču cieta neveiksmi augsto maksu dēļ, ko farmaceiti viņam prasa par darbu ar tām.
Herbalists atklāj, ka vietējos tirgos tiek ievestas arī kumelītes un augu izcelsmes līdzekļi, no kuriem lielākā daļa tiek pārdota no Ēģiptes.
No otras puses, saskaņā ar Eurostat datiem ir arī mūsu garšvielas, kuras veiksmīgi pārdod ārzemēs.
Statistika rāda, ka 2012. gadā mēs ārvalstu tirgos pārdevām vairāk nekā 30 tūkstošus tonnu ķimeņu, ķimeņu un koriandra.
Pētījumi ir parādījuši, ka 90% no augļiem un dārzeņiem, ko mēs pērkam, arī tiek importēti. Kartupeļi nāk no Vācijas, Grieķijas, Čehijas, Polijas, pipari un tomāti - no Spānijas, salāti - no Itālijas, un augļi vietējos tirgos tiek importēti galvenokārt no Grieķijas, Turcijas, Maķedonijas un Serbijas.
Ieteicams:
Viņi Eksportē 90 Procentus No Bulgārijas Avenēm
Gandrīz 90 procenti no Bulgārijas avenēm tiek eksportēti uz ārzemēm. Vietējos augļus galvenokārt pērk no Vācijas, Beļģijas, Anglijas, Francijas un Nīderlandes, atstājot robežu vai nu sasaldētu, vai ievārījuma veidā. Šīs ziņas personīgi nāca no Aveņu audzētāju nacionālās asociācijas priekšsēdētāja Bozhidara Petkova, kurš paskaidroja, ka avenes mūsu valstī tas ir tikai 5-10 procentu robežās.
Padomi Garšaugu Un Garšvielu Uzglabāšanai
Katrai saimniecei ir ļoti svarīgi iemācīties pareizi uzglabāt garšaugus un garšvielas. Tas nozīmē ne tikai saprast, kādos traukos vai aploksnēs tos uzglabāt, lai nezustu aromāts, bet arī iemācīties tos žāvēt vai sasaldēt. Tieši šīs divas metodes tiek izmantotas garšvielu un garšaugu uzglabāšanai, un daži produkti dod priekšroku pirmajai, bet citi - otrajai.
Vai Garšaugu Cava Cava Palīdz Vēža ārstēšanā?
Kava kava (Piper methysticum) ir zāle ar nomierinošu vai t.s. nomierinoša iedarbība. Augs tiek novākts no Polinēzijas salu zemēm (Havaju salās, Markīzās, Sabiedrības salās utt.). Šo vietu iedzīvotāji ļoti ciena kava krūmu un novērtē tā ietekmi.
Gotu Kola - Nezināms Garšaugu Augs
Gotu Kola (Centella asiatica) ir dabisks antidepresants un ilgmūžības avots, zāle Āzijā ir cienīta kopš seniem laikiem. Regulāri lietojot, tas pozitīvi ietekmē visa organisma darbu, atbalsta smadzeņu funkcijas, nervu darbību un pozitīvi ietekmē asinsriti.
Lūk, Kā Cilvēks Signalizē Par Vitamīnu Trūkumu
Pirmā lieta, ko cilvēks katru rītu pēc pamošanās redz spogulī, ir seja. Viss, kas ar mums notiek miega trūkuma ziņā, vitamīnu trūkums , tonis, pat mūsu noskaņojums ir uzrakstīts uz sejas. Bieži vien mūsu ķermenis signalizē par vitamīnu trūkumu vai minerālvielas uz sejas.
