2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Prekmurje gibanica ir ārkārtīgi populārs konditorejas izstrādājums Slovēnijā. Tas satur magoņu sēklas, rozīnes, valriekstus, ābolus un rikotas sieru. Lai sagatavotos, nepieciešams daudz laika, taču rezultāts ir vairāk nekā pārsteidzošs. Lai to izveidotu, rīkojieties šādi:
Prekmurje gibanica
Nepieciešamie produkti: 500 g pīrāgu garoziņu, 50 g sviesta smērēšanai.
Siera pildījumam: 250 g rikotas, 3 olu dzeltenumi, 200 g cukura, 25 g rozīņu, 2 olu baltumi, 1/2 citrona mizas, 1 vaniļa
Magoņu sēklu pildījumam: 100 ml svaiga piena, 50 g cukura, 1 olbaltumviela, 150 g magoņu sēklas, 25 g rozīņu, 2 ēdamk. rums, 1/2 citrona miza, 1 vaniļa.
Ābolu pildījumam: 300 g ābolu, 50 g cukura pulvera, 10 g kanēļa
Valriekstu pildījumam: 150 g valriekstu, 10 g kanēļa.
Pildījumam: 200 ml dzīvnieku krējuma, 50 g sviesta.
Pagatavošana: sieru sakuļ kopā ar vaniļu, dzeltenumiem, 100 g cukura un citrona miziņu. Olbaltumvielas tiek sadalītas kopā ar pārējo cukuru. Tiem pievieno siera maisījumu kopā ar rozīnēm.
Magoņu sēklu piens tiek uzkarsēts. Bļodā sajauciet ar rumu, rīvētu citrona miziņu, vaniļu un rozīnēm.
Sakuliet cukuru ar olu baltumu. Tām pievieno magoņu sēklas. Rezultātu pievieno piena maisījumam un maisa.
Ābolus nomizo un sagriež kubiņos. Ielieciet bļodā un apkaisa ar kanēli un cukura pulveri. Atstāj uz 20 minūtēm, pēc tam iztukšo sulu.
Sasmalcinātus valriekstus sajauc ar kanēli. Sajauciet sviestu un krējumu pildījumam un izkausējiet uz mazas uguns.
Garozas sagriež atbilstoši cepšanas trauka formai. Trīs no tām ietauko ar daļu kausēta sviesta un izkārto uz ietaukotās formas dibena. Virsū izklājiet valriekstu pildījumu. Uz tā ir sakārtotas trīs jaunas ieziestas garozas.
Nākamais ir pildījums ar āboliem un trim jaunām mizām. Pēdējo reizi ielieciet pildījumu ar magoņu sēklām un pārklājiet ar mizu. Iegūto ielej ar krējuma un sviesta maisījumu. Prekmurska gibanica cep 180 grādos apmēram 40 minūtes. Pasniedz nedaudz atdzesētu.
Skatiet vēl divas neatvairāmas slovēņu virtuves receptes: slovēņu sniega bumbas ar pildījumu, slovēņu kebabs.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Zirņus
Ja jūs tā domājat zirņus vāra garš, viegli sadedzina, kļūst ļoti ciets vai gluži pretēji, kļūst par putru, tāpēc jūs vienkārši nevarat to pareizi pagatavot. Tāpēc ir svarīgi zināt dažus mazos triki zirņu vārīšanai ! Cik ilgi vārās zirņi?
Kā Pagatavot Svaigus Kāpostus
Ikviens, kurš virtuvē vismaz nedaudz jūtas savos ūdeņos, zina, kā pagatavot garšīgus kāpostu salātus ar burkāniem vai gurķiem. Nekas sarežģīts, ja vien jūs kāpostus sagriežat pietiekami smalki un pareizi garšojat. Lieliski salāti, kas tiek gatavoti visos gadalaikos.
Kā Pagatavot Gardus Kruasānus
Siltie kruasāni ar smalku garoziņu ar šokolādes, krējuma vai siera pildījumu ir franču virtuves simbols. Daudzas mājsaimnieces meklē pareizo kruasānu pagatavošanas recepti, jo mājās gatavotie konditorejas izstrādājumi ir garšīgāki un arī savus mīļos pārsteidz ar jaunu gardu desertu.
Kā Pagatavot Perfektus Kruasānus?
Dažādojiet kruasānus, pievienojot dažādas garšas un pildījumus. Šokolāde - ielieciet šokolādi katra mīklas trijstūra pamatnē un izveidojiet kruasānus. Mandeles - mīklas trīsstūra pamatnē ielieciet mandeļu marcipāna gabalu un sarullējiet un veidojiet kruasānus.
Kā Pagatavot Aknas
Viens no ātrākajiem subproduktiem ir aknas. Šī iemesla dēļ to lieto arī kā atsevišķu ēdienu. Apstrāde sastāv no vārīšanas, sautēšanas vai vieglas cepšanas. Aknas nevajadzētu cept vai vārīt pārāk ilgi, jo tās kļūst grūtas un nav garšīgas.
