2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Par kāpostu priekšrocībām var teikt daudzas lietas. Visi ārsti un dietologi sacenšas, lai uzslavētu gardos dārzeņus. Tas satur daudz askorbīnskābes un B grupas vitamīnu, kas ir noderīgi nervu sistēmai.
Tas satur arī U vitamīnu, kas novērš kuņģa čūlu un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu veidošanos, PP vitamīnu, karotīnu, minerālvielas, ieskaitot kāliju, kas palīdz noņemt lieko šķidrumu no ķermeņa.
To zina visi baltie kāposti ir ļoti noderīgs dārzenis. C vitamīna satura ziņā kāposti konkurē ar citronu. Papildus daudzu B grupas vitamīnu, PP vitamīna saturam tas ir arī vērtīgs holīna (B4 vitamīns) avots, kas novērš sklerozi.
Ziedkāposti C vitamīna ziņā ir gandrīz divreiz labāki nekā baltie kāposti. Turklāt ziedkāposti satur mazāk šķiedrvielu un ir daudz vieglāk sagremojami. Ziedkāposti ir piemērots tiem, kuri bieži cieš no gremošanas traucējumiem. Zaļo lapu klātbūtne ap ziedkāpostu galvu ir tās svaiguma rādītājs. Tumši plankumi norāda, ka tas ir sācis pasliktināties.
sarkanie kāposti satur 1,5 reizes vairāk karotīna nekā baltie kāposti. Turklāt sarkanajos kāpostos ir viela, ko sauc par cianidīnu, kas labvēlīgi ietekmē sirdi un asinsvadus. Sarkano kāpostu sula nelabvēlīgi ietekmē tuberkulozes stieni.
Jūs droši vien esat redzējuši mazus zaļos lapu dārzeņus ar diametru 4-5 cm. Briseles kāpostiem ir pretvēža īpašības, un C vitamīna tajā ir pat vairāk nekā citronos un apelsīnos. Briseles kāposti un mikroelementu pārpilnība: tas satur kalciju, nātriju, fosforu, magniju, dzelzi un jodu.
Ķīnas kāposti no citām kāpostu šķirnēm atšķiras ar galvas trūkumu. Tas izskatās kā salāti. Ķīnas kāposts ir sulīgākā šķirne. Vēl viena priekšrocība - ir spēja saglabāt aromātu visu ziemu. Tiek uzskatīts, ka kāposti ir neaizstājams līdzeklis kuņģa un zarnu slimību profilaksei.
Brokoļi ir līdzīgi ziedkāpostiem, bet tiem ir spilgti zaļa krāsa. Tie ir bagāti ar viegli sagremojamiem augu proteīniem un vielām, kas pazemina holesterīna līmeni asinīs. Pēc olbaltumvielu satura brokoļi pārāks par spinātiem, saldo kukurūzu un sparģeļiem, un tajos neaizvietojamās aminoskābes nav mazākas par olu baltumā esošajām.
Ieteicams:
Pamata Kļūdas Skābētu Kāpostu Pagatavošanā
Viens no populārākajiem marinētiem gurķiem mūsu valstī ir skābēti kāposti . Tas ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī diezgan noderīgs, jo kāposti ir bagāti ar C vitamīnu. Nav grūti pats pagatavot skābētus kāpostus, ja zināt to recepti. Diemžēl ne katrai mājsaimniecei tas izdodas lai pagatavotu garšīgus kāpostus jo jūs vienkārši nezināt dažus trikus, kas jums palīdzēs.
Kulinārijas Triki Kāpostu Gatavošanā
Kāposti ir viens no vērtīgākajiem dārzeņiem, kas labvēlīgi ietekmē mūsu vēderu. Protams, ja mēs vēlamies iegūt maksimālu labumu no tā, mums tas ir jālieto pareizi, nepārspīlējot, jo noteikums, ka viss ir atļauts ar mēru, tiek piemērots pilnā spēkā, ēdot kāpostus un ar tiem pagatavotus ēdienus.
Šodien Mēs Atzīmējam Skābētu Kāpostu Dienu
3. novembrī tiek atzīmēta skābētu kāpostu diena, un, lai arī nav skaidrs, kāpēc šodien ir skābētu kāpostu diena, asociētā profesore Donka Baikova saka, ka nepalaid garām šo gadījumu un neēd šo produktu, jo tam ir daudz ieguvumu veselībai. Veselīga uztura eksperts BNT atklāja, ka skābēti kāposti ir vitamīnu bumba, kas var novērst vēzi.
Kāpostu Sula - Priekšrocības Un Uzglabāšana
Kāpostu ārstnieciskās īpašības ir zināmas kopš seniem laikiem. Gadu gaitā šis dārzenis pamatoti izpelnījies "dārzeņu karaļa" titulu. Tautas medicīnā to galvenokārt lieto aknu un kuņģa ārstēšanai, kā arī vispārējai ķermeņa nostiprināšanai.
Neparedzētie Purpura Kāpostu Ieguvumi
Zinātniski pierādīts fakts, ka, jo tumšāka un piesātinātāka ir augļu vai dārzeņu krāsa, jo augstāks ir tā antioksidantu līmenis. Tāpēc purpura kāposti ierindojas ārkārtīgi noderīgu pārtikas produktu kategorijā, kuriem ir negaidīti labvēlīgas funkcijas.
