2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Zinātniski pierādīts fakts, ka, jo tumšāka un piesātinātāka ir augļu vai dārzeņu krāsa, jo augstāks ir tā antioksidantu līmenis. Tāpēc purpura kāposti ierindojas ārkārtīgi noderīgu pārtikas produktu kategorijā, kuriem ir negaidīti labvēlīgas funkcijas.
Tajā esošais purpursarkanais pigments satur flavonoīdus, ieskaitot resveratrolu. Tas var palīdzēt pazemināt asinsspiedienu. Resveratrols palīdz atslābināt artēriju sienas, samazinot spiedienu artērijās un ļaujot labāk kustēties. Tiek uzskatīts, ka tas iznīcina arī vēža šūnas.
Pētījumi ir parādījuši, ka tas var nomākt resnās zarnas vēža izplatīšanos. Turklāt resveratrols var izraisīt šūnu nāvi prostatas, krūts, ādas, aknu, plaušu un asins vēža gadījumos.
Dažādi purpura kāpostu polifenoli var samazināt iekaisuma procesu organismā.
Violetie kāposti, tāpat kā visi pārtikas produkti, kuriem ir tumša krāsa, palīdz aknām. Šie pārtikas produkti satur paaugstinātu antocianīnu līmeni, tāpēc tie ir labi antioksidanti. Un tas samazina aknu bojājumus, ko izraisa pārmērīga alkohola lietošana.
No otras puses, ir pierādīts, ka antocianīni samazina kuņģa čūlu veidošanos. Atkal tiek uzskatīts, ka tas ir saistīts ar antioksidantiem tumšos pārtikas produktos, kas novērš oksidāciju un palielina citu svarīgu antioksidantu, piemēram, glutationa, aktivitāti, kas dabiski atrodas organismā.
Turklāt purpura kāpostiem ir funkcija cīņā pret infekcijām. Antocianīna savienojumi cīnās ar baktērijām, kas visbiežāk izraisa urīnceļu infekcijas un kuņģa čūlas. No otras puses, tie var samazināt "slikto" holesterīnu līdz 13 procentiem, vienlaikus palielinot "labo" holesterīnu.
Pārtikai, kurai ir līdzīgas un līdzīgas īpašības kā purpura kāpostiem, ir viss violets pigments - sīpoli, vīnogas, melnās vīģes, plūmes un kazenes.
Ieteicams:
Čia (ieguvumi) - Ieguvumi, Uzņemšana Un Atļautā Dienas Deva
Čia (Salvia Hispanica un Salvia Columbariae) ir mazas un cietas sēklas, augļi augiem, kas ļoti atgādina salviju, ar ārkārtīgi maziem izmēriem. Sākumā auga mazās sēklas tika audzētas kā dekoratīvs elements, taču pēc vairākiem pētījumiem kļuva skaidrs, ka sēklas ir lielisks ķermeņa uzturvielu avots.
Kādi Ir Purpura Augļi?
Violetie augļi nav tik bieži sastopami uz bulgāru galda, bet tiem vajadzētu būt. Violeto augļu patēriņš var novērst vairākas slimības. Violetās ogas ir noderīgas pret vecumu saistītām slimībām, piemēram, Alcheimera slimībai, sirds problēmām un pat vēzim.
Kāpostu ārstnieciskās īpašības Un Ieguvumi
Baltie kāposti ir vispopulārākie mūsu valstī. Tomēr šim svaigajam kraukšķīgajam dārzeņam ir daudz vairāk noderīgu radinieku - sarkanie kāposti, brokoļi, ziedkāposti, ķīniešu kāposti, Briseles kāposti un citi. Šodien mēs jums visu pastāstīsim kāpostu priekšrocības .
Briseles Kāpostu Ieguvumi Veselībai
Briseles kāpostu dzimtene ir Eiropa, taču tā ir plaši izplatīta visā pasaulē. Tās augļi, kas līdzinās mini kāpostiem, ir ārkārtīgi populārs ēdiens. Briseles kāpostu nedaudz nepatīkamā garša, tāpat kā citi krustziežu dārzeņi, piemēram, brokoļi un kāposti, ir saistīti ar daudzajiem tajā esošajiem antioksidantiem, minerālvielām un vitamīniem.
10 Nenovērtējami Briseles Kāpostu Ieguvumi Jūsu Veselībai
Briseles kāposti bieži tiek saistīti ar kāpostiem, ziedkāpostiem vai brokoļiem. Šo dārzeņu var pagatavot dažādos veidos, un tas bieži ir salātu, sānu ēdienu vai galveno ēdienu receptēs. Briseles kāposti ir pierādījusi ieguvumus cilvēku veselībai.
