2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
No pirmā acu uzmetiena var šķist, ka šī gardā itāļu uzkoda pagatavošana ir vienkārša, taču pat šādam parastajam ēdienam ir savi noteikumi un sagatavošanas posmi.
Ja jūs domājat pagatavojiet neatvairāmi garšīgas brusketas, pietiek ar to, ka izcep maizes gabalu un pēc tam to garšo ar olīveļļu un smalki sagrieztiem tomātiem, jūs kļūdāties. Lai pagatavotu perfektu bruschetta, jums jāievēro stingri noteikumi!
Maize
Sāksim ar maizi, kas ir šīs receptes pamatā.
Ideālā gadījumā izmantojiet mājās gatavotu un svaigi ceptu maizi, jo tai ir kraukšķīga garoza un kompakta struktūra. Šāda maize lieliski absorbē garšvielu, nesadrupstot rokās.
Mēs neiesakām izmantot sagrieztu un iepakotu maizi, saldētu maizi iepakojumā vai pilngraudu maizi no lielveikala. Tas viss ir tālu no sākotnējās receptes.
Sagatavošana
Bruschetta maizei jābūt siltai un kraukšķīgai. To var panākt, kādu laiku paturot cepeškrāsnī vai pannā bez eļļas, bet tikai vienā bruschetta tas nekad nebūs tik garšīgs kā tas, kas gatavots no viegli grilētām maizes šķēlītēm.
Vienkārši sagrieziet maizi diezgan biezās šķēlēs un pēc tam cepiet vienu vai divas minūtes katrā pusē, līdz ārpuse ir zeltaini brūna (nepārspīlējiet to, vidum vajadzētu palikt mīkstam).
Formēšana
Pēc tam uz maizes (kamēr vēl silta) izklāj svaigas ķiploku daiviņas un pārlej olīveļļu. Viegli apkaisa ar kvalitatīvu sāli.
Visbeidzot, mēs iesakām vasaras klasiku: svaigi tomāti ar dažām bazilika lapām.
Ja jums ir daudz viesu, sagatavojiet brushetu mērci iepriekš: sagrieziet tomātus mazos gabaliņos un garšojiet tos ar olīveļļu, pievienojot baziliku un sāli.
Tad, kad maizes šķēles ir gatavas, nekavējoties uzlieciet virsū pildījumu un pasniedziet brusketes uz galda.
Vēl viens ideālas bruschetta noslēpums ir tā tūlītējais patēriņš.
Maize ir jāsagatavo, jāpieliek garšvielām un pēc tam tūlīt jāēd, citādi mērce to iemērc, kas šķēles padara ne tik kraukšķīgas, bet mīkstas un mitras.
Ieteicams:
Padomi Svaigas Tunzivju Pagatavošanai
Svaigu tunci var pagatavot dažādos veidos. Tas nav ļoti izplatīts, taču ar to joprojām ir interesantas receptes. Mēs to varam pagatavot uz grila, ceptas, grila pannas, cepeškrāsnī, salātos un ar dažādām mērcēm un marinādēm. Interesants fakts ir tas, ka tunzivis ir viens no zemākā kaloriju ēdieniem.
Galvenie Padomi Svaigu Augļu Pagatavošanai Un Lietošanai
Turpmāk jūs lasīsit vienkāršus padomus, kā samazināt atkritumu daudzumu, iegūt vairāk barības vielu un ietaupīt laiku un naudu svaigi augļi . Sula vai kokteilis: Svaigi atdala šķidrumu no celulozes, bet smūtijs satur visu. Celuloze ir pilna ar barības vielām, tāpēc smūtijs to satur vairāk nekā sula.
11 Galvenie Padomi Franču Makaronu Pagatavošanai
Daudz tiek runāts par to, cik grūti tas ir sagatavo franču makaronus . Nav tā. Tie ir grūti, taču jums ir nepieciešami tikai daži noderīgi padomi un ticiet mums, jūs drīz to izdarīsit perfekti franču makaroni katru reizi. Bieži vien pirmo reizi, kad viņi gatavojas, tā ir īsta katastrofa, jo lielākā daļa cilvēku sev saka - galu galā tas ir tikai skūpsts.
Padomi Ideālu Grauzdētu Dārzeņu Pagatavošanai
Bagātīgas dārzeņu ražas sezonā ir vērts padomāt: vai veselīgs un veselīgs ēdiens, kas gatavots kopā ar tiem, var būt neticami garšīgs. Izrādās, ka var. Grauzdēti dārzeņi ir skaidrs saprātīga kompromisa piemērs. Traukam ar tiem nav nepieciešams meditēt par to, paceļot un uzliekot vāku, periodiski maisot vai pielāgojot temperatūru.
Mammas Noteikumi Ideālu Mafinu Pagatavošanai
Gatavojot mazus un saldus smalkmaizītes sev un savai ģimenei, sausās un šķidrās sastāvdaļas tiek gatavotas atsevišķi. Sausos sajauc vienā traukā, šķidros - citā, un pēc tam šķidros pievieno sausajiem. Šeit ir vēl daži mammas noteikumi, kā pagatavot mūsu iecienītākās cupcakes, kuras mēs ar tādu prieku ēdam jebkurā gadījumā.
