2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Neatkarīgi no tā, vai esat veģetārietis vai vegāns vai vienkārši vēlaties ierobežot gaļu no iknedēļas diētas, augu olbaltumvielas ir atbilde uz sabalansēta uztura uzturēšanu.
Šie pārtikas produkti ietver pākšaugus, soju, riekstus, pākšaugus un kvinoju. Daži augu olbaltumvielas ne tikai konkurē ar gaļu, bet arī satur vairāk olbaltumvielu uz vienu kaloriju. Augu diēta kopumā ir veselīgāka izvēle, un jūs to varat iegūt pietiekami daudz olbaltumvieluneiekļaujot gaļu, pateicoties šiem pārtikas produktiem.
Skatiet labāko olbaltumvielu pārtikas izvēli, kas ir visu augu izcelsmes.
1. Spirulīna
Spirulīna ir produkts, kas visbiežāk ir saistīts ar veselīgu uzturu. Tās ir zilas vai zaļas aļģes Augu olbaltumvielas, bagāts ar dzelzi, B6 vitamīnu un mangānu. Divas ēdamkarotes tā satur apmēram astoņus gramus olbaltumvielu vai apmēram 64 gramus vienā tasē. Ne tas, ka glāzes spirulīna apēšana ir laba ideja - to bieži pārdod kā pulveri, ko pievieno kokteiļiem, olbaltumvielu kokteiļiem, sulai vai lieto kā piedevu. Tātad, kaut arī tā ir augu pārtika ar augstu olbaltumvielu saturu, cilvēki neēd tādu pašu daudzumu kā sojas produktus vai riekstus.
2. Zemesrieksti
Zemesriekstu sviests ir viens no vienkāršākajiem veģetārie ēdieniem, ko atrast un patērēt, un tas ir pilns ar augu olbaltumvielām. Patiesībā tasi zemesriekstu satur 38 gramus olbaltumvielu, kas padara to par galveno augu šīs enerģētiskās uzturvielas saturēšanai. Lai gan daudzi cilvēki domā, ka zemesrieksti ir rieksti, bet patiesībā tie ir pākšaugi. Papildus tam, ka tajā ir daudz olbaltumvielu, tajā ir arī daudz tauku - kaut kas jāpatur prātā, tos lietojot.
3. Mandeles
Rieksti parasti ir lielisks olbaltumvielu avots, un mandelēs ir visvairāk olbaltumvielu, salīdzinot ar valriekstiem, pistācijām, lazdu riekstiem un indijas riekstiem. Tase mandeļu satur apmēram 30 gramus olbaltumvielu, un kā bonuss šim riekstam ir arī daudz E vitamīna. Vieglākais veids, kā ēst mandeles, ir tieši no iepakojuma, taču tie var būt arī daudzos pārtikas produktos. Piemēram, mandeļu piens ir labs augu olbaltumvielu avots un var aizstāt piena produktus kafijā, kokteiļos un traukos ar graudaugiem.
4. Saulespuķu sēklas
Sēklas ir viegli pieejamas un garšīgas pārtikas, ko pievienot dažādiem ēdieniem, un saulespuķu sēklas satur apmēram 29 gramus olbaltumvielu vienā glāzē. Tāpēc saulespuķu eļļa, saulespuķu tahini šķēle un sāls bieži aizstāj riekstu eļļu tiem, kam ir alerģija. Tajā ir labs augu olbaltumvielu daudzums, vienlaikus tas ir viegli lietojams ēdiens, kuru ir viegli uzglabāt. Arī veselas, nomizotas sēklas ir lieliskas pašas par sevi. Apkaisa nedaudz tos salātos, granolā, grauzdētos burkānos vai citos, kas ienāk prātā.
5. Sojas
Būtībā sojas proteīns ietver tofu. Tas ir pārstrādāts pārtikas produkts, kas izgatavots no sojas, ko bieži izmanto kā gaļas aizstājēju un / vai kā galveno olbaltumvielu avotu vegānu vai veģetāriešu ēdienos. Sojas pupas ir pilnīgs proteīns, kas nozīmē, ka tie ēdājiem nodrošina visas deviņas neaizvietojamās aminoskābes, kas nepieciešamas mūsu ķermenim. Olbaltumvielu daudzums katrā sojas pārtikā ir atšķirīgs, un kopumā cietais tofu satur apmēram 20 gramus vienā tasē, un tempeh ir 30 grami uz tasi.
6. Lēcas
Vārītu lēcu tasīte satur apmēram deviņus gramus olbaltumvielu vienā glāzē. Kopumā to ir viegli pagatavot, viegli atrast un viegli uzglabāt. Turklāt ar šo elastīgo pākšaugu var darīt tik daudz lietas. Sajauciet jebkura veida lēcas aukstā naktī biezā lēcu sautējumā vai karstā zupā. Pārvērtiet tos par vegānu lēcu kotletēm vai pievienojiet to saviem salātiem.
7. Kvinoja
Kvinoja tiek uzskatīts par pilngraudu pārtiku, bet patiesībā ir sēkla. Tas ir vēl viens pilnīgs proteīns un tas satur apmēram astoņus gramus olbaltumvielu vienā glāzē, kā arī labu šķiedrvielu, dzelzs un magnija devu. Šī superēdiens var parādīties uz šķīvja kā pamatēdiens, līdzīgi kā rīsi, makaroni vai salāti tiek izmantoti, taču to var pievienot arī smalkmaizītēm, konditorejas izstrādājumiem un maizei. Kvinoja ir ēdiens bez lipekļa, kas var papildināt ēdienu vai kļūt par zvaigzni. Izmēģiniet brokastis, kas sajauktas ar šokolādes sojas pienu, pusdienas apvienojumā ar grauzdētu fetas sieru, tomātiem un cukini, vai vakariņās, kas sajauktas bez glutēna tītara kotletēs.
8. Kartupeļi
Pētnieki nesen atklāja, ka kartupeļi satur lielu daudzumu olbaltumvielu, kas var palīdzēt saglabāt muskuļus, īpaši sievietēm. Tomēr ne visi kartupeļi tiek pagatavoti vienādi - sarkanie kartupeļi pārspēj viņu sarkanos un zeltainos brālēnus olbaltumvielas, un četrās ar pusi gramos uz vienu tasi tie satur gandrīz divreiz vairāk nekā pārējie. Labākā lietošanas daļa kartupeļi kā augu olbaltumvielas ir tas, ka ir tik daudz veidu, kā tos sagatavot.
Ieteicams:
Vai Augu Izcelsmes Diēta Aizsargā Pret Diabētu?
Izrādās, ka patiesībā patiesība var būt vecais teiciens Viens ābols dienā attur ārstu. Jauns pētījums to parāda jo vairāk augu pārtikas jūs ēdat , jo mazāks ir 2. tipa cukura diabēta risks. Cilvēki, kuri ēda galvenokārt augu produktus samazināt diabēta risku par 23%, atklāts pētījumā.
Ko Nozīmē Produkts Ar Aizsargātu ģeogrāfiskās Izcelsmes Norādi Un BDS?
Produkts ar aizsargātu ģeogrāfiskās izcelsmes norādi ir tāda, kas ražota apgabalā vai noteiktā apvidū, kuras nosaukums tiek izmantots, lai to apzīmētu, un kam piemīt īpaša kvalitāte, slava vai citas īpašības, kuras var attiecināt uz tās ģeogrāfisko izcelsmi.
Iegūstiet šos Vitamīnus Un Minerālvielas, Ja Uzturat Augu Izcelsmes Diētu
Mēs visi zinām, ka dažas lietas, kas mums var palīdzēt sasniegt ideālo stāvokli, ir mūsu ēdiena izvēle. Daudzveidīgs uzturs, kas bagāts ar pilngraudiem, augu olbaltumvielām, veselīgiem taukiem, augļiem un dārzeņiem, ir labas veselības atslēga, kā arī noslēpums, lai varētu izmantot pastāvīga enerģijas avota priekšrocības.
Vai Augu Izcelsmes Produkti Tirgū Ir Droši?
Jūs, iespējams, esat redzējuši milzīgu augu izcelsmes zāļu klāstu, kas stāv aptieku un veselīgas pārtikas veikalu plauktos. Lielākā daļa cilvēku uzskata, ka augu izcelsmes zāles vai citi produkti, kas marķēti kā dabiski, ir pilnīgi droši un efektīvi.
Augu Izcelsmes Zāles: Kā Sagatavot ķepas, Novārījumus, Uzlējumus?
Uzlējumi un novārījumi ir augu ūdens ekstrakti, kas tiek pagatavoti līdzīgā veidā. Uzlējums parasti ietver augu ziedus un lapas, savukārt novārījums izmanto tā kātu, saknes un mizu. Garšaugus ievieto porcelāna vai stikla traukā, aizver, pārpludina ar nepieciešamo ūdens daudzumu un silda ūdens vannā.
