2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ziemā vieni no vispiemērotākajiem ēdieniem ir tie, kuru sastāvā ir skābēti kāposti. Gandrīz nav nevienas mājas, kurā liels produkta daudzums netiktu izgatavots labi pazīstamajās vannās. Ne reizi vien esam dzirdējuši izteicienu, ka cūkgaļa vislabāk der kopā ar skābētiem kāpostiem, un, kā zināms, cūkgaļa ir mūsu gaļas galda biežākais apmeklētājs aukstajā un drūmajā ziemā.
Bet patiesībā skābētos kāpostus var pagatavot dažādos veidos un pievienot gan taukainai, gan vieglākai gaļai. Ir arī garšīgas receptes, kurās nav gaļas, bet tikai dažāda veida dārzeņi.
Visbiežāk skābie kāposti liesā variantā tiek gatavoti ar pupiņām. Dažās Bulgārijas daļās viņi dod priekšroku to darīt ar ceptiem rīsiem, starp citu, ļoti interesanta un garšīga recepte. Bet neatkarīgi no tā, ko jūs nolemjat sagatavot, lai kāpostu ēdiens būtu garšīgs, vissvarīgākais noteikums ir būt resnākam. Vienkārši šim produktam ir nepieciešami tauki, un, ja jūs nolemjat pagatavot liesu kastroli, pievienojiet vairāk eļļas.
Tagad ikviens, kurš ēd veselīgi, teiks, ka tas ir ķermeņa murgs, taču pieņemiet, ka ir cilvēki, kuriem patīk izdabāt un nepārspīlēt, cenšoties ēst dabiski. Labā vai sliktā stāvoklī bulgāri ziemo, ēdot marinētos gurķus, cūkgaļu, skābētos kāpostus un puravus.
Tātad skābētu kāpostu ēdieniem - jūs varat pagatavot ļoti jaukus skābētus kāpostus, kuros vajadzētu būt vismaz nedaudz bekona, jo citādi tie ir sausi un jums tie nemaz nepatiks. Jūs varat ievietot nevis obligāto malto gaļu, bet gan malto gaļu, kurā ir nedaudz vairāk bekona.
Kopumā, lai varētu pagatavot labu kāpostu ēdienu, jums jādara šādi:
1. Pēc kāpostu izņemšanas no tā sauktās mucas tas jāiztukšo no dārzeņu saturošās kāpostu sulas. Ja gatavojaties pagatavot katlu, kas izceps vai pat nosmaks, jums tas nav jāizspiež, kamēr neizņemat visu sulu.
Daļu sulas jūs varat atstāt kāpostos, pēc tam tā iztvaiko, kamēr jūs to gatavojat vai cepat, un tas piešķirs tai papildu garšu. Tomēr, ja vēlaties pagatavot sarmi - uzmanieties, lai neplīstu lapas no vēlmes izspiest kāpostus.
2. Kā jau minēts, taukiem jābūt ja ne vairāk, tad vismaz taukainai gaļai, lai kāposti būtu pietiekami sulīgi.
3. Griežot, mēģiniet to nesagriezt lielos gabalos - jo mazāks, jo vieglāk to pagatavot.
4. Ja vēlaties pagatavot maigus kāpostus, vislabāk ir izmantot māla trauku. Protams, ja jūs gatavojat ēdienu parastajā pannā vai katliņā, tas arī darbosies labi.
5. Gatavojot skābētos kāpostus, sāli pievienot nav ļoti vēlams - jūs riskējat ēdienu sālīt.
Ieteicams:
Skābu Kāpostu ārkārtējais Ieguvums
Kraukšķīgie un skābie kāposti cauri gadsimtiem ir uzvaroši un vienmēr atrodas pie mūsu galda. To lieto dažādas kultūras visā pasaulē. Ir tūkstošiem recepšu un pagatavošanas veidu, taču rezultāts ir tāds, ka visi novērtē skābētu kāpostu garšu un priekšrocības.
Skābu Kāpostu Diēta
Tagad ir sezona marinētiem gurķiem un skābētiem kāpostiem. Ideāls laiks, lai klausītos krievu uztura speciālistus diēta ar skābētiem kāpostiem . Šajā zemas kaloritātes ēdienā ir ļoti daudz vitamīnu A, B, C un K, kā arī minerālvielas. Šīs diētas galvenais noteikums ir ierobežot ogļhidrātu, īpaši cukura, daudzumu, jo tas tiek uzglabāts tauku krājumos un pārvēršas taukos.
Skābu Kāpostu Pagatavošana: Smalkumi Un Triki
Bulgāru tabula ziemā ir slikta tradicionālie kāposti !! Marinēti gurķi tiek gatavoti no visām parasto kāpostu šķirnēm, ja vien tie ir veselīgi, labi attīstīti, nesasmalcināti un pilnīgi svaigi. Ja kāposti ir sapuvuši, mīksti un sasaluši - jūs nevarat gaidīt kvalitatīvu marinētu gurķi.
Skābu Kāpostu Sula - Kad To Dzert?
Mēs, bulgāri vai vismaz lielākā daļa no mums, mīlam skābētos kāpostus. Tā ir iecienīta gan veciem, gan jauniem cilvēkiem, un no tā tiek gatavoti visdažādākie gardumi un receptes ar skābētiem kāpostiem. Mēs arī to zinām kāpostu sula ļoti palīdz ar paģirām.
Skābu Kāpostu Receptes No Visas Pasaules
Tikai daži cilvēki zina, ka skābēti kāposti, kurus mēs mīlam gatavot rudenī, patiesībā ir vācu specialitāte. Lai gan Vācijā viņi no tā negatavo sarmis, viņi to izmanto pilnīgi visam citam. Īpaši populāra ir kājas recepte ar skābētiem kāpostiem.
