2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Lai uzzinātu, vai kālija sorbāts ir kaitīgs, mums jāsāk ar to, kur mēs to varam atrast, kādam nolūkam to lietojam un kādi ir visizplatītākie pārtikas produkti, kas to satur.
Uz produktu etiķetēm zem nosaukuma varat atrast kālija sorbātu E 202 - tā ir pārtikas piedeva, kas klasificēta kā konservants.
Patiesībā šo konservantu ir aizliegts lietot Austrālijā, bet mūsu valstī tas ir uz lielās pārtikas etiķešu daļas - tas ir apstiprināts lietošanai Eiropas Savienībā. Tās galvenais mērķis ir novērst pelējumu un dažādu mikrobu vai sēņu attīstību.
E 202 varat atrast šādos pārtikas produktos - majonēze, marinēti gurķi, desas, dažāda veida sieri un augļu sulas, pusfabrikāti, jogurts (!) Un citi pārtikas produkti. To bieži izmanto vīna pagatavošanā, kā arī skābētu kāpostu pagatavošanā.
Kālija sorbātu bieži var atrast kosmētikā, šampūnos, dušas želejās, krēmos - lieto kā parabēnu aizstājēju. Kālija sorbāts tiek pievienots vīnam, kad fermentācija ir paveikusi savu darbu un vīns jau ir izliets - E202 mērķis ir pārtraukt dzēriena fermentāciju nākotnē.
Pievienojot marinētiem gurķiem, ieskaitot skābētus kāpostus, konservanta mērķis ir šķērsot marinētu gurķi.
Parasti kālija sorbātam izdodas pagarināt produktu glabāšanas laiku. Neskatoties uz visām priekšrocībām, ko tas sniedz kālija sorbāta lietošana, vai tā lietošanā nav kaut kas satraucošs? Vai kālija sorbāts kaut kādā veidā apdraud mūsu veselību?
Ir pieļaujami E202 vērtībasizmanto vīna, marinētu gurķu un visu citu to saturošu produktu ražošanai. Citiem vārdiem sakot - ja tos ievēro, mūsu veselībai nekas nedraud. Tas tiek uzskatīts arī par netoksisku, ja, protams, to lieto pareizi ar pareizu devu.
Ieteicams:
Kāpēc Nātrija Un Kālija Līdzsvars Organismā Ir Svarīgs?
Pārāk daudz sāls un pārāk maz kālija lietošana var palielināt nāves risku. Šie rezultāti bija kā kontrapunkts nesen publicētam karsti apspriestam pētījumam, kurā atklāja, ka neliela sāls daudzuma ēšana nesamazina sirds slimību un priekšlaicīgas nāves risku.
Ēdiet Visvairāk Kālija, Kalcija Un Magnija
Kālijs, kalcijs un magnijs ir elementi, kas atbalsta bioķīmiskos procesus metabolismā. Viņi veic arī svarīgus uzdevumus, kas saistīti ar šūnu veselību. Tie darbojas arī kā barības vielu plūsmas regulatori šūnu iekšienē. Magnijs kopā ar kāliju un kalciju ir elektrolīti, kas iesaistīti smadzeņu procesos, nervu darbībā, sirdī, acīs, imunitātē un muskuļos.
Kuros Augļos Un Dārzeņos Ir Daudz Kālija?
Cilvēka ķermeņa veselīgai struktūrai un visu tā funkciju pareizai uzturēšanai papildus ūdenim ir nepieciešami arī tauki, olbaltumvielas, ogļhidrāti un vitamīni. Vajadzību pēc minerālvielām var apmierināt ar sabalansētu uzturu tikai tad, ja kultūraugi tiek audzēti augsnē, kurā ir daudz barības vielu, un dzīvnieki tiek baroti ar šādām kultūrām.
Sešas Pazīmes, Ka Jūs Nesaņemat Pietiekami Daudz Kālija
Lielākā daļa cilvēku lieto tikai pusi no nepieciešamās kālija dienas devas, taču minerālvielu trūkums var izraisīt nāvi. Domājot par enerģētiskajām barības vielām, kas nepieciešamas jūsu ķermenim, jūs, visticamāk, nepievēršat lielu uzmanību kālijam - bet jums tas jādara.
Kālija Sorbāts (E202)
Bieži uz dažādu pārtikas produktu - desu, marinētu gurķu, majonēzes, vīna, siera, jogurta un daudzu citu - etiķetēm mēs atrodam apzīmējumu E202 . Tas apzīmē kālija sorbātu, kas ir pārtikas piedeva no konservantu grupas. Papildus pārtikai to var atrast kosmētikā, un tā plašo izmantošanu izskaidro tā nekaitīgums.
