2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Dažiem tas var likties neticami, bet ziedkāposti izrādās pārsteidzoša dabas dāvana. Ziedkāposti ir dārzeņi, kuriem ir viszemākais ogļhidrātu saturs. Tajā ir tikai 4% ogļhidrātu.
Ziedkāposti ir tik populāri, ka tā ir līdzīga kartupeļu tekstūrai, bet bez visiem ogļhidrātiem. Interesanti, ka tas satur gandrīz tikpat daudz C vitamīna kā apelsīni. Visbeidzot, tas ir neitrāls pēc garšas, kas nozīmē, ka jūs varat to pagatavot un aromatizēt, kā vēlaties.
Ziedkāpostu diēta svara zaudēšanai
Ziedkāpostu diēta iesaka vairākos ēdienos aizstāt dārzeņus ar augstu ogļhidrātu un cietes saturu. Diēta var veiksmīgi darboties svara zaudēšanai vairāku iemeslu dēļ.
Šeit ir daži iemesli, kāpēc ēst vairāk ziedkāposti var palīdzēt jums zaudēt svaru:
1. Zems kaloriju daudzums
Saskaņā ar Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamenta datiem 100 gramu ziedkāpostu porcijā ir tikai 25 kalorijas. Šī ir lieliska alternatīva neveselīgiem ogļhidrātiem ar zemu kaloriju daudzumu, kas var palīdzēt kontrolēt dienā patērēto kaloriju skaitu.
2. Bagāts ar šķiedrvielām
100 g ziedkāpostu porcija satur 2 g šķiedrvielu saskaņā ar USDA datiem. Šķiedra veicina sāta sajūtu un ilgāk uztur sātību, novēršot nepieciešamību ēst biežāk.
3. Uztur gremošanas sistēmu veselīgu
Pēc klīniskās uztura speciālistes Dr. Rupali Dutas domām, ziedkāposti ir bagāti gan ar šķīstošām, gan nešķīstošām šķiedrvielām, kas veicina veselīgu gremošanu. Lai veselīgs un ātrs svara zudums būtu izšķirošs, gremošanas sistēmas vienmērīgai darbībai ir izšķiroša nozīme.
4. Uztur ķermeņa hidratāciju
100 g neapstrādāta ziedkāpostu porcija satur 92 gm ūdens (saskaņā ar USDA datiem). Tas padara dārzeņus neticami mitrinošus, kas ir svarīgi ikvienam diēta svara zaudēšanai.
5. Palielina imunitāti
100 g ziedkāpostu porcija organismam nodrošina 48 mg C vitamīna vai askorbīnskābes (saskaņā ar USDA datiem). C vitamīns ir svarīgs ķermeņa imunitātei.
Ziedkāposta kulinārija
Ņemot vērā visus šos ieguvumus veselībai ziedkāposti ir negodīgi izmantots dārzenis, ko var izmantot daudz vairāk. To var lietot pēc sautēšanas, vieglas grilēšanas vai arī to var samalt un pievienot mīklai, lai pagatavotu vairākas kūkas un mērci.
Uzmanību
Tomēr paturiet prātā, ka pārmērīgs ziedkāpostu patēriņš var izraisīt meteorismu. Gadījumā, ja jūs ciešat no kādas ilgstošas vai hroniskas slimības, ieteicams konsultēties ar savu ārstu, pirms ievērot tik ārkārtīgi ierobežojošu diētu svara zaudēšanai.
Rada Tomass savā grāmatā Diēta ar ziedkāpostu parāda, kā pieticīgs dārzenis jau ir kļuvis par spēcīgu ogļhidrātu aizstājēju.
Ziedkāposti ir jaunā soja
un šo daudzpusīgo dārzeņu var pārvērst par rīsiem, mīklu, kartupeļu biezeni un pat cepumiem un pudiņu.
Amerikas vēža pētījumu institūts izteicās ziedkāposti dārzeņu sarakstā, kas cīnās ar vēzi. Tiek teikts, ka krustziežu dārzeņi ir lielisks vitamīnu B, C, K, mangāna, kālija, kā arī omega-3 un hlora avots.
Nav brīnums, ka autors šajā dārzeņā ir atradis atbildi uz lielāko daļu viņa veselības jautājumu.
Ja esat mēģinājis atteikties no lielākās svara zaudēšanas diētas, jo nedēļu pēc nedēļas vairs nevarat ēst vienu un to pašu ēdienu, Tomasas kundze savā grāmatā izdara pārsteidzošus kulinārijas atklājumus, kas palīdzēs jums stingri ievērot šo stingro plānu.
Viņas vairāk nekā divus gadu desmitus ilgā jojo braucieni, lai zaudētu svaru un atgūtu svaru, beidzot lika saprast, ka visa olbaltumvielu diēta, kas viņai lika ātri zaudēt svaru, izraisīja arī aizcietējumus un svara zudumu.
Viņai pietrūkst rīsu, kartupeļu un daudz ko citu. Tātad, kad viņa sāka eksperimentēt Ziedkāposti kā viņu aizstājēji viņa iegūtie rezultāti bija ļoti iepriecinoši. Radai izdodas ne tikai ievērot visu diētu bez olbaltumvielām un ogļhidrātiem, bet arī nodrošināt ķermeni ar nepieciešamajām vielām un padarīt ēšanu interesantu pieredzi.
Plusi un mīnusi ziedkāpostu diētā
Ogļhidrātu, piemēram, rīsu, kartupeļu un kviešu, aizstāšana ar ziedkāpostu ir pamats ziedkāpostu diēta. No šīs diētas dārzeņiem izmanto ziedkāpostu rīsus, kartupeļu biezeni, ziedkāpostu picu, cepumus utt., Kas uzturā aizstāj ogļhidrātus. Diēta darbojas arī tiem, kas uztur diētu bez lipekļa.
Uzmanību
Autore akli nemaz neiesaka diētu: Ziedkāpostos esošie kompleksie ogļhidrāti izraisa meteorismu, tāpēc slimniekiem jābūt piesardzīgiem. Zīdītājām, pacientiem, kuri lieto asins atšķaidītājus, un pacientiem ar hipotireozi pirms pārejas uz ziedkāpostu diētu jākonsultējas ar savu ārstu, brīdina autore.
Ziedkāposti arī nav ieteicami pacientiem ar vairogdziedzera problēmām, jo tas traucē joda uzsūkšanos.
Skatiet dietologa pārskatu par viņas pieredzi ar ziedkāpostu diētu:
Tagad ārsti, uztura speciālisti, veselības un fitnesa speciālisti ir vispārpieņemti, ka diēta ar zemu ogļhidrātu saturu, daudz šķiedrvielu un olbaltumvielu ir labākais veids jebkura veida svara zaudēšanas programmai. Piemēram, Indijā diēta ir tieši pretēja - viņi ēd milzīgu daudzumu rīsu un nedaudz dārzeņu un gaļas. Ja esat veģetārietis, pat šī mazā gaļa ir aizliegta. Atcerieties, ka, ja esat vegāns, jūs pat nevarat ēst sieru vai pienu, kas satur kādu olbaltumvielu.
Tātad, kas paliek? Rīsi, rīsi un vairāk rīsu. Šie rīsi ātri tiek metabolizēti jūsu ķermenī, tādējādi paaugstinot cukura līmeni asinīs, un, fiziskās slodzes laikā nededzinot, tie pārvēršas taukos un nogulsnējas šūnās.
Manā grāmatā Ziedkāpostu diēta galvenais pieņēmums ir aizstāt sliktos un uzturvielu nesaturošos ogļhidrātus, kas atrodami rafinētos rīsos, miltos utt. ar barības vielām bagātu ziedkāpostu, pilnu šķiedrvielu, ko ātri un viegli var pārveidot par kaut ko tādu, kura garša ir gandrīz tieši tāda pati kā rīsi, picas bāze, kartupeļi utt.
Kāpēc ziedkāposti?
Vai nav daudz dārzeņu, kas ir vairāk barojoši nekā ziedkāposti?
Pirms aptuveni pieciem vai sešiem gadiem pie ziedkāpostiem apstājos pavisam nejauši (es godīgi neatceros, kā un kad), un viena no pirmajām lietām, ko atklāju, bija tā, cik brīnišķīgu garšu tas dod katram ēdienam, ko tam pievienoju. No picas līdz pat smalki suši.
Ziedkāposti tāpat kā lielākā daļa krustziežu dārzeņu ražo gāzi. Vai jūs nedomājat, ka cilvēki, kas cieš no tā, nevarēs to izmantot?
Sakarā ar lielo šķiedru saturu ziedkāpostos, tā lietošana var izraisīt meteorismu. Bet ne vairāk kā, piemēram, pupiņas vai lēcas. Es vispār neaizstāvu atteikšanos no visiem citiem dārzeņiem. Es savā grāmatā tikai saku, ka ziedkāpostu var izmantot kā zemu ogļhidrātu, daudz šķiedrvielu, daudz barības vielu, piemēram, miltus, rīsus, kartupeļus un citus tradicionālos ogļhidrātus, kas, atklāti sakot, gandrīz neko nedod. Un, ja jums ir rīsi ar vistu un ziedkāpostu vai steiks ar ziedkāpostu biezeni (kartupeļu vietā), jūs neko nezaudēsit.
Laba lieta par ziedkāpostu diēta ir tas, ka jūs neatsakāties tikai no rīsiem un miltiem.
Ieteicams:
Garšīgas Idejas Ar Ziedkāpostu
Ziedkāposti ir noderīgi, un tos var izmantot, lai pagatavotu visdažādākos gardumus, nevis slēgtu tradicionālās maizes ietvaros. Ziedkāposti ir garšīgi un pagatavoti dažādos veidos. Cepts ziedkāposti Vāra ziedkāpostu galvu, saplēstu ziedkopās.
Ziedkāpostu 8 Labākie Ieguvumi Veselībai
Ziedkāposti ir ārkārtīgi veselīgs dārzenis ar vairākiem ieguvumiem veselībai. Skatīt 8. punktu ziedkāpostu patēriņa priekšrocības : 1. Satur daudz barības vielu Ziedkāpostiem ir ļoti maz kaloriju, bet daudz vitamīnu. Patiesība ir tāda, ka tajā ir gandrīz visi vitamīni un minerālvielas, kas nepieciešami mūsu ķermenim.
Kā Pagatavot Ziedkāpostu
Lai saglabātu skaisto balto ziedkāpostu krāsu, to vajadzētu vārīt bez vāka un ūdenim pievienot nedaudz svaiga piena - 300 mililitrus piena uz 2 litriem ūdens. Piena vietā jūs varat pievienot 1 tējkaroti citrona sulas vai nedaudz limontozu, un varbūt nedaudz etiķa.
Garšīga Kastrolis Ar Ziedkāpostu Un Brokoļiem
Kastroli ar brokoļiem un ziedkāpostu tiek pagatavoti ātri, tie ir piemēroti vieglām vakariņām vai garnīrs cepetai gaļai. Kastroli ir piemēroti gadījumiem, kad pie jums ierodas negaidīti viesi. Sastāvdaļas: 800 grami ziedkāpostu, 500 mililitri šķidra krējuma vai 200 mililitri krējuma un 200 mililitri piena, 150 grami siera, 1 ēdamkarote miltu, 1 ēdamkarote sviesta, sāls un pipari pēc garšas.
Sēne Ar Rudens Smaržu: Rudens Smarža
Rudens smarža ir Tricholomataceae (rudens sēnes) ģimenes loceklis. Bulgārijā to sauc arī ar nosaukumiem Parasts riekstkodis , Sivushka un Cīrulis . Ja atrodaties citā valstī un jums kaut kas jāpiemin par šo sēni, ir labi zināt, ka angļu valodā to sauc par Clouded agaric, vācu valodā - Nebelkappe, un krievu valodā tas ir Govorushka seraya.
