Zemesriekstu Sviesta Ieguvumi Veselībai

Video: Zemesriekstu Sviesta Ieguvumi Veselībai

Video: Zemesriekstu Sviesta Ieguvumi Veselībai
Video: Кетогенная диета вредна и опасна. Новые данные. Как свести риск кетогенной диеты к минимуму. 2024, Novembris
Zemesriekstu Sviesta Ieguvumi Veselībai
Zemesriekstu Sviesta Ieguvumi Veselībai
Anonim

Bulgārijā zemesriekstu sviestam nav lielas cieņas. Tomēr katrs no mums ir dzirdējis, cik populārs tas ir Amerikas Savienotajās Valstīs. Tur gandrīz katrs uztura speciālists to iesaka kā neatņemamu ikdienas ēdienkartes sastāvdaļu un veselīgu pārtiku jebkurai diētai svara zaudēšanai.

Zemesriekstu sviests ir salīdzinoši jauns pārtikas veids. Mūsdienās Amerikas Savienotās Valstis ir lielākās zemesriekstu un zemesriekstu produktu ražošanas un eksporta valstis.

Tas ir diezgan dārgs. Ziemeļamerika ik gadu iztērē vairāk nekā 8 miljardus dolāru zemesriekstiem un to atvasinājumiem. Viņi ir pelnījuši šādu cieņu diezgan pelnīti - zemesriekstu sviestā ir daudz noderīgu sastāvdaļu.

Tā lietošana rada tādas minerālvielas kā magnijs, olbaltumvielas un mononepiesātinātie tauki. Turklāt šis produkts ir ļoti barojošs un to var izmantot gan sāļos, gan saldos produktos - lielisks papildinājums jebkuram ēdienam.

Zemesriekstu sviesta tauku saturs ir vismaz 50%. Pārējie 50% ir ogļhidrāti, šķiedrvielas, olbaltumvielas un ūdens. Tas padara to atšķirīgu no citiem eļļas produktiem, piemēram, sviesta un margarīna.

Zemesriekstu sviestam papildus garšai ir arī daži uztura ieguvumi. Tajā ir augstāks olbaltumvielu saturs nekā citās smērvielās. Tam ir arī citas sastāvdaļas, piemēram, šķiedrvielas un ogļhidrāti. Viņi dod enerģiju ķermenim.

Visbiežāk zemesriekstu sviestu lieto kopā ar maizi, kurā ir maz tauku. Tādā veidā tiek panākta sabalansēta tauku un ogļhidrātu uzņemšana.

Zemesriekstu sviests
Zemesriekstu sviests

Zemesriekstu sviesta galvenā sastāvdaļa ir resveratrols. Šī ir dabiska augu antibiotika, kas aizsargā pret kaitīgām sēnītēm un baktērijām.

Tās molekula neitralizē vēzi, novecošanos, tai piemīt pretvīrusu un pretiekaisuma īpašības. Tas arī aizsargā nervu sistēmu. Ir arī pierādīts, ka resveratrols samazina slikto holesterīnu un palielina labo holesterīnu.

Zemesriekstu sviestam ir vairāki veidi. Šeit tie ir:

Neapstrādāts zemesriekstu sviests - nedaudz rafinēts, lai maksimāli saglabātu vitamīnus. Tajā nav nekādu kaitīgu transtaukskābju, bet sabojāšanas procesi notiek ļoti ātri.

Rafinēts zemesriekstu sviests - tas ir visplašāk patērētais. Tas ir nabadzīgāks ar vitamīniem, bet arī izturīgāks. Ārsti brīdina, ka tā ražošanas laikā pastāv kancerogēnu trans-tauku veidošanās risks.

Rupji malts zemesriekstu sviests - eļļa, kurā granulēti zemesrieksti

Smalki malts zemesriekstu sviests - gluds kā izkausēts siers.

Ieteicams: