2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Tofu ir Ķīnas izcelsmes produkts, kas izgatavots no sojas piena. Tiek uzskatīts, ka šāda veida siers tika patērēts Ķīnā pirms jaunā laikmeta. Saskaņā ar dažām leģendām tā radīšanas process bija pilnīgi nejaušs.
Tofū ir maz tauku un ogļhidrātu, bet ar lielu ūdens daudzumu. Tādējādi sastāva ziņā tajā ir maz kaloriju un bez holesterīna.
Šim sojas produktam gandrīz nav aromāta, kas ļauj to kombinēt ar citiem produktiem, ņemot vērā to smaržu un garšu. Tās krāsa ir nedaudz dzeltenīga vai balta ar pelēkām nokrāsām. Tas var būt gan ciets, gan mīkstāks.
Tas ir ārkārtīgi piemērots cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar kuņģi un sirdi, jo cilvēka ķermenis to viegli sagremo. Šis olbaltumvielu avots satur visas nepieciešamās aminoskābes cilvēka ķermenim, lai uzturētu to ar optimālu veselību. Tādējādi tofu ir labs pārtikas produktu, olu un gaļas aizstājējs.
Tikai ar divām sastāvdaļām viegli jūs varat pagatavot tofu mājāspatērēt gan kā atsevišķu produktu, gan kā piedevu citiem gardiem ēdieniem.
Jums vajag 500 gramus sojas un 2-3 ēdamkarotes citrona sulas. Labi nomazgājiet sojas pupiņas, pēc tam apmēram 12-15 stundas iemērciet pupiņas aukstā ūdenī. Šajā laikā ir nepieciešams vairākas reizes mainīt ūdeni. Pēc nostāvēšanas izmērcētās sojas pupiņas tiek labi samaltas un tām pievieno nedaudz ūdens.
Katliņu piepilda ar 1 litru ūdens un uzvāra. Pievienojiet biezeni sojas pupiņas. Nepārtraukti maisa. Uz pannas virsmas parādīsies putas, pēc tam noņemiet un noņemiet pannu no uguns.
Pārklājiet sieta dibenu ar marli vai marli, kurā no pannas izlejiet gatavo daudzumu. Ļaujiet iegūtajam sojas pienam notecēt citā metāla traukā. Lieciet to vārīties apmēram 5 minūtes uz plīts. Pievieno citronu sulu 200 ml ūdens. Plānā plūsmā, nepārtraukti maisot, ielej atdzesēto gatavo vārīto sojas pienu.
Maisījumam vajadzētu stāvēt apmēram 20 minūtes sūkalās, pēc tam ielej to sietā ar biezu dubultu marli, lai labi iztukšotos, un atkal pārklāj ar citu marli vai marli.
Šeit jums vajadzēs kaut ko smagu, ko uzlikt virsū, lai labi nospiestu. Tikai pēc 20-30 minūtēm tofu būs gatavs. Glabājiet to slēgtā traukā ar ūdeni ledusskapī.
Izbaudi savējo mājās gatavots mazkaloriju tofu. Pievienojiet to dažādām zupām, galvenajiem ēdieniem, salātiem vai dažādām tofu receptēm.
Ieteicams:
Kā Pagatavot šokolādes Olas Mājās?
Gandrīz visi, nemaz nerunājot par mazajiem, mīl šokolādes olas. Tie ir garšīgi, interesanti un pārsteidzoši. Ja mēs par to domājam, kas cilvēkam vēl vajadzīgs. Tomēr, lai neiekristu kulinārijas un filozofijas apsvērumos, mēs piedāvājam jums ātru, vieglu un ārkārtīgi garšīgu recepti, kā mājās pagatavot šokolādes olas.
Kā Pagatavot Vīna Etiķi Mājās
Vīna etiķis ir nepieciešams dažādu ēdienu un salātu pagatavošanai. Mājās gatavotais etiķis ir noderīgāks un garšīgāks. Tas ir vairāk smaržīgs un piesātināts ar vairāk barības vielām, un to sagatavo, nepievienojot kaitīgus konservantus. Mājas etiķi izmanto dažādu veidu marinētu gurķu pagatavošanai.
Ātra Darbnīca: Kā Pagatavot Perfektu Mīklu Mājās
Noguris no veikala pirkt bezgaršīgu rauga mīklu? Vai vēlaties to pagatavot pats savā virtuvē? Bieži mīcot jauku mīklu ir patiešām grūts uzdevums daudzām mājsaimniecēm. Jūs varat būt ideāls pavārs, taču kūku, picu, pīrāgu cepšana no mājās gatavotas rauga mīklas joprojām nav atrisināma:
Mājas Saldējums, Kuru Iemīlēs Ikviens Mājās
Saule mūs neglābjami dedzina, viss ir tik karsts, gaiss pat nepārvietojas. Un mēs vienmēr gribam kaut ko, gan saldu, gan aukstu, gabaliņu salduma dvēselei. Katram ir savs kārdinājums - vieniem tā ir šokolāde, citiem kūka, konditorejas izstrādājumi vai vienkārši bļoda saldējums .
Mājas Aizsardzības Līdzekļi Ikdienas Mājas Dezinfekcijai
Rudens-ziemas periodā, kad visi riskē noķert bīstamu vīrusu, jautājums kā dezinficēt māju kļūst īpaši aktuāls. Dezinfekcija ir īpaši svarīga ģimenēm ar bērniem. Slima ģimenes locekļa izolēšana ne vienmēr ir efektīva, un palīdzēs tikai rūpīga telpas uzkopšana ar īpašu līdzekļu palīdzību lai novērstu infekciju visiem mājā esošajiem.
