Tējas Dzeršanas Paražas

Video: Tējas Dzeršanas Paražas

Video: Tējas Dzeršanas Paražas
Video: TĒJAS DZERŠANAS ETIĶETE ĶĪNĀ 2024, Novembris
Tējas Dzeršanas Paražas
Tējas Dzeršanas Paražas
Anonim

Tējas dzeršana ir kļuvusi par īstu rituālu vairākās valstīs, tostarp Ķīnā, kur dzīvo tēja, Japānā, Lielbritānijā un Krievijā. Katrā valstī šī aromātiskā karstā dzēriena dzeršanas rituāli ir diezgan atšķirīgi ne tikai attiecībā uz tējas pagatavošanai izmantotajiem traukiem, bet arī pēc tā pasniegšanas veida un laika, kurā tēja parasti tiek pasniegta.

Šeit ir tas, kas ir jāzina par tējas dzeršanas paradumiem, jo autentiskākās ir Āzijas un it īpaši ķīniešu tējas tradīcijas, jo šī ir tējas dzimtene:

1. Ķīnā tējas ceremonija vienmēr ir saistīta ar budisma principiem, un tās pamatā ir 4 pamatprincipi - harmonija, cieņa, tīrība un miers.

2. Gandrīz visās Āzijas valstīs, kur tējas ceremonijas ir izdevušās, tējas piegāde ir obligāta, uzņemot viesus neatkarīgi no tā, vai tie ir tuvi vai nezināmi.

Metāla tējkanna
Metāla tējkanna

3. Ķīnā tējas ceremonijas laikā vecāka gadagājuma cilvēkiem bieži tiek lūgts piedot, un personai, kas domā, ka ir pieļāvusi kļūdu, ir pienākums nometies ceļos, piedāvājot tēju savam vecākajam sarunu partnerim.

4. Japānā tējas ceremoniju sauc par chanoy, un pati tēja tiek pasniegta keramikas vai porcelāna tējkannā, kurai tiek pasniegtas tases, kas izgatavotas no tā paša materiāla. Tāpat kā Ķīnā un Japānā, tējkannas rokturis parasti ir izgatavots no bambusa.

5. Krievijā, tāpat kā Persijā, tēju turpina gatavot, izmantojot īpašu ierīci, kas pazīstama kā samovārs. Nesenā pagātnē viņš tējas sildīšanai izmantoja kokogles, bet elektriskās spiediena katli tagad tiek plaši izmantoti.

6. Mūsdienās lielākajai daļai ķīniešu ģimeņu ir neliela kapela, kurā katru dienu tiek atstāta tēja par godu senčiem vai dieviem.

7. Japānā tējas ceremoniju 12. gadsimtā ienesa budistu mūki. Šeit tēju gatavo uz māla braziera telpā, kas paredzēta tējas ceremonijām, un ar īpašu kausu ielej porcelāna vai keramikas krūzēs, līdzīgi kā bļodiņās.

Ieteicams: