2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Briseles kāpostu dzimtene ir Eiropa, taču tā ir plaši izplatīta visā pasaulē. Tās augļi, kas līdzinās mini kāpostiem, ir ārkārtīgi populārs ēdiens.
Briseles kāpostu nedaudz nepatīkamā garša, tāpat kā citi krustziežu dārzeņi, piemēram, brokoļi un kāposti, ir saistīti ar daudzajiem tajā esošajiem antioksidantiem, minerālvielām un vitamīniem.
Lai gan tas darbojas šādā veidā uz mūsu garšas kārpiņām, Briseles kāposti būtiski un labvēlīgi ietekmē pārējo ķermeni.
Parasti miniatūrie kāposti tiek sautēti vai vārīti, pēc tam pievienoti gaļas ēdieniem. Tikai ar pusi glāzes no tā mēs iegūstam 20 pamata vitamīnus - 48 mg C vitamīna, daudzus B vitamīnus, A vitamīnu un citus. Viena no viņu galvenajām funkcijām ir palīdzēt mūsu tīklenēm atšķirt krāsu.
Citi Briseles kāpostos esošie elementi, piemēram, karotinoīdi zeaksantīns un luteīns, palīdz filtrēt gaismu, lai mūsu tīklenes netiktu pakļautas ultravioletajiem stariem. Tas padara šo dārzeņu par obligātu ēdienu pusaudžiem un cilvēkiem ar redzes pasliktināšanos vai jau pasliktināšanos.
Vēl viens izdevīgs elements, kas mums rada Briseles kāpostu patēriņu, ir šķiedra. No 6 gramiem ogļhidrātu uz porciju divi no tiem ir uztura šķiedras. Viņiem ir caurejas efekts, samazina holesterīna līmeni asinīs un sirds un asinsvadu slimību risku, aizsargā pret 2. tipa cukura diabētu.
Briseles kāpostiem ir augsts glikozinolātu līmenis. Tie pieder fitochemisko vielu grupai, ko sauc par izotiocianātiem, un palīdz noņemt vēža šūnas no ķermeņa.
Turklāt tie palīdz atbrīvot potenciālos kancerogēnus no organisma. Viņu vēža apkarošanas īpašības vislabāk tiek saglabātas, tvaicējot vai ceptas.
Vēl viens Briseles kāpostu ieguvums veselībai ir tā loma asins recēšanā. Tajā esošais K vitamīns bieži tiek uzklāts uz ādas, lai paātrinātu dzīšanu vai mazinātu pietūkumu un plīsumus.
Briseles kāpostu garšas maskēšanai ir vairāki kulinārijas triki. To var sautēt buljonā, apliet ar olīveļļu vai izmantot kā rotājumu. Tas ir arī brīnišķīgs papildinājums jūsu ziemas marinētiem gurķiem vai krustziežu salātiem.
Ieteicams:
Neparedzētie Purpura Kāpostu Ieguvumi
Zinātniski pierādīts fakts, ka, jo tumšāka un piesātinātāka ir augļu vai dārzeņu krāsa, jo augstāks ir tā antioksidantu līmenis. Tāpēc purpura kāposti ierindojas ārkārtīgi noderīgu pārtikas produktu kategorijā, kuriem ir negaidīti labvēlīgas funkcijas.
Kā Pagatavot Briseles Kāpostus
Briseles kāposti satur daudz noderīgu vielu. Ar to jūs varat pagatavot garšīgus un veselīgus ēdienus un salātus, pievienot zupām. Tas ir garšīgs un efektīvs ēdiens Briseles kāposti ar priežu riekstiem . Nepieciešamie produkti : 225 grami bekona, 60 grami sviesta, 90 grami priežu riekstu, 1 kilograms Briseles kāpostu, 3 zaļo sīpolu spalvas, sāls un pipari pēc garšas.
Briseles Kāposti
Briseles kāposti ir no dārzeņu brokoļiem, kāpostiem un ziedkāpostiem, proti, krustziežu dzimtas. Briseles kāposti paši par sevi ir taisns, augsts un sazarots augs ar lielām, trauslām un iegarenām lapām. Tās pumpuri sasniedz 5 cm diametru. Kāpostu skaits vienā augā var sasniegt 90.
Kāpostu ārstnieciskās īpašības Un Ieguvumi
Baltie kāposti ir vispopulārākie mūsu valstī. Tomēr šim svaigajam kraukšķīgajam dārzeņam ir daudz vairāk noderīgu radinieku - sarkanie kāposti, brokoļi, ziedkāposti, ķīniešu kāposti, Briseles kāposti un citi. Šodien mēs jums visu pastāstīsim kāpostu priekšrocības .
10 Nenovērtējami Briseles Kāpostu Ieguvumi Jūsu Veselībai
Briseles kāposti bieži tiek saistīti ar kāpostiem, ziedkāpostiem vai brokoļiem. Šo dārzeņu var pagatavot dažādos veidos, un tas bieži ir salātu, sānu ēdienu vai galveno ēdienu receptēs. Briseles kāposti ir pierādījusi ieguvumus cilvēku veselībai.
