2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Tiklīdz jūs sagriežat, sasmalcināt vai pat "ievainojat" ķiploku galvu, sākas dabiski izveidots process, kas aizsargā augu no "kaitēkļiem". Ķiplokos esošais enzīms alināze pēc tam pārvērš līdz šim bez smaržas alīnu alicīnā. Tikai šajā sadalīšanās procesā parādās intensīva ķiploku smarža un karstums.
Alicīns un tā jaunizveidotās sastāvdaļas, kas iesaistītas vielmaiņas procesos, rada ļoti spēcīgu smaku. Tas ir ļoti atkarīgs arī no ķiploku lietošanas veida - svaigi, veci, neapstrādāti, vārīti, kā tabletes vai pulveris, kā kapsula vai sula.
Iespējams, ka labākais, ko jūs varat darīt, ir mēģināt pierast pie ķiploku smaržas, jo no tā nevar pilnībā izvairīties. Svarīgi šajā gadījumā ir tas, ka ķiploki ir ļoti noderīgi, un regulāra uzņemšana var tikai palīdzēt justies veselīgākam un dzīvīgākam.
Kā pagatavot ķiplokus?
Gatavojot vai cepot, liela daļa ķiploku alicīna tiek iznīcināta. Ir taisnība, ka vārīti ķiploki nav tik karsti un nesmaržo tik spēcīgi kā neapstrādāti, taču trūkst svarīga tā dziedinošā spēka elementa.
Daudzi eksperti ir pārliecināti par to. Tomēr citi apgalvo, ka gremošanas laikā alicīns organismā veidojas no jauna.
Sildīti ķiploki, kas pievienoti pārtikai, noteikti aizsargā pret sirdslēkmi un insultu, saka amerikāņu zinātnieki. Viņu pētījumi liecina, ka sasildot, ķiploki izdala dažas dabiskas ķīmiskas vielas.
Tie ietver, piemēram, ajenu, kas novērš trombocītu salipšanu. Skābie pārtikas produkti, piemēram, tomāti un etiķis, veicina šo konversijas procesu.
Tomēr cepti ķiploki karstos taukos zaudē daudzas svarīgas ķermeņa sastāvdaļas. Tāpēc vēlams viņu noslāpēt.
Tas ir neapstrīdams fakts, ka galu galā regulāra ķiploku lietošana uzlabo veselību - vienalga, vai jūs ēdat to neapstrādātu, vārītu vai kā sastāvdaļu dažādās mērcēs un salātos.
Ieteicams:
Majorāna Tēja - Kam Tā Noder Un Kāpēc Mums Tā Jādzer?
Majorāns ir ārkārtīgi noderīgs augs. Tas ir zālaugu augs, kas var būt sarkanā vai baltā krāsā un ar ļoti spēcīgu aromātu. Tas izskatās kā oregano. Šo zāli galvenokārt audzē Vidusjūrā un Ziemeļāfrikā. Majorāns var izmantot gan kā zāli, gan kā garšvielu.
Kādi Vitamīni Ir Arbūzā Un Kam Tas Noder?
Arbūzs ir ikgadējs zālaugu augs, kas pieder ķirbju ģimenei. Arbūzs ir augs, kas pazīstams un mīlēts visā pasaulē. Līdz šai dienai nav precīzi zināms, kas ir arbūzs: auglis vai dārzenis. Sākumā tika uzskatīts par arbūzu augļiem, bet tas nav pilnīgi pareizi.
Kas Ir Hidrolizēts Kolagēns Un Kam Tas Noder?
Kolagēns ir strukturāls proteīns, kas saista šūnas un audus kopā un palīdz tiem saglabāt to formu un integritāti. Tas ir bagātākais proteīns cilvēka ķermenī. Tas atrodas muskuļos, ādā, asinīs, kaulos, skrimšļos un cīpslās. Kolagēns atbalsta ādas elastību, tur kaulus un muskuļus kopā, nodrošina orgānu un locītavu un cīpslu struktūras aizsardzību.
Kā Pagatavot Garšīgus Brokoļus Un Kam Tas Noder
Nepelnīti brokoļiem parasti tiek piešķirta vistālākā, aukstākā un vientuļākā vieta mūsu plākšņu stūros. Lai to ēst, bērniem bieži ir jāiedomājas, ka viņi ir mežonīgi dinozauri, kas aprij mazus, zaļus kokus. Dažus pieaugušos patērēt nav vieglāk.
Kā Izvēlēties Labu Jēru Un Kam Tas Noder?
Lieldienu priekšvakarā jēru tirdzniecība tradicionāli notiek biežāk. Kas mums jāzina, lai nodrošinātu gardas gaļas kvalitatīvu izvēli? Saskaņā ar standartiem veikalos pārdotajam jēram jābūt ar zīmogu un atbilstošu BG numuru. Ap Lieldienām jēra plecu naudas izmaksas tomēr ievērojami pieaug.
