2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Vācieši ir slaveni ar savu ārkārtas saliedētību, kas raksturīga katrai ģimenei. Galvenais, kas viņus vieno, ir alus - dzēriens numur viens Vācijā.
Mīlestība pret to ir tik liela, ka viņu viena litra krūzes katru gadu šķiet mazas Oktoberfest - valsts ikgadējos alus svētkos. Svētku laikā, kā arī pārējā gada laikā alus jāpasniedz kopā ar tradicionālajiem Vācu uzkodas.
Galveno vāciešu uzkodu veido gaļa. Viņi nav iecienījuši neviena ēdiena veģetārās šķirnes. Viens no slavenākajiem uzkodas ir Bratwurst. Šī ir tvaicēta desa dabīgā aitas zarnā.
Recepte, pēc kuras tā tiek pagatavota, tradicionāli ir vācu. Pašu desu var grilēt vai cept pannā. Līdzīgi ir vēl viena Vācijā ļoti izplatīta alus uzkoda - Wienerwurst.
Tās ir zeltaini kūpinātas, tvaicētas desas, ar rokām pildītas aitu zarnās. Tie ir ārkārtīgi sulīgi un aromātiski garšoti, un papildus grilēšanai un cepšanai tos var pagatavot un vārīt verdošā ūdenī.
Pie galda kopā ar alu vācu saimnieki visbiežāk pasniedz gaļas salātus ar desām. Tie ir salāti ar desām, marinētiem gurķiem, kartupeļiem un sieru, ar vai bez majonēzes mērces.
Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešams: 500 g vācu desu, 2 olas, 1 sīpols, 2 lieli marinēti gurķi, 1 mazs ābols, 200 g gouda, edamer vai cita veida dzeltenais siers (dzeltenais siers), pēc izvēles, 5 ēdamk. majonēze vai balto salātu mērce
Sagatavošanas metode: Visus produktus sagriež kubiņos un sajauc ar majonēzi. Pirms pasniegšanas atstājiet 30 minūtes ledusskapī. Šādi salāti ilgst līdz nedēļai, uzglabāti aukstumā. Vācijā to pasniedz ar maizi.
Vēl viena populāra uzkoda ir Krakovas bigos. Tās sagatavošana ir diezgan sarežģīta. Paņemiet svaigus kāpostus un sagrieziet plānās un garās sloksnēs. Uzvāra, trīs reizes izmetot ūdeni, lai kāposti nekairinātu kuņģi.
Vārīšanas laikā sagrieziet to pašu daudzumu skābētu kāpostu tādā pašā veidā. Paņemiet svaigu, iztīrītu cūkgaļu un sagrieziet lielos kubiņos. Lielā katliņā cepta taukos (vai eļļā) un sasmalcinātā bekonā rupji sagrieztus sīpolus.
Pievieno gaļu. Vēlams pievienot vistu, liellopa gaļu vai tītaru, kā arī dažāda veida sagrieztas desas. Pievieno abu veidu kāpostus, jo kāpostu proporcijas: gaļa ir 1: 1, sēnes, kaltēti sēņu milti, melnie pipari, karstie sarkanie pipari, smaržīgie pipari, lauru lapa, ķimenes, majorāns, rozīnes un cukurs.
To visu ielej ar nelielu kāpostu sulu un pāris karotēm degvīna. Ļauj ievilkties dažas stundas un patērē nākamajā dienā. Tas nav kā mūsu parastās uzkodas, bet tas ir interesants uzkodas gan alum, gan visiem citiem alkoholiskajiem dzērieniem.
Ieteicams:
Priekā! Visas Alus Uzkodas Vienuviet
Alus tiek pasniegts dažādos gadījumos ar dažādām aukstām un karstām uzkodām. Alus ir piemērots šādiem uzkodas: kaviārs, zivis, ciroze, olīvas, desas, dzeltenais siers, siers, vārītas olas, mēle, grauzdēta gaļa, sālīts bekons, liutenitsa ar ķiplokiem un daudzi citi nacionālās un pasaules virtuves gardumi.
Alus Uzkodas
Tradicionālās alus uzkodas ir kartupeļi, spārni, krekeri, desas, dažāda veida mini sviestmaizes. Jūs varat pagatavot sev gardu alus uzkodu. Tādi, piemēram, ir sīpolu gredzeni, kas pēc garšas ir pārsteidzoši un pēc izskata ļoti apetīti. Sastāvdaļas:
Uzkodas Uzkodas Ar Baklažāniem
Baklažāni ir ļoti garšīgs dārzenis, taču atkarībā no tā, kā mēs tos gatavojam, tie var kļūt par pārāk smagu ēdienu. Viens no vienkāršākajiem uzkodas ar zilajiem tomātiem, ko varat pagatavot, ir cept baklažānu šķēles un sarullēt tos ruļļos ar jūsu izvēlētu pildījumu.
Labākās Alus Uzkodas
Alus - šis iecienītākais dzēriens jauniem un veciem. Tāpat kā jebkuram alkoholiskajam dzērienam, arī alus prasa pareizo uzkodu, lai varētu "iekļūt" patīkamāk un ilgāk. Šeit jūs atradīsit noderīgas idejas par labākajām alus uzkodām.
Vācu Alus Tirgū Ir Pilns Ar Indēm?
Tādējādi iecienītais vācu alus izrādījās bīstams veselībai. Dzintara šķidrumā ir atrasts ārkārtīgi kaitīgs pesticīds, raksta vācu izdevums Spiegel. Daži no populārākajiem alus zīmoliem tirgū ir piesārņoti ar indi. Lielā daļā saražoto izejvielu tika atrasts pesticīds nezāļu apkarošanai.
