Alus Uzkodas

Video: Alus Uzkodas

Video: Alus Uzkodas
Video: Uzkodas pie alus 2024, Novembris
Alus Uzkodas
Alus Uzkodas
Anonim

Tradicionālās alus uzkodas ir kartupeļi, spārni, krekeri, desas, dažāda veida mini sviestmaizes. Jūs varat pagatavot sev gardu alus uzkodu.

Tādi, piemēram, ir sīpolu gredzeni, kas pēc garšas ir pārsteidzoši un pēc izskata ļoti apetīti. Sastāvdaļas: 1 glāze tomātu sulas, 1 glāze miltu, puse ēdamkarotes cukura, puse tējkarotes dobu raugu, 1 ēdamkarote eļļas, puse tējkarotes sāls, malti koriandri un pipari pēc garšas un, protams, sīpoli. Jūs varat aizstāt sīpolus ar sagrieztiem kalmāriem.

Sīpolu sagriež apmēram 5 milimetru biezos apļos. Apkaisa ar cukuru un apkaisa ar citrona sulu. Ja jūs gatavojaties cept kalmārus, sagrieziet tos, apkaisa ar pipariem un sāli.

Sagatavojiet tomātu sulas un citu sastāvdaļu panējumu, ja nepieciešams, pievienojiet miltus, lai panējums būtu biezs kā skābs krējums. Atstāj 40 minūtes siltā, pārklāta ar dvieli. Pannā uzkarsē eļļu un apcep rīvmaizē iepriekš izkausētus sīpolus un kalmārus.

Alus iet kopā ar kraukšķīgiem grauzdiņiem. Tos var pagatavot gan no baltās, gan no pilngraudu vai rudzu maizes. Pagatavošanas princips ir vienāds - maizi sagriež kubiņos vai sloksnēs, apsmidzina ar eļļu un žāvē krāsnī 100 grādu temperatūrā. Jūs varat tos pagatavot diētiski - bez eļļas. Tad apkaisa ar dažāda veida garšvielām.

Alus uzkodas
Alus uzkodas

Jūs varat arī tos apkaisīt ar smalki sagrieztiem ķiplokiem un rīvētu sieru un smalki sagrieztiem pētersīļiem vai dillēm.

Siera bumbiņas ir ļoti garšīga alus uzkoda. To pagatavošanai nepieciešami 300 grami dzeltenā siera, 3 olu baltumi, ķiploki, melnie pipari, bekona gabaliņi - pēc garšas. Turklāt ir nepieciešami tauki un rīvmaize.

Dzelteno sieru sarīvē uz smalkas rīves, pievieno sakultos olu baltumus ar šķipsniņu sāls, samaisa, pēc garšas pievieno pildījumu - bekonu vai citu produktu un veido bumbiņas. Rullējiet bumbiņas rīvmaizē un apcepiet. Noņemiet uz salvetēm, lai iztukšotu lieko tauku daudzumu.

Ar kārtainās mīklas palīdzību jūs varat pagatavot dažāda veida alus uzkodas. Jums ir nepieciešams kārtainās mīklas iepakojums un pildījums pēc jūsu izvēles - desas, salami, siers, dzeltenais siers, jūras veltes.

Viegli izrullējiet kārtaino mīklu un sagrieziet mazos taisnstūros. Tajos ievieto miniatūru pildījumu, kas ir pietiekams, lai izveidotu kodumu, iesaiņo un cep zeltainā krāsnī līdz 200 grādiem.

Ieteicams: