2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Cūkgaļa mūsu virtuvē ir izplatīta. Lai iegūtu garšīgu ēdienu, neatkarīgi no tā, kas tiek pagatavots, jums visvairāk jābūt vēlmei un, ja iespējams, nedaudz zināšanām. Cūkgaļas gatavošana nav problēma.
Protams, ir tādi ēdieni, kuru pagatavošanai nepieciešams vairāk laika, izstrādājumu, un lielāka pieredze virtuvē, taču tie nav ļoti sarežģīti.
Ēdienu gatavošanā ir daži soļi, kurus lielākā daļa mājsaimnieču stingri ievēro, lai iegūtu vēlamo ēdienu. Viena no šīm darbībām ir garšvielas. Ja uz trauka uzliek nepiemērotu smaku, tas var nekļūt garšīgs, rūgts utt.
Protams, jūs vienmēr varat eksperimentēt ar dažādām smaržām, lai uzzinātu, kura jums patīk vislabāk, bet, ja vēlaties pārliecināties, vai pievienotās garšvielas ir lieliski piemērotas cūkgaļai, izmantojiet šādas smaržas:
- Melnie pipari - šī garšviela ir ārkārtīgi piemērota daudziem gaļas veidiem. Cūkgaļa ir piemērota, ja jūs gatavojat ceptu gaļu, vārītu cūkgaļu. To visbiežāk lieto graudos;
- lauru lapa - ļoti piemērota smarža, īpaši ceptai cūkgaļai. Nelieciet vairāk par 1-2 lapām, jo pastāv risks, ka trauks kļūs rūgts.
- smaržīgie pipari - nav pārāk izplatīta garšviela, iespējams, tās spēcīgās un specifiskās smaržas dēļ. Piemērots cūkgaļai, ja gatavojat gatavot zupas, kā arī cept. Piemērots kāta izgatavošanai.
- Ķiploki - patīk vai nepatīk, no smagas gaļas, piemēram, cūkgaļas, ķiploki ir ideāla garšviela. Jūs varat likt to uz kastrolis, uz tripes utt.
- Koriandrs - arī ļoti smaržīga garšviela. Ja vēl neesat to izmēģinājis, pievienojiet nelielu daudzumu, lai redzētu, vai jums tas patīk kā aromāts;
- Ingvers - lai iegūtu vieglāku aromātu, izmantojiet žāvētu, jo svaigam ingveram ir bagātāka garša.
- Selerijas - ļoti piemērota garšviela, kas lieliski papildina cūkgaļas garšu, it īpaši, ja jūs nolemjat to pagatavot ar kartupeļiem.
- sarkanie pipari - tie piedāvā nedaudz saldu garšu, kas papildina gaļu, un pateicoties tam cūkgaļas tauki nav jūtami tik spēcīgi;
- Jūs varat pievienot arī tādas garšvielas kā muskatrieksts, pētersīļi (kastrolis gatavošanā), ķimenes, pikantas, taču tās tiek izmantotas retāk nekā iepriekš uzskaitītās smakas.
Ieteicams:
Garšvielas, Kas Piemērotas Aunazirņiem
Aunazirņus var pagatavot vai cept krāsnī. Jūs varat ievietot aunazirņus dažādās zupās un ēdienos. Aunazirņi tiek kombinēti arī ar dažiem pākšaugiem. Lietojot aunazirņus, ir piemērotas dažādas garšvielas. Garšvielas, kuras varat izmantot, gatavojot aunazirņus, ir:
Piemērotas Garšvielas Liellopa Gaļai
Mēs zinām, ka liellopu gaļa ir viens no visnoderīgākajiem un veselīgākajiem gaļas veidiem, un, lai arī tā ir daudz dārgāka nekā, piemēram, vistas un cūkgaļa, tai bieži nākas nākt pie mūsu galda vismaz proteīnu, dzelzs, B vitamīni, cinks, fosfors un kas ne.
Garšvielas, Kas Piemērotas Kastrolis
Kastrolis ir tradicionāls gardums mūsu galdam. Lai iegūtu labāku garšu un aromātu, varat izmantot dažādas sastāvdaļas. Tradicionālo kastroli gatavo ar šādām garšvielām - timiānu, oregano, sāļo, papriku, melnajiem pipariem un sāli. Garšvielu daudzums ir atkarīgs no jūsu gaumes - parasti 1 tējkarote.
Garšvielas, Kas Piemērotas Zivīm
Mēs rakāmies biezajās pavārgrāmatās, lai atrastu atbildi uz jautājumu, kuras garšvielas vislabāk papildina zivju garšu un aromātu. Izrādās, ka ārpus tradicionālā sāls, pipari, baltie pipari, dilles un pētersīļi, kas piemēroti aromatizējot zivis ir arī:
Garšvielas, Kas Piemērotas Apakšstilbam
Cūkgaļas dūres jūs varat gatavot cepeškrāsnī, katlā, zem folijas, kastrolī vai vārīt. Komplekti var būt ļoti dažādi un dažādi. Jūs varat apvienot cūkgaļas kociņu ar kartupeļiem, sēnēm, pupiņām, skābētiem kāpostiem, rīsiem, burkāniem vai zirņiem.
