2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Banāni ir viens no visbiežāk sastopamajiem augļiem pasaulē. Tos var atrast Āzijā, Āfrikā, Indijā un jebkurā Bulgārijas tirgū vai pārtikas veikalā. Banāni ir kokiem līdzīgu augu ģints, lai arī tehniski tie ir zālaugi. Viņu augļi ir vieni no senākajiem kultivētajiem un cilvēkiem zināmi gadu tūkstošiem ilgi.
Tiek uzskatīts, ka banāna dzimtene ir Malajiešu arhipelāgs, kur iedzīvotāji to izmantoja kā ēdienu, lai papildinātu zivju diētu. Termins banāns tiek izmantots ne tikai pašam kokam, bet arī tā augļiem. Tos audzē galvenokārt pārtikai, lopbarībai un kā dekoratīvo augu.
Banāniem ir atšķirīga krāsa, nogatavojoties visbiežāk dzeltenā krāsā, bet atkarībā no sugas un šķirnes tie var būt sarkani un sārti. Kā minēts iepriekšējās rindās, banāni pēc izskata un garšas atšķiras.
Visizplatītākie ir visiem zināmi deserta veida banāni. Tomēr saldajiem dzeltenajiem augļiem ir līdzīgs - Bulgārijā mazāk populārs, asa garša, ko nekādā gadījumā nevar lietot bez kulinārijas pārstrādes. Nevajadzētu jaukt ar gardiem banānu desertiem, saldējuma lidojumiem un pasniegšanu ķīniešu restorānos.
Mēs runājam par kaut ko citu - tā saukto planšete. Pēc izskata tas ir ļoti līdzīgs saldajam banānam, bet ir zaļganā krāsā, un tūristi, kas apmeklē Āfrikas valstis, bieži to sajauc. Svešinieki domā, ka viņš vēl nav nobriedis.
Plantainu (vai banānu cepšanai) visbiežāk izmanto Āfrikā, Āzijā un citās tropu vietās visā pasaulē. Viens no iemesliem ir tas, ka koks visu gadu nes augļus un tādējādi miljoniem cilvēku kļūst par galveno un ikdienas ēdienu. Tikai Āfrikā cepti banāni katru dienu ir 90 miljonu cilvēku ēdienkartē.
Diezgan bieži apstrāde ir identiska kartupeļu pārstrādei - ceptiem, vārītiem, tvaicētiem utt. Vēl viens interesants fakts ir tas, ka Āfrikā ir dārzeņi, kuriem ir gandrīz tādas pašas uztura īpašības kā kartupeļiem - tā sauktie. "Ēd", kas ir ķirbju izmērs.
Plantainā ir daudz kālija, A un C vitamīna un daudz šķiedrvielu. Tas ir bagāts ar ogļhidrātiem un daudz enerģijas.
Kā mēs jau rakstījām iepriekš, šis banāns nogatavojies kulinārijā. Daudzviet Indijā un Āfrikā to lieto kā saldu piedevu desertiem, kad tas ir pārgatavojies un tumšs.
Daudzos apgabalos ceļmallapis tiek žāvēts un malts miltu pagatavošanai, izklausās interesanti, vai ne? Banānu milti! Tā tiek sajaukta ar pienu, vārīta un tiek izmantota kā zīdaiņu pārtika, ņemot vērā tā augsto uzturvērtību.
Banānu alus un banānu vīns - Nebrīnieties, cilvēki dara brīnumus! Alkoholu var pagatavot no jebkura augļa.
Banānu čipsi - kā jau rakstījām, planšetam ir diezgan plāna miza, kuru ir viegli noņemt. Ēdamo daļu sagriež plānos gabaliņos, iegūst 1-2 milimetrus biezas, ceptas un izcilas mikroshēmas. Ne velti ceļmallapu daudzviet dēvē par Karību jūras kartupeļiem. Izbaudi!
Ja vēlaties eksperimentēt un sagatavot ēdienu no planšetes, mēs piedāvājam šādu recepti:
Aranitas, Puertoriko
Nepieciešamie produkti:
3 zaļie planšetes, 2 tējkarotes sasmalcinātu ķiploku, sāls un pipari pēc garšas, cepamā eļļa
Sagatavošanas metode:
Nogrieziet balinātos planšetus. Sajauc tos ar ķiplokiem, sāli un pipariem. Cep karstā eļļā līdz sārtai, pēc tam iespiest cepamo papīru.
Ieteicams:
Banāni
Banāni ir kokiem līdzīgi augi, lai gan tie praktiski ir zālaugi. Vārds tiek izmantots banāns lai apzīmētu auga iegarenos augļus. Katram banānam papildus tam, ka no ārpuses ir aizsargapvalks, iekšpusē ir mazas ādas, kuras ir atdalītas sloksņu veidā.
Banāni: Viegls Risinājums Neregulāram Kuņģim
Pietūkums un sāpes. Mums visiem pazīstama sajūta, pret kuru mēs esam izmēģinājuši visas narkotikas no TV reklāmām un visas mājas receptes internetā. Tomēr izrādās, ka problēmai ir vienkāršs risinājums - pieejams, lēts un noderīgs. Banāni. Iemesli neregulārs kuņģis ir daudz - nepareiza diēta, nepietiekams šķiedrvielu patēriņš augļu un dārzeņu veidā, fiziskās aktivitātes trūkums.
Banāni - Brokastis Sirdij
Tā vietā, lai pēcpusdienā justos pēc vēlēšanās, pieberiet vafeles un sausiņus, apēdiet banānu, iesaka franču dietologi. Dzeltenie augļi ne tikai nomierina izsalkumu, bet piegādā organismam daudz noderīgu vielu - vitamīnus E, C un B6. Pēdējais ir atbildīgs par labu garastāvokli.
Vai Zaļie Banāni Ir Noderīgi?
Banāni ir neticami garšīgi. Tie ir ļoti labi svarīgu vitamīnu un minerālvielu avoti. Viena vidēja izmēra (apmēram 118 g) zaļais banāns satur : • šķiedra: 3,1 g • Kālijs: 12% no ieteicamās dienas devas • B6 vitamīns: 20% no ieteicamās dienas devas • C vitamīns:
Banāni Veselīgam Kuņģim
Ēdot banānus ir daudz ieguvumu veselībai - tos ne tikai ieteicams lietot cukura diabēta slimniekiem un tiem, kas lieto diētu, jo šajā augļā ir daudz kaloriju. Ir zināms, ka banāniem ir blīva struktūra un tie noteikti ir piesātināti. Ēdot banānu dienā, ķermenis var uzlādēt dienu nepieciešamo enerģiju, saka eksperti.
