2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Oregano ir viena no populārākajām garšvielām pasaulē. Īpaši populārs Vidusjūras reģiona virtuvē, tas ir piemērots praktiski visam - sākot no salātiem, līdz grauzdētai gaļai un dārzeņiem, līdz vārītiem ēdieniem. Garšvielu lieto pat konditorejas izstrādājumos.
Tam ir arī ārstnieciskas īpašības - tas pozitīvi ietekmē gremošanas un elpošanas sistēmu. Oregano labi apvieno ar visām citām Vidusjūras virtuves garšvielām, kā arī ar zaļajām garšvielām, piemēram, baziliku. Baziliks un oregano ir viena no visvairāk vēlamajām un veiksmīgākajām kombinācijām, ko varat izmantot jebkuram ēdienam, kura garšu vilcināsit. Tomēr izvairieties no oregano kombinācijas ar lauru lapu vai velniņu - šī ir viena no visnepiemērotākajām virtuves kombinācijām.
Oregano ir viena no nedaudzajām garšvielām, kas ir žāvētāk aromātiska, taču virtuvē tiek izmantotas arī svaigas lapas to īpašās garšas dēļ, kas tiek zaudēta žāvēšanas procesā.
Nesen arvien populārāka ir visu veidu garšvielu audzēšana mājās, jo tie ir mazi augi un var diezgan veiksmīgi augt podos telpā. Svaigas garšvielas uz kātiem pārdod arī lielveikalos un tirgos. Ja arī jūs vēlaties iegādāties svaigas garšvielas, ir dažas pamata garšvielas oregano uzglabāšanas noteikumijums jāzina.
Ja jūs meklējat oregano podā, ieteicams saplēst tikai tik daudz lapu, cik nepieciešams. Ja jums ir jāizlasa viss augs, dariet to uz kātiem, nevis lapām. Tādā veidā garšviela ilgāk paliks svaiga.
Par papildus svaiga oregano izturība, jūs varat ievietot kātiņus glāzē auksta ūdens, kas dažām dienām dos augam papildu dzīvību. Ir svarīgi nodrošināt vēsu vietu, lai tā neizžūtu un nenokaltu. Ja trauku ar garšvielu ievietojat ledusskapī, tas visu mēnesi paliks svaigs.
Mitrais virtuves papīrs ir vēl viens triks, kuru varat izmantot virtuvē uzglabāšana svaiga oregano. Pēc garšvielu mazgāšanas jums tās jāizžāvē, lai kātiņi būtu sausi. Pēc tam viegli samitriniet virtuves papīru un kārtīgi iesaiņojiet svaigus kātiņus un šādā veidā ievietojiet tos plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju, neatstājot maisiņā gaisu. Darbība notiek pēc vakuuma principa, un šī metode atstās garšvielas svaigus nedaudz vairāk nekā nedēļu.
Vēl viens veids, kas garantē ārkārtīgi ilgu garšvielu mūžu - svaigu šoku sasalšana. Kad kātiņi ir labi izmazgāti un pilnīgi nožuvuši, cieši tos aizveriet vakuuma maisiņā, piemēram, sviestmaižu maisiņā.
Tad ielieciet tos saldētavā, un katras vārīšanas laikā ņemiet no oregano tikai tik daudz, cik jums nepieciešams, un jums nevajadzētu atkausēt visu daudzumu. Sasaldēšana pilnībā saglabā gan oregano garšu, gan visus ieguvumus veselībai.
Ieteicams:
Galvenie Padomi Svaigu Augļu Pagatavošanai Un Lietošanai
Turpmāk jūs lasīsit vienkāršus padomus, kā samazināt atkritumu daudzumu, iegūt vairāk barības vielu un ietaupīt laiku un naudu svaigi augļi . Sula vai kokteilis: Svaigi atdala šķidrumu no celulozes, bet smūtijs satur visu. Celuloze ir pilna ar barības vielām, tāpēc smūtijs to satur vairāk nekā sula.
Svaigi Spiestu Svaigu Augļu Labā
Svaigi augļi un dārzeņi ir noderīgi produkti mūsu ķermenim, kas ir veselīga dzīvesveida sastāvdaļa. Viens labs veids, kā iegūt vērtīgas sastāvdaļas no lielākās daļas augļu un dārzeņu, ir saspiest tos svaigus. Citronu sula Dzeltenie skābie augļi ir noderīgi C, B, riboflavīna, kalcija, fosfora, magnija, olbaltumvielu, ogļhidrātu, antioksidantu satura dēļ.
Svaigu Dilles Brīnumainās Priekšrocības
Dilles ir smaržīgs augs, ko visbiežāk izmanto kā garšvielu dažādos ēdienos. Tas ieņem ārkārtīgi svarīgu vietu bulgāru virtuvē, jo to izmanto, lai aromatizētu dažus no vismīļākajiem ēdieniem. Galu galā, kas ir dilles tarators? Nesen pat daži no arvien populārākajiem veselības kokteiļiem satur dilles.
Diēta Ar Svaigu Pienu
Nav šaubu, ka svaigs vai skābs piens ir pilnvērtīgs ēdiens. Tas ne tikai satur būtiskas uzturvielas līdzsvarotā proporcijā, bet arī ārkārtīgi bagāts ar vitamīniem, minerālvielām un daudz ko citu. Ir vispāratzīts, ka piens ir visvieglāk sagremojamais ēdiens, kas nemaz neapgrūtina ķermeni un nerada pārtikas atkritumus.
Kā Uzglabāt Svaigu
Svaigi spiesta sula, ko sauc arī par svaigu sulu, ir visnoderīgākā, ja to dzer tūlīt pēc augļu vai dārzeņu izspiešanas. Piecpadsmit minūtes pēc augļu vai dārzeņu izspiešanas sula joprojām saglabā daudzas barības vielas, tāpēc ir labi to dzert pēc iespējas ātrāk.
