2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Ir labi zināms, ka mākslīgās krāsvielas ir kaitīgas veselībai. Tirdzniecības tīklā izplatīto produktu etiķetēs varat atrast tos, kas kodēti ar visiem E pazīstamajiem. Parasti tos varam atrast diapazonā no E100 līdz E199.
Visbiežāk tos atrod saldējumā, dažāda veida želejā un košļājamās konfektēs, gāzētos dzērienos. Ikviens zina, ka bērni bieži pakļaujas šiem kārdinājumiem. Neskatoties uz zināmiem mākslīgo krāsvielu radītiem zaudējumiem izlaiduma vai nevēlēšanās dēļ, Bulgārijas iestādes joprojām atļauj tos plaši izmantot pārtikas rūpniecībā.
Šeit ir norādītas aizliegtās krāsvielas citās valstīs un to iemesli:
- E102 ir aizliegts Austrālijā un Norvēģijā. Parasti to lieto dzeltenās krāsas pievienošanai ievārījumiem, uzkodām, graudaugiem, konditorejas izstrādājumiem. Noved pie urīnceļu obstrukcijas un nieru mazspējas;
- E107 ir aizliegts Austrālijā un Amerikas Savienotajās Valstīs. Izmanto bezalkoholisko dzērienu krāsošanai. To uzskata par kancerogēnu;
- E132 un E133 ir aizliegti vairāk nekā 35 valstīs. Tos izmanto cepumu, maizes izstrādājumu, saldējuma, piena produktu pagatavošanā. Tie izraisa astmu, alerģiskas reakcijas un tiem ir kancerogēna iedarbība;
- E123 ir aizliegts ASV, Krievijā, Austrālijā un Norvēģijā. Izmanto želejas izstrādājumos. Noved pie aknu un reproduktīvo funkciju iznīcināšanas;
- E122 ir aizliegts Zviedrijā, ASV, Norvēģijā, Kanādā un Japānā. Stimulē bērnu nervu sistēmu. Var izraisīt smadzeņu tūsku, alerģiskas reakcijas un izsitumus;
- E124 - tiek uzskatīts par kancerogēnu (veikti eksperimenti ar dzīvniekiem) un netiek izmantots ASV un Norvēģijā;
- E127 - sarkana krāsa, kas Norvēģijā ir aizliegta. Satur uzkodas un konditorejas izstrādājumus. Tas ir ārkārtīgi kaitīgs astmas slimniekiem, izraisot asinsvadu aizsprostojumu.
Eksperti iesaka izvairīties no šādu krāsvielu lietošanas - no E173 līdz E175, E180, E160 (b), E150 (a), E150 (b), E150 (c), E150 (d), E120, E128, E131, E107. Absolūti aizliegts ražot E103, E121.
Ieteicams:
Dabiskas Krāsas Saldumiem
Ir zināms, ka sintētiskās mīklas krāsas bieži ir kaitīgas to saturošo vielu dēļ. No dabīgiem produktiem jūs varat pats izgatavot saldumu krāsas. Dabiskās konfektes nav tik spilgtas kā mākslīgās krāsvielas, taču tās ir daudz drošākas mūsu veselībai, kas padara tās ļoti piemērotas lietošanai bērniem.
Konditorejas Krāsas Un Krāsvielas
Gatavojot kūkas, cepumus un krēmus, tiek izmantotas dažāda veida nekaitīgas krāsas un krāsas. Ir daudz konditorejas krāsu, kas priecē acis ar piesātinātām spilgtām krāsām. Kaut arī veselībai nekaitīgas, dažas no veikalos nopērkamajām gatavajām konditorejas krāsām un krāsvielām tomēr satur vielas, kas nav dabiskas.
McDonald's Izņem No Savas ēdienkartes Mākslīgās Sastāvdaļas
Ātrās ēdināšanas ķēde Makdonalds paziņoja, ka noņems mākslīgās sastāvdaļas no visiem ēdienkartes produktiem. Mērķis ir piesaistīt klientus, kuri vēlas ēst veselīgi. Izmaiņas attiecas uz septiņiem populārākajiem uzņēmuma burgeriem, ieskaitot Big Mac, un tajos vairs nebūs mākslīgu konservantu, garšu vai krāsvielu.
Pancetta - Kā Tā Tiek Pagatavota Un Kā Tiek Patērēta?
Franču pavāri, kas ir slaveni ar izsmalcinātu virtuvi, iespējams, no augšas raugās uz savu itāļu kolēģu darbību, kuru virtuve vislabāk pazīstama ar makaronu, antipastu un picu gatavošanu. Vai izsakoties citādi - nekas tik sarežģīts, izsmalcināts vai izsmalcināts … Bet ko franči teiktu par itāļu gaļas produktiem, kas kļuvuši par atzītiem gardumiem visā pasaulē?
Kas Tas Tiek Saglabāts Un Kā Tas Tiek Darīts?
Piestu ir žāvēta vārītu augļu biezputra. Visbiežāk to gatavo no žāvētām plūmēm. Tā pagatavošanā netiek izmantots cukurs - tas ir pilnīgi dabīgs produkts. Pagātnē Pestil bieži gatavoja, un gala produkts tika pārdots ļoti dārgi. Šādi sagatavoti augļi saglabā derīgās īpašības.