2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ir zināms, ka ir apzīmēts burts E un vēl trīs cipari pēc tā pārtikas piedevas, ko sauc arī par piedevām. Papildus labajām, pat noderīgajām piedevām, piemēram, soda, citronskābi un citām, kuras mēs varam redzēt katrā virtuvē, ir arī veselībai bīstamas piedevas. Regulāri lietojot, tie rada dažādus riskus. Viens no bīstamākajiem E E123 - amarants (sarkans №2)
Galvenās E123 īpašības - amarants
E123 ir viela, kuru mēs klasificējam sintētiskās krāsvielas. Šī piedeva izkrāso produktus zili sarkanā vai brūngani sarkanā krāsā, un to var novērot arī violeti sarkanā krāsā. Amarants tiek iegūts no akmeņogļu darvas. Tas pieder pie vielām, kas ir īpaši bīstamas.
Kur amarants tiek izmantots pārtikas rūpniecībā?
Pirmkārt amarants sāk lietot makaronos. Viņi to izmanto kā piedevu tādu produktu ražošanā kā kūkas, cepumi, graudaugi. Vēlāk to lieto želejās un dzērienos. To plaši izmanto arī konditorejas izstrādājumos - pudiņos, desertos, kā arī saldējumā un gāzētos dzērienos.
Kosmētika piešķir darbības jomu arī E123. Amarants ir daļa no lūpu krāsām, vaigu sārtumiem un citiem kosmētikas līdzekļiem.
Kā amarants darbojas uz cilvēka ķermeņa?
Pagājušā gadsimta 70. gados veiktie pētījumi to parāda E123 noved pie izmaiņām aknās. Tas ir īpaši bīstams grūtniecības laikā, jo tas kaitē auglim. Bulgārijas Zinātņu akadēmijas pētījumi ir apstiprinājuši, ka E123 kopā ar citām bīstamām E var mainīt cilvēka DNS un jebkuras šādas izmaiņas var izraisīt vēzi. Amerikas Savienotajās Valstīs amarants ir aizliegta viela, jo to klasificē kā kancerogēnu. ES valstīs amarants ir apstiprināts lietošanai, jo nav tiešu pierādījumu par tā kancerogēno raksturu.
Regulāri lietojot, tiek novērotas ķermeņa reakcijas, piemēram, rinīts, alerģijas, piemēram, izsitumi un nieze, aknu un nieru darbības traucējumi. E123 bērniem vajadzētu izvairīties, jo tas izraisa hiperaktivitāti, arī pieaugušajiem ar jutību pret aspirīnu.
Tāpēc uzmanīgi izlasiet etiķetes par amarants.
Ieteicams:
Pārtika, Kas Bagāta Ar Antioksidantiem
Pārtika, kas ir bagāta ar antioksidantiem, ir būtiska mūsu vispārējai darbībai. Šie "burvju" ēdieni ne tikai uzlabo mūsu veselību, bet arī palielina mūsu vitalitāti. Viņi ir veselīgākie un barojošākie. Antioksidants ir nosaukums elementu grupai, kas aizsargā cilvēka šūnas no bojājumiem, ko parasti izraisa brīvie radikāļi.
Pārtika Kuņģa Darbības Traucējumiem
Kuņģa darbības traucējumi tas ar koka karoti jāsasmalcina vai jāberž cauri caurdurim līdz vārītas mannas konsistencei un jāsagatavo ar tvaiku vai ūdeni. Pārtika tiek uzņemta nelielās porcijās, līdz 6-8 reizēm dienā. Jūs varat dzert vārītu ūdeni, bet nekādā gadījumā svaigu pienu.
Pārtika, Kas Aizsargā Aknas
Ir ļoti svarīgi saglabāt aknu veselību, jo tā ir spēcīgs orgāns, kas atbild par daudzām funkcijām cilvēka ķermenī. Pārtikai ir ļoti liela nozīme viņa veselībā. Mēs piedāvājam jums 6 visnoderīgākais ēdiens aknām . Artišoks Artišoku lietošana var jums palīdzēt aknu aizsardzība no bojājumiem.
Pārtika, Kas Attīra Aknas
Aknas ir viens no vissvarīgākajiem orgāniem, jo tā funkcijas ir saistītas ar pārtikas uzņemšanas izslēgšanu toksīni organismā . Detoksikācija ir process, kurā šie toksīni tiek izvadīti no ķermeņa. Ir svarīgi piegādāt ķermenim pārtikas produktus, kas ir noderīgi aknām.
Pārtika, Kas Kaitē Aknām
Aknas ir svarīgs cilvēka ķermeņa orgāns, kam ir milzīga loma metabolismā. Tas veic tādas funkcijas kā detoksikācija, plazmas olbaltumvielu sintēze un ražo gremošanai nepieciešamās bioķīmiskās vielas. Tas satur arī žulti, kas ir svarīga gremošanai.
